A01J 15/00 — Изготовление масла

Номер патента: 456597

Опубликовано: 15.01.1975

Авторы: Гуляев-Зайцев, Ересько, Коваленко

МПК: A01J 15/00

Метки: жиров, пищевых, производства, процессом

...пол 51 чи хгг 1 дягента в охлалнтсль маслообразовятсля, Такой способ не обеспечивает надежной стаоилизации техноло Иеского режима и выработки продукта с трсл емыми свойствамп.1 ОВ целях получения прсглуктг с зяляннымг структурно-механическим свойсгвямп по 1 рЛ лагаемому способу регулируот подачу охляж дающей жидкосг: г, охЯднтг 1 г зявисим 0- сти от температуры продукта, в 1 хог 51 гцего пз 15 него, а регулирование подачи хлялагепта в охладитель маслообразователя осуществляют и зависимости от давления продукта, поступающего в него из охладителя.На чертеже показана установка для рсалп зации предлагаемого способа.Способ автоматического управлешгя процессом производства пищевых жиров осуществляется следующим образом.Всокожирп.з сливки из...

Номер патента: 718061

Опубликовано: 29.02.1980

Авторы: Виноградов, Мухин

МПК: A01J 15/00

Метки: маслообразования, процессом

...дополнительно измеряют давление продукта после скребкового охладителя, а подачу хладагента в скребковый охладитель осуществляют по величине раз ности давлении продукта пер д ле скребкового охладителя.На чертеже показана принципиальная схема реализации способа.Установка включает в себя насос-дозатор 1, скребковый охладитель 2, обработник 3,Высокожирные сливки насосом-дозатором 1 подают при стабилизированной начальной температуре в скребковый охлади- тель 2, где они охлаждаются до температуры 13 - 15 С, после чего сливки поступают в обработник 3 и далее направляются на р асф асо вку.Регулирование подачи хладагента в скребковый охладитель 2 осуществляют с помощью датчиков 4 и 5 давления, установленных соответственно на линии продукта...

Номер патента: 831095

Опубликовано: 23.05.1981

Авторы: Балюбаш, Назимов, Пилипенко

МПК: A01J 15/00

Метки: влаге, масла, нормализации, сливоч-ного

...насоса 15 подачи сливочного масла на расфасовку.устройство для нормализации сливочного масла по влаге масса масляного зерна и пахты может поступать либо из сбивателя 16 непрерывного действия или периодического действия. В шнекавом обработнике 1 происходит обработка масляного зерна (прессование, про 1 лывка,охлаждение, вакуумирование, диспергирование) и готовое сливочное масло насосом 15 подается к расфасовочным автоматам. Текущее значение влажности измеряется первичным измерительным преобразователем 3 влажности и согласующим преобзователем 4 влажности, сигнал с которого поступает на типовой показывающий и самопишущий вторичный преобразователь 5, При отклонении влажности в пределах+0,2 Ъ влаги от заданногозначения (16; 20; 25; 35)...

Номер патента: 1163815

Опубликовано: 30.06.1985

Авторы: Балюбаш, Кузнецов, Назимов, Шварцман

МПК: A01J 15/00

Метки: влажности, масла, нормализации, процессом, сливочного

...ключа 8 управления.Выход последнего связан с регулирующим блоком 11 , который подключен к исполнительному механизму 12, обеспечивающему изменение частоты вращения привода 13 шнекового обработника или привода 14 мешалки сбивателей.Устройство для нормализации сливочного масла по влажности работает следующим образом.Сливки , поступающие на маслоизготовитель, непрерывно сбиваются мешалкой сбивателя 1 до получения ,масляного зерна и вместе с пахтой поступают в шнековый обработник 2, где происходит обработка масляного зерна (прессование,промывкарохлаждение, вакуумирование, диспергирование). Текущее значение влажности сливочного масла на выходе маслоизготовителя измеряется первичным преобразователем 4 влажности и согласующим...

