Патенты с меткой «водка»

Номер патента: 1782238

Опубликовано: 15.12.1992

Авторы: Бабаев, Багиров, Бурачевский, Ибрагимов, Листова, Муратова

МПК: C12G 3/06

Метки: водка, империал

...путем смешивания ингредиентов и водно-спиртовой жидкости из расчета получения крепости 400, Для . получения водки используют спирт-ректификат "Экстра", При этом предварительно готовят сахарный сироп и растворяют в спирте ванилин, а кислоту - в водном. растворе, причем ингредиенты используют в. следующем соотношении, кг/1000 дал вод- . 00 ки. сахар 8,5-8,9; ортофосфорная кислота Я 0,09-0,11; ванилин 0,004-0,006; водно-.спир- Я тавая жидкость остальное, . ( )Купаж фильтруют через угольный фильтр, выдерживают 12-24 ч и повторна фильтруют через песочный фильтр,П р и м е р 1. Смешивают предварительно растворенный в спирте ванилин и приго- Сд товленный сахарныйсироп, ортофосфорную кислоту, растворенную в воде, и водно-спиртовую жидкость...

Номер патента: 1838399

Опубликовано: 30.08.1993

Авторы: Бурачевский, Василенко, Уварова

МПК: C12G 3/06

Метки: водка, русь

...данном соотношении ингредиентов композиция обладает резким. ярко выраженным спиртовым ароматом и вкусом. 25Крепость 40 о ,П р и м е р 2. Готовят водно-спиртовуюжидкость, после ее очистки добавляют приперемешивании настой биомассы женьшеня как в примере 1, но уже из расчета 9,0 л 30на 1000 дал композиции.Затем полученную коглпоэицию фильтруют и направляют в сборник готовой продукции, После этого проводят контрольнуюпроверку крепости и органолептических показагелей.Готовая композиция имеет следующеесоотношение ингредиентов на 1000 дал:Настой биомассыженьшеня, л " 9,0 40Водно-спиртоваяжидкость ОстальноеПри данном соотношении ингредиентов композиция обладает более мягким вкусом, чем в примере 1, Крепость 400 , 45П р и м е р 3,...

Номер патента: 2001096

Опубликовано: 15.10.1993

Автор: Гуляев

МПК: C12G 3/08

Метки: водка, гуляев

...способом, иливодный раствор сахара в соотношении 1;1.Полученную сортировку обрабатывают активированным углем. Под воздействием активирооанного угля улучшаютсяорганолептические свойства водки, Это достигается эа счет адсорбции углем некоторых примесей спирта. ухудшающихдегустационные качества водки. При взаимодействии угля и водно-спиртовой жидкости происходит ускорение окислительныхпроцессов и образование новых соединений, которые благотворно влияют на качество водки.После обработки сортировки активированным углем в доводной чан вводят необходимые рецептурные компоненты: сорбити лимонную кислоту, а затем выдерживаютсмесь в течение 2-4 ч при температуре окружающей среды, Уже в доводном чане происходит выпадение в осадок...

Номер патента: 2001946

Опубликовано: 30.10.1993

Авторы: Бурачевский, Глинская, Листова, Сергиенко, Чубукин

МПК: C12G 3/08

Метки: водка, особая, тульская

...спирт ректификоваиный высшей очистки, воду и ароматный спирт, используют ароматный спирт ферментированного ржаного солода при следующем соотношении ингредиентов, л на 1000 дал готового продукта:Ароматный спиртферментированногоржаного солода 15 У.162 Водно-спиртоваяжидкость Остальное Приготавливают особую водку Тульская" путем купажирования ароматного спирта фермвнтированного ржаного солода в количестве 150-162 л, этилового спирта ректификованного высшей очистки и воды из расчета получения 1000 дал готового проОсобая водка, СОдержащая водно. спиртовую жидкость иэ этилового спирта ректификованного высшей очистки и воды и ароматный спирт, отличающаяся тем, что используют ароматный спирт ферментированного ржаного солода при следующем...

