Способ силосования зеленых кормов

(9) (10 М 50 А 23 К 3 02 ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ( 54)( 57) 1. СПОСОБ СИЛОСОВАНИЯ ЗЕЛЕНЫХ КОРМОВ, включающий их измель. чение, закладку в хранилище с внесением в измельченную массу корма закваски молочнокислых бактерий и последующее уплотнение массы, о т л ич а ю щ и и с я тем, что, с целью уменьшения потерь питательных веществ в корме при силосовании и после его выемки из хранилищ, в измельченную массу при закладке в хранилище дополнительно вносят консервант на основе бензойной кислоты или бензоата натрия, причем укаэанный консервант вносят перед введением закваски молочнокислых бактерий или одновременно с ней.2, Способ по п1, о т л и ч а ющ и й с я тем, что закваску молочно- кислых бактерий вносят в зеленый корм в количестве 0,05-0,1, бенэо- Я натрий 0,8-1,5 Ъ, а бенэойную кислоту 0,2-0,3 от массы корма.Изобретение относится к сельскомухозяйству, в частности к кормопроиэводству, и может быть использованопри силосовании зеленых кормов.Известен способ силосования зеленых кормов, включающий внесение консервантов в силосуемую массу передуплотнением ее в хранилищах, В качестве консервантов используют бенэойнуюкислоту или ее натриевую соль 1Недостатком данного способа является то, что бензойная кислота илибензоат натрия оказывают максимальное консервирующее действие тольков кислой среде (при рН ниже 4,5),которая образуется в основном за 15счет молочной кислоты в результатеспонтанного молочнокислого броженияв корме. Бенэойная кислота или бензоат натрия в используемых количествах не подавляют жизнедеятельности молочнокислых бактерий. Наличие и свойства молочнокислых бактерий в силосуемдх материалах непостоянны и зависят от многих природных факторов ( вид растения и фаза д 5его роста, температура .и влажностьвоздуха и почвы), поэтому консервирующее действие бензойной кислотыили бензоата натрия в некоторыхслучаях окажется сниженным из-эамедленного и недостаточного образования молочной кислоты,Известен способ силосования сочных кормовс добавлением заквасокмолочнокислых бактерий, которые вносят в измельченную массу перед уплбтнением в хранилище Г 21Недостатком известного способаявляется то, что применение заквасок молочнокислых бактерий в производственных условиях не обеспечивает быстрого подавления жизнедеятельности аэробной микрофлоры, а такжене всегда предотвращает маслянокислого брожения, что отрицательно отражается на качестве корма и вызывает потери питательных веществ.Цель изобретения - повышение эффективности силосования путем улучшения качества силоса и уменьшенияпотерь питательных веществ и повышения стабильности силоса в аэробныхусловиях.Поставленная цель достигаетсятем, что согласно способу, включающему измельчение зеленого корма, закладку в хранилище с внесением визмельченную массу корма закваскимолочнокислых бактерий и последующее уплотнение массы,в измельченную массу при закладке в хранилище дополнительно вносят консервант на основе бенэойной кислоты или бензоата натрия, причем указанный консервант вносят перед введением закваски молочно- кислых бактерий или одновременно с ней.Закваску молочнокислых бактерий вносят в зеленый корм в количестве 0,05-0,1, бензоат натрия 0,8-1,5, а бензойную кислоту 0,2-0,3 ст массы корма.Добавление закваски молочнокислых бактерий в зеленую массу наряду с бензойной кислотой или бензоатом натрия согласно предлагаемому способу повьпаает активность молочнокислого брожения, ускоряет образование молочной кислоты и тем самым обеспечивает быстрое снижение рН среды, что способствует более эффективному микоцидному и селективному бактерицидному действию бензойной кислоты или бензоата натрия уже в первые дни силосования и тем саум предупреждает снижение качества силоса.Ускоренное образование молочной кислоты с большим выходом эа счет внесения гомоферментативных молочно- кислых бактерий и быстрое подавление нежелательной микрофлоры эа счет синергетического действия бенэойной кислоты или бензоата натрия обеспечивают снижение потерь питательных веществ корма в период силосования и хранения, а также в период открытия хранилища - в аэробных уС- ловиях.