Способ выращивания ягнят

(19) (11) 51) 4 А 23 К 1/18 ч.Я ГОСУД ПО ДЕ ды ель, щива (ТУ дователохимии и гру нитж вотных-7 специ- замени венного выращ) ьных цехах с и ния ягня пользован лака. М.: телеи овечьето и1980. л(54) СПОСОВ ВЫРЮ 57) Изобретение новодству. Цель вение приростаономии жировых ЦИВАНИЯ ЯГНотноситсяизобретенияживой массыпродуктов. Т живот повынят при Опыт пр эк ВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССРИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ(71) Всесоюзный научно-исслский институт физиологии, би питания сельскохозяйствен екомендации по технологии ис водят на ягнятах романовской в возрасте от 2 дней до б нед Контрольную группу ягнят выра на заменителе овечьего молока РСФСР 49241-75). Ягнят опытно пы выращивают на этом же заме овечьего молока эа исключением того,что от 10,81 до 20,0% кулинарногожира заменяют синтетическими жирнымикислотами, в том числе каприновой(С,0 ) в количестве 4,4-8,0%, миристиновой в количестве 6,4-8,0% и каприловой 0,01-4,0% по массе, В результате такой замены получают заменительовечьего молока, который содержитот 14,79 до 30,9% жирных кислот суглеродной цепью до Сн . С 8 - 0,445,34; С,0 - 4,95-10,75; С,) - 8,6914,06. Способ выращивания ягнят обеспечивает увеличение привесов живоймассы животных на 4,27-5,4%, 1 з.п,ф-лы, 4 табл.1303127 Таблица 1 Контрольная Опытная группа группа Код жирныхкислот 8 О10Сюо 0,70 0,44 0,25 4,95 Сп.о С С 16,О 0,20 2,23 8,69 21,82 18, 70 С 6:120С 17;О 2,88 2,73 0,52 0,68 С 18 о С 18 и 9,78 8,08 42,45 15, 67 40, 13 12, 05 С 1 В эПрочие 0,46 2,88 0,43 2,42 Сумма кислотдо С 14, 79 Таблица 2 Показатели роста ягнят Прирост живой массы, кг, Изобретение относится к сельскомухозяйству и может быть использованов животноводстве, в частности, привыращивании ягнят.Цель изобретения - повышение прироста живой массы ягнят при экономиижировых продуктов.Изобретение иллюстрируется следующими примерами,П р и м е р 1. Опыт проводят на16 ягнятах романовской породы, которых отбивают от матерей через 2 дняпосле окота до шестинедельного возраста. Ягнят делят на две аналогич-ные группы - контрольную и опытную,Животных контрольной группы выращивают на заменителе овечьего молока,который состоит из 737 сухого обезжиренного молока, 257. кулинарного жира и 27 концентрата фосфатидов, На100 кг сухого заменителя добавляют;витамина А 2000000 и.с.,В 600000 и.с.,хлористого кобальта 0,5 г, сернокислой меди 1,4 г, Йодистого калия0,05 г. Содержание жирных кислот суглеродной цепью до С 14 составляет4,39% от суммы жирных кислот. Ягнятсодержат в виварии.Ягнята опытной группы получают заменитель молока, который .получают иягнята контрольной группы, при этом10,87 кулинарного жира заменяют синтетическими жирными кислотами, в томчисле в виде каприноной кислоты (С,о)в количестве 4,4% и миристиновой кислоты (С 14) В количестве 6,4%. При определении кажущихся коэффициентов использования жирных кислот (до С 14 ) установлено, что в целом у контрольных животных он составил 95,45, у опытных 97,04,В табл. 1 представлено соотношение жирных кислот ЗОН для контрольной и опытной группы ягнят. 35 Интенсивность роста ягнят на различных ЗОН представлена в табл. 2.Количество кислот с углеродной цепью до С 4 в околопочечном жире у опытных ягнят возросло до 4,78+0,77 против 1,83+0,12 у контрольных животных.Жирныекислоты пытная группа 5,3410,75 0;5 зма кров априло ая Сю 33+0, 13 О, 32+0,0 76, 16+0, 12 55ные 1,36 1,4 Ненасы щенные 11,03 в:о П р и м е р 2. Опыт проводят на 14 ягнятах романовской породы, отбитых от матерей через 2 дня после окота, разделенных на две аналогичные группы. 5Ягнят контрольной группы выращивают до шестинедельного возраста на заменителе овечьего молока, который состоит из 73% сухого обезжиренного молока, 17% кулинарного жира,. 8% кор- Ю мового жира 1 сорта и 2% концентрата фосфатидов, Количество добавляемых витаминов А,Э, а также хлористого кобальта, сернокислой меди и йодистого калия аналогично примеру 1. Со держание жирных кислот в заменителе молока с углеродной цепью до 14 атомов углерода составляет 5,24% от суммы жирных кислот.