Номер патента: 2003672

Опубликовано: 30.11.1993

Авторы: Артюков, Бокарев, Гафуров, Голомовзая, Горовой, Иванов, Козловский, Лоенко, Попов, Федоренко, Федосов

МПК: C12G 3/08

Метки: водка, казачья, особая, уссурийская

...ореха,л 280,0-320,0Горькоминдал ьноемаслоНатрийдикарбонатМед натуральныйлиповый 15,0-20,0Водно-спиртоваяжидкость ОстальноеПриготавливают водку особую " Уссурийская казачья" путем купажирования ароматного спирта, полученного из 40,0-60,0 кгкедрового ореха. в количестве 280-320 л, 20 0,020,617,0 20,0 45 (56) Рецепты ликероводочных изделий и водок. М.: Легкая и пищевая промышленность,1981, с. 209.Рецептуры ликероводочных изделий иводок, М.: Легкая и пищевая промышлен 50 ность. 1981, с. 271,Авторское свидетельство СССРВ 1041563, кл. С 12 6 3/06, опубли к, 1983.. горькоминдального ореха в количестве0,015-0,035 кг, 0,4 -0,8 кг натрийдикарбоната, 15,0-20,0 кг.меда натурального липовогои водно-спиртовой жидкости - остальное, 5 из расчета...

Номер патента: 2003673

Опубликовано: 30.11.1993

Авторы: Артюков, Бокарев, Гафуров, Голомовзая, Горовой, Иванов, Козловский, Лоенко, Попов, Федоренко, Федосов

МПК: C12G 3/08

Метки: водка, кремлевская, особая

...ОстальноеВодку особую "Кремлевскую" приготавливают путем купажирования ароматногоспирта, полученного из 0,8-1,2 лаврового листа, в количестве 3,0-7,0 л, ароматного спирта, полученного из 0,2-1,2 кг семянлимонника китайского, в количестве 2,0-6,0л, сахарного сиропа 65,8%-ного, полученного из 15.0-20,0 кг сахара-песка, и водноспиртовой жидкости из расчета получения 501000 дал водки крепостью 40 об.о .(56) 1. Рецептуры ликероводочных изделий и водок. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с, 263.2. Рецептуры ликероводочных изделий и водок. М,; Легкая и пищевая промышленность, 1981. с. 257-258.3.Авторское свидетельство СССР М 1041563, кл, С 12 6 3/06, опублик. 1983. П р и м е р 1, Для приготовления 1000дал...

Номер патента: 2003674

Опубликовано: 30.11.1993

Авторы: Андреев, Артюков, Бокарев, Гафуров, Голомовзая, Иванов, Иванова, Косенок, Лоенко, Федосов

МПК: C12G 3/08

Метки: владивосток, водка, особая

...ореха 70,0-80,0Ароматный спиртманьчжурскогоореха 3.0-7,0Ароматный спиртмускатного орехаа также, кг:Сахар 30,0-40,0Водно-спиртоваяжидкость 3,0-7,0,Остальное Получают водку особую "Владивосток" путем купажирования 70,0-80,0 л ароматного спирта кедрового ореха, 3,0-7,0 л ароматного спирта маньчжурского ореха, 3,0-7,0 л ароматного спирта мускатного ореха, 30,0-40,0 кг сахара в виде 65,2-ного сахарного сиропа и водно-спиртовой жидкости - остальное из расчета получения 1000 дал водки крепостью 40 об, , при этом используют спирт этиловый ректификованный высшей очистки.(56) 1, Рецептуры ликероводочных изделий 45 и водок, М.: Легкая и пищевая промышленность, 1981, с. 209.2. Рецептуры ликероводочных изделийи водок. М,: Легкая и пищевая...

Номер патента: 2003675

Опубликовано: 30.11.1993

Авторы: Артюков, Бокарев, Гафуров, Голомовзая, Горовой, Иванов, Козловский, Лоенко, Попов, Федоренко, Федосов

МПК: C12G 3/08

Метки: водка, водочка, особая, царская

...и ванилин при следующем соотношении ингредиентов, кг на1000 дал готового продукта: 30Ароматный спиртмелиссы лекарственной, л 100,0-150,0Ванилин 0,01-0,03Сахар-песок 10,0-20,0 35Водно-спиртоваяжидкость ОстальноеВодку особую "Водочка царская" приготавливают путем купажирования ароматного спирта, приготовленного из 10,0-25,0 кг 40мелиссы лекарственной (лимонной), в коли-,честве 100,0-150,0 л, 0,01-0,03 кг ванилина,растворенного в спирте, сахарного сиропаконцентрацией 65,8 , полученного из 10,045 150,00,0320,0 дукта;Ванилин50 Сахар-песока такжеАроматный спирт мелиссы лекарственнойВодно-спиртовая жидкость 55 0,01 - 0,03 10-20100 - 150Остальное формула изобретения Водка особая, содержащая сахар-песок и водно-спиртовую жидкость, отличающаяся...