Номер патента: 1324602

Опубликовано: 23.07.1987

Авторы: Далинин, Жибартович, Кошепаво, Степаненко, Фадеева, Чубанова, Шерман

МПК: A01J 15/00

Метки: линия, масла, производства, сливочного

...электронных блоков, способных принимать сигналы и преобразовывать их. В панном случае блок 17 имеет сигнал датчика 14 количества конденсата и преобразует его в указанные сигналы управления для прекращения работы линии.Определение количества влаги, подлежащей удалению из сливок при их сгущении, проводится следующим образом. Согласно закону сохранения массы принимается, что масса влаги в сливках, подлежащих сгущению, равна сумме масс влаги в сливках после сгущения и влаги, удаленной из сливок при сгущении. На основании этого положения для сливок с любым исходным составом рассчитывают, какое количество (в весовом или процентном выражении) влаги необходимо удалить из сливок при их сгущении до определенных концентраций жира и СОМО, либо на...

Номер патента: 1344304

Опубликовано: 15.10.1987

Авторы: Бондарько, Лапшин, Маталасов, Розонова, Солодовников

МПК: A01J 15/00

Метки: животных, конечностей, лечения

...2 - то же, видсверху; на фиг, 3 - то же, поперечный разрез,Приспособление для лечения конечностей 10животных содержит цилиндрическую емкостьс поясом 2 крепления емкости к конечности и смотровым отверстием 3, в котором установлена светопроницаемая пластинка 4. Отверстие 3 закрывается заглушкой. Отверстие 5 для подачи в емкость лекарственных средств снабжено винтовой крышкой 6. Емкость снабжена разъемным бандажом 7, имеющим вверхней своей части эластичную прокладку 8,облегающую конечность животного. В стенке 2 Обандажа 7 расположена вентиляционная решетка 9, диаметр которой меньше диаметра отверстий емкости.Приспособление работает следующим образом.Предварительно обработанную конечность животного опускают в емкость 1, за 2репляют ее...

Номер патента: 1438834

Опубликовано: 23.11.1988

Автор: Григорьев

МПК: A01J 15/00, B01F 7/22

Метки: масла, сбивания

...внутри которой неподвижно установлены била 2, По оси емкости 1 размещен приводной вал 3 с ус тановленной на нем мешалкой 4. Привод вала 3 с мешалкой 4 осуществляется при помощи электродвигателя 5, уста - новленного на крышке 6 емкости 1, электродвигатель 5 закрыт кожухом 7. Мешалка Що 4 выполнена пропеллерной и имеет лопасти 8-1 поочередно отогнутые вверх и вниз, четные 8 и 10 - вверх, а нечетные 9 и 11 - вниз, Каждая лопасть 8-11 состоит из двух участ ков 12 и 13, размещенных под углом друг к другу тк, что одноименные участки 13 смежных лопастей отогнуты в противоположные стороны.Устройство для сбивания масла ЗО работает следующим образом.Электродвигатель 5 вращает приводной вал 3 с мешалкой 4, которая сообщает вращательное движение...

Номер патента: 1549507

Опубликовано: 15.03.1990

Авторы: Балюбаш, Корнелюк, Леликов, Сабадаш

МПК: A01J 15/00

Метки: влажности, масла, нормализации, процессом, сливочного

...связан с согласующим преобразователем 4 влаж. ности, выход которого в свою очередь связан с регулирующим блоком 5, осуществляющим управление исполнительным механизмом 6 изменения производительности по. дачи насоса-дозатора 7 нормализующего компонента. Исполнительный механизм 6 через встроенный реохорд 8 обратной связи соединен с регулирующим блоком 9, осуществляющим управление исполнительным механизмом 10 изменения подачи сливок в сепаратор 1 высокожирных сливок.Устройство для нормализации сливочного масла по влажности работает следующим образом.1549507 Формула изобретения ЕЛО Уа 4,ЧОю ючла Составитель Ю. СафоновРедактор Н. Горват Техред И. Верес Корректор М. КучеряваяЗаказ 223 Тираж 388 ПодписноеВНИИ 1 И Государственного...

