Способ получения эмульгатора для жирования кож

(51) С УДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССРДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЦТИИ т . Ю(НИЕ ИЗОБРЕТЕ ОП ОЛУЧЕНИЯ ЭМУЛЬГАТ(71) Волгодонский филиал Всесоюзного научно-исследовательского и проектного института поверхностно-активных веществ ч а 1 й ж обра ОЖ, о т л и что микробн Во ванию газо дом, б.7 -0,8 ЮЩЕй) ярно ерат ациеи(54) (57) СПОСОБ ЛРА ПЛЯ ЖИРОВАНИЯю щ и й с я тем,подвергают сульфиным серным ангидрвоздухом до 1-10соотноюении 1:(О,30-50 С с последуосульйомассы 10-40гидроокиси натрия раэбав при мо и тем ейтрал растно 7-8.Изобретение относится к способуполучения нового эмульгатора, который может быть использован в кожевенной промышленности в составе жирующихкомпозиций при производстве кож,5Известен способ получения эмульгатора пля жирования кож, заключающийся в том, что фракцию синтетических жирных кислот (СЖК) С -Спдподвергают этерификации метанолом примолярном соотношении 1:(3-5) в присутствии 0,5-1,5 мас.% серной кислотыпри 115-125 С, полученные эфиры нейЮтрализуют гидроокисью натрия дорН 6-7, окисляют кислородом воздухав присутствии каталитического количества двуокиси марганца при 125135 С с последующим сульфированиемреакционной массы серным ангидридомс концентрацией в сухом воздухе 263-5 мас.7 до содержания серного ангидрида 5-22 мас.% при 50-60 ОС инейтрализацией сульАомассы 20-407,-нымраствором гидроокиси натрия дорН 6 - 6,5 и,25Данный способ многостадиен, причем полученный эмульгатор имеет высокую температуру плавления (45 С) инедостаточную устойчивость к солямжесткости.36Известен также способ полученияэмульгатора для жирования кож, заключающийся в том что техническийжир морских млекопитающих и рыбподвергают обработке осветленнымраствором хлорной извести из расчета З 51-1,4 вес,7, сухого вещества, содержащего 26-36 вес.% активного хлораот веса исходного жира, при 42-44 Гв течение 50-60 мин с последующимсульфитированием полученного продуктанасьпценным раствором сульфита натрияиэ расчета 13-14 вес% сухого вещест-ва, содержащего 80-90 вес,% сульфитанатрия от веса исходного жира, при74-78 С в течение 1 ч 30 мин "о 45ч 40 мин и отстаиванием в течение5 - 5,6 ч 21.щОднако эмульгатор, полученный по известному способу, расслаивается 5ф тпри температуре более 20 С и обладает относительно небольшой устойчивостью 57-ной водной эмульсии в узком инпервале рН (4-8,5).55Цель изобретения - разработкаспособа получения нового эмульгаторакоторый бы синтезировался простым 72 3способом и обладал высокой эмупьгирующей активностью.Поставленная цель достигается тем, что согласно способу получения эмульгатора для жирования кож микробный жир подвергают сульАированию газообразным серным ангидридом, разбавленным воздухом до 1-10 об.7., при молярном соотношении 1:(О, 1-0,8) и температуре 30-50 С с последующей нейтрализацией сульАомассы 10-407,-ным раствором гидроокиси.натрия до рН 7-8,Микробный жир - продукт микробиологической трансформации парафиновых углеводородов - представляет собой липидный экстракт дрожжевых культур и имеет следующий состав, мас,7,:Триглицериды 94-97Фосйолипицы 2-3Углеводороды 1-3Качественные показатели:Кислотное число, мг КОН/г 1,5,Эфирное число, мг КОН/г 170-180,Иодное число, г 1/ 100 г 88Средний молекулярныйвес 894 Микробный жир содержит в составе триглицеридов эначнтельное количество ненасьпценных кислот (до 507). В процессе сульАирования молекула БО присоединяется к двойным связям не- предельных кислот, а полученные сульАопроизводные нейтрализуют раствором НаОН и получают На-соли сульфированных триглицеридов, которые являются основным носителем эмульгирующих свойств. За счет высокой химической активности серного ангидрида двойные связи в непредельных кислотах насьпцаются в значительной степени (по сравнению с любыми другими способами введения сульАогрупп), и поэтому при небольшом молярном избытке КОЗ удается получать продукт, содержащий значительное количество сульфопроизводных и, как следствие, имеющий значительную эйульгирующую способность и высокую устойчивость.