П р и м е р. Эффективность предлагаемого способа силосования эеленого корма проверена в опытах с отавой смеси люцерны с тилофееевкой с содержанием сухого вещества 17,3 18 г 5Вариант 1. При заполнении емкости к измельченной траве добавляют одновременно с двух дозаторов консервант на основе бензоата натрия 1,5 от веса травы и уплотненную силосную закваску 0,05 от веса травы, Зеленую массу плотно укладывают в емкость объела 2,5 м , герметизируют полиэтиленовой пленкой и хранят 7 мес. при 10-20 С, После вскрытия емкостей взрыхленные образцы корма помещают в пластмассовые сосуды и хранят при свободном доступе воздуха при 15-20 С в течение 35 сут.Результаты микробиологических и биохимических анализов приведены в табл. 1 и 2.1 1 1нэа 1 О 1 1 1 1 мое 1 ао Ю 1 еон нхо ООе 31 ыооан 1 1 ОО 1 еаза 1 ю.о 8иди1091903 т а б и и ц а 2 Варианты фз "Й от общего И,рН Привскрытиисосуда 4,35 9,9 231 3,3 на 10 деньхранения 4,50 10,3 270 3,3 0,07 5,0 12,1 4,80 231 То же 0,35 0,1 13,0 14,0 4,74 176 0,5 14,2 4,55 260 2,3 0,07 0,13 4,87 14,8 1830 227 5300 67,0 ную закваску в количестве 0,05 от веса травы. Заполнение емкости и исследования проводят аналогично варианту 1 (табл. 1 и 2). В табл. 3 и 4 приводятся результаты силосования корма с примением бензойной кислоты и бактериальной закваски. Т а б л и ц а 3 Сахар Протеин Содержание сухого вещества,Варианты Материал в сухом веществе,рН Зеленаямасса 18,7 11,0 9,43 9,52 5,43 0,85 Силос 3,90 Зеленаямасса 17,7 11,4 9,329,06 5,82 19,7 1,83 Силос 3,94 Зеленаямасса 9,32 9,69 21,0 11,2 6,09 3,20,7 0,44 Силос Время проведения анали- за Вариант 2. В качестве консерванта при заполнении емкости добавляют консервант на основе бензоата натрия в количестве 1,5 от веса травы. Заполнение емкости и исследо О вания проводят аналогично варианту 1 (табл. 1 и 2).Вариант 3. К траве при заполнении емкости добавляют уплотненную силос 1( силос, изготовленный с внесением бенэойной кислоты 0,2 и уплотненной закваски 0,05,одновременное внесение) 2(силос, изготовленный с внесением бенэойной кислоты 0,2) 3( силос, изготовленный без внесения добавок) Каротин,мг, на1 кг сухого вещества Количество микроорганиэмон, 10 , в 1 г корма Гнилост- Дрожжи Микросконые пическиегрибыМатериал Зеленаямасса Силос 2,33 0,24 5,0 Зеленаямасса Силос 2,05 0,29 5,5 Зеленаямасса Силос 0,07 6,8 2,71 0,28 Потери,сухого вещества от сухого вещества травы,Класскачества Варианты Материал Зеленаямасса Силос 7,13 14,3 12,27 15,8 Зеленаямасса Силос 17,58 20,6 1(силос, изготовленный с внесением бенэойной кислоты 0,2 и уплотненной закваски 0,05, одновременное внесение) 2(силос, изготовленный с внесением бензойной кислоты 0,2) 3силос, из готовле нныйбез внесения добавок) 1силос, изготовленный с внесением бензойной кислоты 0,2 и уплотненной закваски 0,05, одновременное внесение 1 2( силос, изготовленныйс внесением бензойнойкислоты 0,2) 3( силос, изготовленныйбеэ внесения добавок) ЗеленаямассаСилос протеина от протеина травы,1 1 1 1 1 а Ф 3 Н ж 1 ю 3 Оок йй Э 0 Э 1 Э3 Ц Айь йоо цжО Ф3 .ЭйМ Ж онв й Ъ о м 5 О ж Э й й ьс.1 я Э ь М ЯЮ Э1091903 12 Т а б л и ц а 5 Содержание, Ъ маслянойкислоты молочнойкислотыот общего рН корма Силос По предлагаемомуспособукласс 74,6 4,3 Следы До ГОСТ,класс 55 0,1 3,8-4,3 Составитель Л.Мурая Редактор М.Дылын Техред А.Ач Корректор Г,ОгарЗаказ 3160/3 Тираж 589 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д.4/5Филиал ППП "Патент", г.ужгород, ул,Проектная,4 Из таблиц видно, что предложенный способ позволяет значительно со хранить протеин корма при силосовании.Из результатов, приведенных в таблицах, следует, что предлагаемюм способом получен более качественный корм с уменьшением потерь сухого вещества за период ферментации и хранения корма по сравнению с вариантами, где добавлены отдельло консервант на основе бензоата натрия или уплотненная закваска. Предлагаеьий способ имеет преимущество и при хранении образцов, в аэробных условиях при комнатной температуре (табл. 2 и 4),где характерными являются сохранение рН на более низком уровне, сохранение карОтина в большей степени и мень шее количество вредной микрофлоры.Положительный эффект проявляется в снижении потерь корма ( до 10 сухого вещества исходного материала) и в хорошей стабильности корма 10 в аэробных условиях после вскрытияхранилищ ( в пределах 5-10 от нормы),В табл. 5 приведено качество полученного силоса с учетом требова ний Госта.