Номер патента: 1551299

Опубликовано: 23.03.1990

Авторы: Мотекайтис, Рыгаловская, Тамулените, Шламас

МПК: A01J 15/00

Метки: масла, охлаждения, сливочного

...ним расположенный валок 8, а через звездочку 20 и цепную передачу (не показана) З 0 передает вращение валку 6 следующей пары(вьцпе расположенной). Направление вращения валков 6 и 8 показано стрелками на фиг. 1. С начала врап 1 ения валков 6 и 8 в рубашку 2 и через патрубок 9 в коллекторы 10 подают хладоноситель, например рассол, З 5 при в -12 С. Хладоноситель через прорези1 в виде плоских струй омывает внутрснню;о поверхность валков 6 и 8, через трубчатые вставки 15 попадает в полости 12 зубьев 7, заполняет валки 6 и 8 до половины и40свободно удаляется через пустотелые полуоси валков 6 и 8 н воронки 18, Подача хладоносителя в виде плоских струй обеспечивает интенсивное омывание хладоносителем внутренней поверхности валков 6 и 8 и...

Номер патента: 1687149

Опубликовано: 30.10.1991

Авторы: Мотекайтис, Рупкус, Рыгаловская, Шламас

МПК: A01J 15/00

Метки: масла, охлаждения, сливочного

...связанный с редуктором 23, и через него и зубчатые колеса 22, 21 приводит во вращение шнеки 3. затем через патрубок 24 в рубашку 2 и полости шнеков 3 подают рассол, например, с температурой -12 "С, через патрубок 8 - сливоч 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 ное масло и включают усилитель 17, В начале работы задающим устройством 19 подают команду регулятору 14 подачу рассола, от которой дебит рассола поддерживается, например, 2,8 м /ч, что обеспечивает выходзсливочного масла через патрубок 9 с температурой 14 С, при вращении шнеков 3 сливочное масло заполняет пространство между корпусом 1 и наружной поверхностью шнеков 3, затем нагнетается в сторону отводящего патрубка 9. Во время работы устройства сливочное масло охлаждается на...

Номер патента: 1732881

Опубликовано: 15.05.1992

Автор: Григорьев

МПК: A01J 15/00

Метки: масла, сбивания

...оси бачка и вдоль ее по вертикали, За счет установки бил под острым углом к вертикальной плоскости, проходящей через ось приводного вала, сливки взаимодействуют с билами по их наибольшей поверхности, 2 ил. ветствует качеству "Вологодское" при лучших вкусовых качествах его,аюайНа фиг. 1 изображено устройство в аксанометрии; на фиг. 2 - лопасти мешалки,сечение.Конструкция устройства включает бачок р1 круглой формы, на материальной оси 2,установленной на геометрической оси бачка, заклинены две мешалки 3 и 4, выполненные в виде пропеллеров и расположенныетаким образом, что при вращении оси 2 направляют поток сбиваемого продуктавстречно, У стенок бачка установлены неподвижно била 5 и 6, Ось 2 является осьюэлектродвигателя, установленного на...

Номер патента: 1755748

Опубликовано: 23.08.1992

Авторы: Задишвили, Кадагишвили, Нижарадзе, Пейкришвили

МПК: A01J 15/00

Метки: масла, производства, сливочного

...сообщающего емкости с продуктом колебатель-. ное движение,На фиг, 1 изображен общий вид устройстВа для проиэводстВа сливочного масла, на фиг, 2 - разрез А-А на фиг, 1,Устройство для производства сливочного масла содержит станину 1, на которой установлена емкость 2 для продукта, Емкость 2 выполнена с цилиндрическим днищем и плоскими торцевыми стенками 3, перпендикулярными днищу. Емкость 2 снабжена рубашкой 4 для теплохладоносителя и приводом в виде кривошипно-шатунного механизма 5,Емкость 2 для продукта установлена на станине 1 посредством шарнирной опоры б, Кривошипно-шатунный механизм 5 сообщен с емкостью 2 в нижней части днища посреДством шарнира 7, Емкость 2 Для продукта имеет смотровое окно 8, верхний люк 9, сливной люк 10,...