Водные эмульсии сульфированного микробного жира 5%-ной концентрации устойчивы в течение 3-ч в интервале рН 1-9, Микробный жир по жирно-кислотному составу близок к природным жирам и поэтому оказывает исключительно благоприятное действие на кожу. Змульгатор способен работать как в кислой, так и в щелочной среде, Температура плавления нового эмуль1154 Предлагаемый способ Базовый объект 40 55 Иикробный жир Сульфированныймнкробн"ый жир 38 20 81,0 Сульфат натрияВода Остальное Вода Остальное 3гатора 32-35 С, чтозаметно нижеизвестных (40-45 С),Целевой продукт, полученный попредлагаемому способу, имеет следующий состав, мас,7.:5Микробный жир 15-86Сульфированныймикробный жир 10-68Сульфат натрия 0,5-1,5Вода Остальное 1 ОП р и м е р 1, 41 г микробногожира (мол, м. 894) сульфируют газообразным серным ангидридом. Молярноесоотношение жира и ЯО 3 1:0,4. Концентрация ЯО 5 в воздухе 5 об.7. Тем-пература сульфиравання 40 С. Колкочество ЯО 1,7 г. Нейтрализацию проврдят 10 Х-ньм водным раствором едкогонатра до рй 8, Получают 44,9 г эмульгатора следующего состава, мас,у.:Иикробный жир 55Сульфированный жир 38Сульфат натрия 1,0Вода ОстальноеУстойчивость 57.-ной эмульсиине дменее 3 ч.П р и м е р 2. 40,5 г микробногожира обрабатывают в условиях примера 1, Иолярное соотношение жира иЯО 1:0,1; концентрация ЯО в воздухе Зб10 об.Х. Температура сульфирования50 С, Количество ЯО 0,5 г. Нейтрализацию проводят 403-ньм водным раствором едкого катре до рН 7. Получаютэмульгатор следееего состава, мас.й:,Иикробньия жир 8635Сульфированный аиф 10Сульфат натрия 0,5Вода ОстальноеУстойчйвость 5 Х-ной эмульсии не менее3 ч,П р и м е р 3, 41,2 г микробногожира обрабатывают в условиях превера 1. Иолярное соотношение жира иЯО 1:0,8, концентрация Я 05 в воздухе1 об.7, температура сульфирования Окисленные метиловыеэфиры СЖК С,э -С.Сульфонаты сложныхэфиров и натриевыесоли сульфокарбоновыхкислотСЖК 272 430 С. Количество ЯОэ 3,4 г. Нейтрализацию проводят 203-ным водным раствором едкого катра до рН 8, Получаютэмульгатор следующего состава,мас.7.;Микробный жир 15Сульфированный жир 68Сульфат натрия 1,5Вода , ОстальноеУстойчивость 57-ной эмульсии не менее,3 ч.При выходе за пределы цифровыхвеличин, регламентирующих режимысульфирования, не обеспечивается получение необходимого анионного эмульгатора и жирующего компонента, удов,летворяющего требованиям целевогоназначения (примеры 4-11).В табл, 1 приведены параметрыпроцесса.Характеристика эмульгаторов, полученных по предлагаемому способу, всравнении с известными приведена втабл. 2,Предлагаемый способ обеспечиваетполучение эмульгатора с более низкойтемпературой плавления и устойчивостью 5 М-ной водной эмульсии не менее3 ч в широком интервале рН. Целевойпродукт можно использовать при жировании в кислой и щелочной средах, т.е,проводить частичное жирование но время пикелевания и дубления,Продукт сульфирования микробногожира исключает за счет устойчивостиэмульсии высаливание жира на поверхности кожи в виде жировых пятен, способствует равномерному распределениюжира в толще кожи, тем самым повьипаетее мягкость, эластичность. Предлагаемый способ получения эмульгаторазначительно проще известных и позволяет расширить ассортимент эмульгаторовдля кожевенной промышленности.Для оценки эмульгирующей способности сравнивают следующие составыэмульгаторов, мас.ЕОценку эмульгирующей способности проводят путем эмульгирования окисленных метиловых эфиров СЖК фракции С -С . Лля этой пели в вопч ввопят по 57 каялого эмульгатооа н добавляют 5 дополнительно различное количество окисленных метиловых эфиров при условии сохранения устойчивости эмульсии не менее 2,5 ч. По максимальному количеству добавленных окисленных эфиров, при котором эмульсия устойчива, оценивают эмульгнрующую способность.Результаты оценки эмульгирующей способности приведены в табл. 3. Эмульгирующая способность эмульгатора, полученного по предлагаемому способу, в 1,6 раза вьппе, чем известного.11 1 1 1 11- 1 1 11 3 1 1 1 1 1311163 1о 1о 1Э 113Ое 11ЭЕ 1Ю3, 1ЭИ 1 л в ф М ( (ь Э Д. 3 о 1154272 Э 3 е о фЩ еее34 Фх о Д Э 9 е л х х Э Рео х ц о э М б Эххохллее Хщ хЦЦОо Зф йхРф фхо эох эцхалоэф 3 л СО л 1 О О1154272 Таблица 2 УстойчиТ,пл С Эмульгатор По предлагаемомуспособу 32-35 1-9 7,5-7,6 2,5 45 1-9 7,4-7,5 92 ч 25 мин 40 4-8, 5 Таблица 3 Базовый объект Предлагаемый способ 1 оказатели,дополнительное количествоокисленных метиловых эФиров,эмульгируемых с помощью эмуль"гатора, 7. от количестваэмульгатора 38 Общее количество нейтральныхорганических соединений,эмульгируемых сульФированнойчастью эмульгатора, 3 240 150 Устойчивость эмульсии,чне менее 3,0 2,5 Устойчивость к солямжесткости (Са , Мд ) Устойчив Не устойчив оТемпература плавления, С 45 32 1-9 1-9 Устойчивость в интервале рН 7,4-7,5,5-7,6 Содержание жира в коже, Е Отработка жировальнойванны, 7 92 92 ВНШПИ Заказ 2624/21 тираж 384 Подписное Филнал ППП фПатеатффг,Уа 3 ород, ул.Проектная, 4 СульФированныеокисленныеметнловые эФиры(по способу 2 ) вость53-нойэмульсии,чне менее ИнтервалрН Содержаниежира вкоже, Е Отработкажировальнойванны, 7