Ягнята опытной группы получают заменитель молока по составу, указанному выше, в котором жировая часть представлена в виде смеси,%: кулинарный жир 68 , кормовой жир 12, каприловая кислота 4,каприновая кислота 8 и миристиновая кислота 8, т.е. 20% жирового состава заменяют на жирные кислоты. Уровень кислот с углеродной цепью до 14 атомов в этом заменителе составляет 30,91% от суммы жирных ЗО кислот. Соотношение жирных кислот в контрольном и опытном заменителе овечьего молока представлено в табл. 3. Таблица 3 35 4Продолжение табл. 3 Живая масса ягнят контрольной группы к концу опыта составляет 10,95+0,28 кг и прирост 8,43 кг,т.е.210+6,5 г в сутки; прирост живой массы у ягнят опытной группы 8,79 кг или в среднем за сутки 219,8+6,2 г, т.е. на 4,27% выше у ягнят опытной группы.Кажущиеся коэффициенты использования жирных кислот с углеродной цепью до С, составили у ягнят контрольной группы 97,78, у опытной - 99,2%.Количество кислот с углеродной цепью до С, в околопочечном жире опытных ягнят возросло до 9,51+ 1,06% по сравнению с 2,79+0,15% у контрольных ягнят (табл. 4). 5, 25+1, 38 51, 28+2, 01 4,75+1,38 48,72+2,015Продолжение табл 1303127 64 и включать ее в ЗОМ следует тольков смеси с другими кислотами, которыеимеют температуру плавления болеенизкую. Например, смесь кислот в примере 2, состоящая из каприловой, каприновой и миристиновой кислот в соотношении 1:2:21 плавится при 29 5 о30 С, Количество кислот, вводимое вЗОМ, дается,с разбросом, чтобы, вклю 10 чая различное количество их, получатьжировой состав с точкой плавления,удовлетворяющей требованиям жировогосостава заменителей молока. 13 Околопочечный жир Каприловая 0,34+0, 13 О, 15+0,08 Каприновая 0,05+0,03 0,48+0,15 Миристиновая 8)74+ 1112 2,32+0,13 Насьпценные 40,57+ 1,06 "45,99+0,84 Ненасы- щенные 59,43+1,06 54,01+0,84 Кислоты суглероцной цепью до С,2, 79+0, 15 9,51-1,06 Скармливание ягнятам синтетических жирных кислот в составе ЗОМ способствуют повьшению качества депонированного лира за счет увеличения в нем кислот с углеродной цепью до четырнадцати атомов углерода. у ягнят получавших заменители с синтетическими лирнье 4 и ,ислстами никаких отклонений от физиологической нормы не наблюдается. Они имеот здоровый вид, температура и пульс в пределах физиологической нормы и не ОТЛИЧНЕТСЯ Ст ЯГНЯТ БЬРОЩЕлНЬХ На стандартном ЗОМе.Одним из принципов введения жиров в заменители молока является Го, чтобы температура плавления их была не вьппе 40 С. Температура плавления иристиновой кислоть составляет 53,8 С ВНИБПИ Заказ 1236,/4 Тираж 531 Подписное Произв.-полигр. пр-тие г. Ужгород,. ул,. Проектная, 4 Кислоты суглероднойцепью до С, 2,20+0,15 7,84+ 1,04 При замене более 207. жиров заменителя синтетическими жирными кислотамн эффект использования их падает - снижается потребление количества ЗОМ и снижаются прирссты живой массы.При замене менее 10,813 жиров заменителя синтетическими жирными кислотами эффективность использования их также ухудшается - приросты живой массы постепенно снижаются и приближаются к приростам на станцартном замените- е Формула. изобретения 1, Способ выращивания ягнят назаменителе молока, включающий введение в состав заменителя кулинарного пли кормового жира и вь.паивание ягнят с первых дней жизни, о т л и ч а о - щ и й с я тем,чтс 1 с целью повьае ния прироста живой массы, к кулинарному или кормовому жиру дополнительно вводят синтетиче"кис жирные кислоты и берут их в следующем соотношении ,"ф Синтетические жирые кислоты 10,8 1 20,0Кулинарный или кормовой жир Остальное2. Способ по п. 1, о т л и ч а ю - 45 и; и й с я тем что в качестве синтетРвских жир ньх кисло испол ьз уют кап 1)иловую, каприно:зую и миристиновую кислоты 1 причем берут их в сле,дующем соотношении мас,7,;Каприловая О, 1-4,0 Капринсвая 414-8,0 Миристиповая 6, 4-.8 0