Патенты с меткой «гуляев»

Номер патента: 2001096

Опубликовано: 15.10.1993

Автор: Гуляев

МПК: C12G 3/08

Метки: водка, гуляев

...способом, иливодный раствор сахара в соотношении 1;1.Полученную сортировку обрабатывают активированным углем. Под воздействием активирооанного угля улучшаютсяорганолептические свойства водки, Это достигается эа счет адсорбции углем некоторых примесей спирта. ухудшающихдегустационные качества водки. При взаимодействии угля и водно-спиртовой жидкости происходит ускорение окислительныхпроцессов и образование новых соединений, которые благотворно влияют на качество водки.После обработки сортировки активированным углем в доводной чан вводят необходимые рецептурные компоненты: сорбити лимонную кислоту, а затем выдерживаютсмесь в течение 2-4 ч при температуре окружающей среды, Уже в доводном чане происходит выпадение в осадок...