Делительная головка

(505 А 21 С 5/ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕВЕДОМСТВО СССРГОСПАТЕНТ СССР) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ 4 ЙАЮНЦ 1 й Ъ(ЗИ 6- Тсййй ЧЕСИ ЬЩБИФ ТЕНА(71) Кемеровский технологический институтпищевой промышленности(57) Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, В корпусе 1 установлен мерный цилиндр 5 иэ немагнитного материала с проточками 6 и 7. В проточке 6 размещен подвижный магнитный блок, а в проточке 7 - неподвижный, Каждый блок состоит иэ кольцевого постоянного магнита 8 и двух полюсных наконечников 9 и 10. Подвижный магнитный блок закреплен на зубчатом венце 11, который взаимодействует с шестерней 12, Поршень состоит из двух половин 14 и 15, выполненных иэ магнитоИзобретение относится к хлебопекарной промышленности, в частности к делению теста на куски заданной массы, и может быть использовано в химической промышленности при объемном дозировании вязких веществ.Цель изобретения - повышение надежности и долговечности при работе с вязкими продуктами, преимущественно тестом.На фиг, 1 изображен разрез тестоделительной головки; нз фиг. 2 - сечение А-А на фиг, 1; на фиг. 3 - кинематическэя схема делительной головки с механизмом регулирования объема мерной камеры и приводом механизма регулирования объема мерной камеры; на фиг. 4 - вид Б нз фиг, Э.Делительнвя головка (фиг. 1) содержит корпус 1 с окном 2 для выпуска дозируемой массы и окном нагнетания 3, гильзу 4,мерный цилиндр 5 иэ немвгнитного материала с двумя кольцевыми проточками 6 и 7. В проточке 6 размещен подвижный магнитный блок, а в проточке 7 - неподвижный, соединенный с цилиндром неподвижно. Каждый блок состоит из кольцевого постоянного магнита 8 и двух полюсных наконечников 9 и 10, Кольцевой постоянный магнит 8 и полюсные наконечники 9 и 10 могут быть цельными или (из-эз технологии сборки) составными иэ двух половин, кэк показано нэ фиг. 2. Подвижный магнитный блок закреплен на зубчатом коническом венце 11, взаимодействующем с шестерней 12, последняя установлена нз конце валика 13, Внутри мерного цилиндре установлен поршень. состоящий иэ двух половин 14 и 15, выполненных из магнитопромицаемого материала, Половина 4 имеет винт 16, з половина 15 выполняет для этого винта функцию гайки. Наконечники 9 и 1 О по внутренней поверхности имеют зубья, соответствующие зубьям внешней поверхности полупоршней 14 и 15(фиг, 2). Магнитные блоки устанавливаются таким образом, чтобы зубцы полюсмых наконечников 9 и 10 находились против зубцов половины поршня. На фиг. 2 показано сечение по полюсным наконечникам 9. Длина зубчатой части половин поршней 14 и 15 равна сумме максимально возможного хода поршня в цилиндре и высоты магнитного блока, что позволяет регулировать обьем цилиндра при любом положении поршня в цилиндре.Привод механизма регулирования объема мерной камеры, кроме отмеченной выше конической передачи, состоящей из . комических зубчатых колес 11 и 12, включает (фиг. 3) свмотормозящуюся червячную передачу. состоящую из червяке 17 с рукояткой и червячмого колеса 18, систему зубчатых колес 19-22 и гайку 23 с контролируемой затяжкой. Позицией 24 обозначена поверх. ность гильзы 4, к которой прижимаетсягайка 23, Регулирование осуществляется5 рукояткой 25Делительнэя головке работает следующим образом. Доэируемэя масса нагнетается через окно Э корпуса 1 в мерный цилиндр5, толкая поршемь вниз. После достижения10 поршнем крайнего нижнего положения (показано на фиг. 1) заполненный обьем мерного цилиндре соответствует требуемой дозе.Гильза 4 поворачивается нв 180 и отсекаетотмеренную дозу от нагнетательного отвер 15 стия. Описанный процесс повторяется; отмеренная доза выталкивается наружу черезокно 2.При необходимости изменить обьеммерного цилиндра производится вращение20 валика 13, которое через коническую пару11, 12 передается подвижному магнитномублоку, состоящему из постоянного магнита8 и двух полюсных наконечников 9 и 1 О.Направление магнитного потока, замыкэю 25 щегося между полюсами, указано стрелкой 26на фиг. 1. Вращение подвижного магнитного блока вызывает вращение половины поршня 15, в то время как другая половинепоршня 14 удерживается от вращения не 30 подвижным блоком, Происходит раэдвижемие половин поршней и иэменемие обьемамерной камеры,В предлагаемом устройстве мерный цилиндр выполнен сплошным. что препятству 35 ет проникновению теста в полостьрасположения привода. механизма регулирования обьема мерной камеры, Кроме того,отсутствуют трущиеся детали типа штифтови шпонок. Отсюда можно сделать вывод о40 большей надежности и долговечности предлагаемого устройства по сравнению с прототипом.