Пресс для сыров

Номер патента: 1528401

Опубликовано: 15.12.1989

Авторы: Булгаков, Касман

МПК: A01J 25/12, A23C 19/02

Метки: извлечения, пневмоголовка, сыров, твердых, форм

...на столе 14.В корпусе 1 имеется отверстие 15 для подвода сжатого воздуха к внутренней поверхности поршня 4, Диаметр центрального отверстия 12 меньше диаметра поршня 4, а каналы 8 и 9 выполнены таким образом, что при нахождении поршня 4 в крайнем нижнем положении по ним осуществляется подвод воздуха в полость под поршнем 4. В столе 14 соосно поршню 4 выпол -поршень 4 действует сила, прижимающая насадку 10 к сырной форме 13,что позволяет упростить конструкциюустройства. 1 з.п. ф-лы, 2 ил. нено отверстие 16, по форме и размерам соответствующее внутреннему сечению сырной формы 13.11 невмоголовка работает следующимобразом.При подаче воздуха через отверстие поршень 4 перемещается из верхнего положения в крайнее нижнее иприжимает насадку 10 к...

Номер патента: 76433

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Шахов

МПК: B30B 1/18

Метки: винтовой, горизонтального, пресс, прессования, сыров

...каждого р 31 даи грузовь 1 м рычагом с другой стороны.Изобравкеццый на чертеже винтовой пресс состоитразовапного стойками 1 с поперечицамц 2, создаюци:3дом этаже усзроецы ряды стеллажей 3, на которыформы с сыром 4. С одного конца пресса в каждомчине 2 закреплены втулки 5, через которые проходят1 оц 1 иеся в формы с сыром под воздействием рычаС другого конца пресса в каждом ряду закрепленыкоорые пропущены прижимные винты 9.Отдельные формы с сыром разделены прокладкаходящийся на длинном плече рычага, создает давлепорциональное длине плеча рычаа. Перемещениепозволяет устанавливать соответствующее давление. располовкение в альными рядами с одной стороны сар аса, обВ кажЫВ а 1 ОТС 31 попере, упирарузом 7.через и этаки. е уклад ряду на штоки...

Номер патента: 1535886

Опубликовано: 15.01.1990

Авторы: Дьяков, Прида, Чернат

МПК: C12G 1/02

Метки: извлечения, пресс, растительного, сусла, сырья

...стенкахкорпуса и перфорированной щеке, образуют камеры давления, в которых50происходит разделение сырья на зоныи равномерное сжатие его с устранением возможности перемещения слоеводин относительно другого и относительно стенок корпуса и щеки и выхода 55 сырья из зоны прессования. Это приводит к тому, что выход сусла увеличивается на 10157. эа счет устранения холостого перемещения сырья из клинового пространства вверху и внизу, В образованных уступами камерах повьппение давления не приводит к проскальзыванию сырья, что позволяет осуществить более полное разрушение (раздавливание ягод) сырья, что также увеличивает выход сусла качественных фракций, При сдавливании сырья в отсутствие его перемещения происходит выделение сока, который...

Номер патента: 1717623

Опубликовано: 07.03.1992

Авторы: Крецу, Липнягов, Подвигин, Пугаченко, Сивкова

МПК: B30B 9/00, B30B 9/16, C12G 1/02

Метки: извлечения, пресс, растительного, сока, сырья

...5 и шнеками 8. С помощью приводных махан;1 эмов 11 перфорированную щеку 5 поворачивают вокруг вала 4, сжимая сырье в одной из полостей пресса. При этом перфорированные цилиндры 6, закрепленные на гибких тягах 7, опускаются вместе с сырьем вниз, одновременно совершая сложное поперечное движение, характер которого определяется реологическими свойствами прессуемого продукта. Цилиндры 6 в. этом случае являются дополнительными рабочими органами пресса, разрушающими сокосодержащие клетки сырья, Цилиндры б закрытые сверху и открыты снизу, поэтому при движении вниз их нижняя полость частично забивается сырьем. Через перфорацию в оставшуюся внутреннюю полость цилиндров 6 стекает сок, Сбор сока в цилиндры происходит в различных зонах рабочего...

Номер патента: 1759527

Опубликовано: 07.09.1992

Авторы: Зуев, Матвеев, Нечиперович

МПК: B22C 9/02

Метки: литейная, разовая, сырая, форма

...выступов расположены ниже контрлада, а суммарная площадь выступов определяется из условия осж О/Р 13,сгсж, где осж - прочность материала формы на сжатие; Р - площадь выступов; 0 - общий вес формы,Способы получения чередующихся выступов и впадин на контрладе нижней полуформы могут быть различными, например с помощью профильной прессовой плиты, Величина уклона боковых поверхностей выступов должна быть в пределах 3 - 15, Уклон .менее 3 не обеспечивает получения выступов без обрывов во время протяжки, Уклон 15 нецелесообразен, т,к, в этом случае значительно изменяется сечение выступов, что может привести к ухудшению их работы при неровностях большой высоты или при срезании ихножом.Условие осжИР 1,3 осж вызвано следующим, При О/Р...