Делитель для теста

Союз Соеетских Социалистических РеспубликЗависимое от авт. свидетельстваКл. 2 Ь, 8/01 Заявлено 12.1.1969 ( 1306233/28-13)с присоединением заявки-МПК А 21 с 5/02УДК 664,653,3(088.8 Комитет по делам зсбретеиий и открытий при Совете Мииистрое СССРиоритет Опубликовано 03,Х 11,1970, Бюллетень36Дата опубликования описания 15,111,1971 вторызобретения В. В, Комаров и Т. В, Комарова аявите ЛИТЕЛЪ ДЛЯ ТЕСТ С цельпоршневьиены колработегерметичми.На фигаемый дреходнойтырьмяпоршневпатрубок изображен предла у; на фиг. 2 - пекной штуцер с чеаналами при двух г. 3 - переходной цер с двумя калиб- ЗО ически ид сбок и выпу ными к х; на ф ной шту г. 1 схема елитель, в патрубок калиброво х канал и выпуск Изобретение относится к устроиствам для обработки теста и может быть использовано в хлебопекарном производстве.Известен делитель для теста, содержащий двухканальную тестовую коробку с поршня ми, снабженную двухвалковым питателем с воронкой для теста и соединенную через переходные патрубки, имеющие конические регуляторы с выпускными штуцерами,Предлагаемый делитель отличается тем, 10 что выпускной штуцер каждого из поршневых каналов тестовой коробки выполнен двухканальным. Это позволяет повысить производительность делителя и уменьшить его габариты, Для стабилизации давления на поршнях 15 при выпрессовывании теста, конические регуляторы установлены на пружинных демпфею повышения точности деления, вх каналах тестовой коробки выпольцевые проточки, заполняемые приделителя тестом и обеспечивающиеность между поршнями и их каналаровочными каналамп при двух поршневых каналах; на фиг. 4 - переходной патрубок и выходной штуцер с одним калибровочном каналом при двух поршневых каналах; на фиг. 5 - узел с переходнымп патрубками и выходными штуцерами.Делитель содержит тестовую коробку 1 с поршнями 2 и гильзами 3, снабженную двухвалковым пптателем 4, воронкой б для теста с раздвижными щитками 6 и соединенную через переходные патрубки 7 и 8, имеющие конические регуляторы 9, с выпускными штуцерами 10, 11 и 12. Выпускные штуцеры 10, 11 и 12 каждого из поршневых каналов тестовой коробки выполнены двухканальными. Для стабилизации давления на поршнях при выпрессовывании теста конические регуляторы установлены на пружинных демпферах 13. Для перемещения отрезанных кусков теста служит поперечный ленточный транспортер 14. Поршневые каналы гильз 3 выполнены с заходными фаскамп 16 и кольцевыми проточками 16, заполняемыми при работе делителя тестом н обеспечивающими герметичность между поршнями и их каналами. Выпускные штуцеры 10, 11 и 12 снабжены на выходе сменными гильзами 17, что позволяет вырабатывать куски теста различного веса, сохраняя при этом необходимое отношение длины куска к его диаметру. Выпускные штуцеры 1011 и 12 могут быть выполнены с двумя каналами при работе одного поршневого канала (см, фиг. 2), с одним каналом при работе одного поршневого канала (см. фпг, 3) и с одним каналом прп работе двух поршневых каналов (см. фиг. 4) .Таким образом, делитель при двухканальной тестовой коробке будет давать за один цикл при двух двухканальных выходных штуцерах 10 четыре куска, при двух одноканальных выходных штуцерах 11 - два куска и при одном одноканальном выходном патрубке 12 - один кусок. Главный вал 18 делителя приводится во вращение от электродвигателя 19 через вариатор 20 скорости и три пары цилиндрических шестерен 21, 22 и 23. Поршни получают возвратно-поступательное движение от главного вала 18 посредством кривошипнокулисного механизма 24 через поводок 25, От кулачка 2 б через тягу 27 и храповой механизм 28 валки питателя получают периодическое вращение навстречу один другому, Отрезающий механизм, содержащий вал 29 с двумя рычагами 30 и проволокой 31, приводится в качательное движение от главного вала 18 через две цепные передачи 32 и 33 и кривошип 34, связанный тягой 35 с валом 29 через приводной рычаг. Поперечный ленточный транспортер приводится в движение от цепных передач 32 и 33 через одну пару цилиндрических 3 б и одну пару конических шестерен 37.Тесто загружают в воронку, питатель подает его в поршневые каналы коробки, где оно уплотняется и направляется поршнями через кольцевую щель 38 в переходные патрубки 7 и 8 и далее в выпускные штуцеры 10, 11 и 12. Затем тесто выходит через сменные гильзы 17 выходных штуцеров, и проволокаотрезает куски теста, которые падают на ленточный транспортер. Куски теста отрезаютсяво время обратного хода поршней. Вес кусков5 теста одновременно по всем ручьям изменяют винтом 39, регулируя величину хода поршней, Вес кусков теста по отдельным ручьямизменяют путем увеличения или уменьшениясилы пружины демпфера.10 Количество подаваемого питателем тестаза один ход валков изменяют путем увеличения или уменьшения угла поворота их благодаря изменению радиуса крепления тяги насекторе 40 храпового механизма.15Предмет изобретения1, Делитель для теста, содержащий двухканальную тестовую коробку с поршнями,снабженную двухвалковым питателем с во 20 ронкой для теста и соединенную через переходные патрубки, имеющие конические регуляторы с выпускными штуцерами, отличающийся тем, что, с целью повышения производительности и уменьшения габаритов делите 25 ля, выпускной штуцер каждого из поршневыхканалов тестовой коробки выполнен двухканальным,2. Делитель по п. 1, отличающийся тем, что,с целью стабилизации давления на поршнях30 при выпрессовывании теста, конические регуляторы установлены на пружинных демпферах.3. Делитель по п. 1, отличающийся тем, что,с целью повышения точности деления, в поршЗ 5 невых каналах тестовой коробки выполненыкольцевые проточки, заполняемые при работеделителя тестом и обеспечивающие герметичность между поршнями и их каналами.287851 оставитель Г, СубботинаТехред Л. Я. Левина Корректор Л. Б. Бадылам ф. Гавр ов едакт зд, Мо 127 Заказ 238/11 Тираж 480 Подписное НИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Ж.35, Раушская наб., д. 475 Типография, п уцова