Рассмотрим работу привода механизмарегулирования обьема мерной камеры. Когда45 регулирование мерного обьемв не производится, гайка 23 прижата торцом к поверхности 24 гильзы 4, поэтому валик 13 совместнос комической шестерней 12, а также коническим колесом 11 и подвижным магнитным50 блоком вращаются как одно целое с угловойскоростью, равной скорости вращения гильзы 4. В этот период системе зубчатых колес19-22 представляет собой планетарную передачу (редуктор Давида), у которой эатор 55 можениым является колесо 19, е вращаетсяводило,Водилом служит валик 13 со связанными с ним неподвижно деталями, при этомзубчатое колесо 20 обкатывается по неподвижному зубчатому колесу 19. которое не101520 может вращаться, так как находится на одном валу с колесом 18 самотормозящейся червячной передачи. Число степеней свободы планетарной передачи, подсчитанное поформуле П.Ф.Чебышева, равно Ю - 1,Рассмотрим работу устройства во время регулирования мерного обьема мерной камеры на ходу. В этом случае за рукоятку25 вращают червяк 17 в ту или другую сторону в зависимости от необходимостиуменьшения или увеличения объема мернойкамеры, Вращение червяка 17 передается червячному колесу 18, совместно с которымначинает вращаться зубчатое колесо 19. Система зубчатых колес 19-22 и водило (валик 13) при расторможенном зубчатом колесе19 превращаются в дифференциальный зубчатый механизм с двумя степенями свободы ЧЧ - 2. Основным свойством дифференциальных механизмов является воэможность передачи движения одному валу (в данном случае валику 13) от двух других, вращающихся независимо.В связи с тем, что червячная передача имеет большое передаточное число, легко вручную преодолевается момент трения между торцом гайки 23 и поверхностью 24 гильзы 4, и гайка 23 начинает проскальзывать относительно поверхности 24, Угловая скорость валика 13, совместно с гайкой 23, становится больше или меньше, в зависимости от направления вращения червяка, угловой скорости вращения гильзы 4. Происходит поворот конической шестерни 12 и колеса 11 и, следовательно. вращение магнитного блока относительно цилиндра 5. вызывающее изменение мерного объема цилиндра.Контролируемая затяжка гайки 23 необходима для создания минимально необходимого трения, обеспечивающего совместное вращение валика 13 и гильзы 14 при неподвижном зубчатом колесе 19.Необходимо отметить, что регулирование мерного объема на ходу производится для какого-либо весового значения отмеряемого куска теста и связано с текущим изменением свойств теста. Наличие червячной передачи с большим передаточным числом делает регулировку мерного объема очень точной.Переход на другой обьем отмеряемого куска теста обычно производят при невращающейся гильзе 4, В этом случае гайку 23 прижимают торцом к шестерне 22 и тормозят ее, При вращении червяка система зубчатых колес 19-22 работает как 25 30 35 40 45 60 55 планетарная передача, при этом вращение от колеса 19 передается водилу (валику 13).После проведения грубой нас гройки на новый объем отмеряемого куска при невращающейся гильзе 4 снова прижимают гайку 23 к поверхности 24 гильзы и производят окончательную точную регулировку мерного объема на ходу, как было описано выше,Фиксация отрегулированного объема производится самотормоэящейся червячной передачей.Планетарная и червячная передачи обеспечивают неподвижность рукоятки 25 при работающей делительной головке,Изобретение может быть использовано для деления вязких веществ делительными устройствами поршневого типа в пищевой и химической промышленности.Формула изобретения Делительная головка, содержащая корпус. установленную в нем с возможностью вращения гильзу с диаметрально расположенным мерным цилиндром, смонтированный в последнем поршень, состоящий из двух половин, соединенных между собой посредством реэьбового соединения, механизм регулирования объема мерного цилиндра с приводом, включающим,оническую пару, о тл и ч в ю що я с я тем, ч о, с целью повышения надежности и до н вечности при работе с вязкими продуктами, преимущественно тестом, механизм ре улирования объема мерного цилиндра содержит расположенные снаружи мерного цилиндра неподвижный магнитный блок, закрепленный на последнем, и подвижный магнитный блок, соединенный с конической парой привода механизма регулирования объема мерного цилиндра, при этом каждый магнитный блок включает полюсные наконечники с зубчатой нарезкой на поверхности, обращенной к мерному цилиндру, а на наружной поверхности половин поршня выполнены зубья для раздвижения и соединения половин поршня при повороте подвижного магнитного блока и действия его магнитных полей на одну половину поршня и фиксации от поворота другой половины поршня за счет действия магнитного поля неподвижного блока, причем длина зубчатой части каждой половины поршня равна сумме максимального хода поршня и высоты магнитного блока. а привод механизма регулирования объема мерного цилиндра дополнительно включает червячную самотормоэящуюся передачу, систему зубчатых колвс и винтовой механизм,орректор Л фи Редактор Г.Бельская роиэводственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужг агарина 101 Заказ 2165 ВНИИПИ 1822706А-д Составитель В.Маке Техред М.Моргентал Тираж Подписноеарственного комитета по изобретениям и открытиям ври ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж. Раушская наб., 4/5