Устройство для контроля процесса приготовления смесей

1 ъфДроЯф - "==-" ОПИСАН И Е ИЗОБРЕТЕНИЯ пц 467263 Союз Советских Социалистических Республик. Кл. б 01 п 33/О соединением за киГосударственный комитат Совета Министров СССР орит публиковано 15.04.7Дата опубликования описания 23.07.7 Авторы изобретен Е. В. Кутуков и Б. В, Шаскольски упер(54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ КОНТРОЛ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩЕВЫХ РОЦЕССАСЕЙ Для обеспе блок вычисле мощности вып чика импульс Для повыш чепия возмож степень стаби го блока вклю регулируемьвения простоты конструкции ия изменения потребляемой олнен в виде реверсивного счетв.ения точности ности настро лизации на вх чен делитель коэффициент замера и обеспеки на заданную од запоминающепостоянным или м деления,Известно устройство для контроля процесса приготовления пищевых смесей, например кондитерских, основанное на определении их готовности по стабилизации мощности, потребляемой электродвигателем привода смесителя, содержащее измеритель мощности, включенный в цепь питания привода.С целью точного определения момента готовности при малом допуске на стабилизацию предлагаемое устройство содержит блок вычисления изменения потребляемой мощности, управляющий блок, запоминающий блок, служащий для установки допуска на степень стабилизации, и блок сравнения числа, выражающего допуск на степень стабилизации с разностью чисел, соответствующих двум измерениям мощности, при этом измеритель мощности выполнен в виде блока выдачи импульсов, число которых определяется мощностью, потребляемой за время замера. Для удобства сравнения разности чисел импульсов с величиной допуска предлагаемоеустройство содержит соединенный с реверсивным счетчиком импульсов индикатор нуля, а5 управляющий блок снабжен переключателемвходов счетчика, служащим для автоматического закрывания входа вычитания и открывания входа сложения при срабатывании индикатора нуля,10 На чертеже показана схема предлагаемогоустройства.Устройство содержит электродвигатель 1привода смесителя; измеритель 2 мощности,включенный в цепь питания последнего; блок15 вычисления изменения потребляемой мощности; управляющий блок 3; запоминающийблок 4 (регистр допуска) и блок 5 сравнениячисла, выражающего допуск на степень стабилизации с разностью чисел, соответствую 20 щих двум измерениям мощности,Измеритель мощности, включенный в цепьпитания привода, выполнен в виде блока выдачи импульсов, число которых определяетсямощностью, потребляемой за время замера,25 Для обеспечения простоты конструкцииблок вычисления изменения потребляемоймощности выполнен в виде реверсивного счетчика 6 импульсов.Запоминающий бло30 служит для установки5 10 15 билизации, и на его входе включен делитель7 с постоянным или регулируемым коэффициентом деления для повышения точности замера и обеспечения возможности настройкина заданную степень стабилизации,Настройка делителя зависит от допускаемой величины нестабильности и от временимежду двумя последовательными замерамимощности. Если сигнал об окончании процесса должен быть выдан, когда нестабильностьпотребляемой мощности уменьшится до одного процента в 1 мин, а замеры этой мощностивыполнены с интервалом, равным 1 мин, товеличина допуска на нестабильность мощности выразится числом, в 100 раз меньшим упомянутого выше числа импульсов, прямо илиобратно пропорционального потребляемоймощности, и на вход запоминающего блока 4может быть установлен делитель с коэффициентом деления, равным 1: 1000.Для удобства сравнения разности чиселимпульсов с величиной допуска реверсивныйсчетчик 6 импульсов соединен с индикатором8 нуля,Управляющий блок 3 снабжен переключателем 9 входов счетчика, служащим для автоматического закрывания входа вычитания иоткрывания входа сложения при срабатывании индикатора 8 нуля.Электродвигатель 1 привода имеет пусковое устройство 10.Устройство работает следующим образом.В цепи питания электродвигателя 1 привода потребляемая им мощность измеряется измерителем 2 в виде блока, который выдаетсерию импульсов, число которых определяется мощностью, потребляемой за время замера.Управляющий блок 3 направляет этиимпульсы на вход сложения реверсивногосчетчика 6 и одновременно на делитель 7,пропускающий заданную часть импульсов назапоминающий блок 4 (регистр допуска).После выдержки необходимого заданноговремени измеритель 2 мощности выдает вторую серию импульсов, которые направляютсяна вход вычитания счетчика 6 и не попадаютна делитель 7.,В зависимости от изменения потребляемоймощности между двумя замерами число импульсов во второй серии может быть большеили меньше их числа в первой серии. Приэтом при меньшем числе импульсов во второйсерии на реверсивном счетчике 6 получаетсяразность чисел импульсов в двух последовательных сериях без дополнительных переключений, а при большем - в процессе вычитания, на реверсивном счетчике появляетсянуль, срабатывает индикатор 8 нуля, автоматически закрывающий вход вычитания иоткрывающий вход сложения. В результатеэтого после получения двух серий импульсовна реверсивном счетчике 6 всегда имеется аб 20 25 Зо 35 40 45 50 55 60 солютна 5 величина р азности чиссл импульсов независимо от того, в какой из серий (первой или второй) больше импульсов.Г 1 о окончании вычитания блок 5 сравнивает содержимое реверсивного счетчика 6 и запоминающегого блока 4.Если величина допуска больше разности между числами импульсов в двух последовательных сериях или равна ей, то, следовательно, достигнута стабилизация с заданной степенью точности, и блок 5 сравнения выдает сигнал на отключение электродвигателя 1 привода. Если разность между числами импульсов в двух последовательных сериях превышает величину допуска, то устройство автоматически обнуляется и осуществляется следующий цикл замеров. Предмет изобретения1. Устройство для контроля процесса приготовления пищевых смесей, например кондитерских, основанное на определении их готовности по стабилизации мощности, потребляемой электродвигателем привода смесителя, содержащее измеритель мощности, включенный в цепь питания указанного привода, отличающееся тем, что, с целью точного определения момента готовности при малом допуске на стабилизацию, оно содержит блок вычисления изменения потребляемой мощности, управляющий блок, запоминающий блок, служащий для установки допуска на степень стабилизации, и блок сравнения числа, выражающего допуск на степень стабилизации с разностью чисел, соответствующих двум измерениям мощности, при этом измеритель мощности выполнен в виде блока выдачи импульсов, число которых определяется мощностью, потребляемой за время замера.2. Устройство по и, 1, отличающееся тем, что, с целью обеспечения простоты конструкции, блок вычисления изменения потребляемой мощности выполнен в виде реверсивного счетчика импульсов.3. Устройство по п. 1, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения точности замера и обеспечения возможности настройки на заданную степень стабилизации, на вход запоминающего блока включен делитель с постоянным или регулируемым коэффициентом деления.4. Устройство по пп. 1 и 2, отл ич а ю щееся тем, что, с целью обеспечения удобства сравнения разности чисел импульсов с величиной допуска, оно содержит соединенный с реверсивным счетчиком импульсов индикатор нуля, а управляющий блок снабжен переключателем входов счетчика, служащим для автоматического закрывания входа вычитания и открывания входа сложения при срабатывании индикатора нуля.. Блохина каз 1663/4ЦИИИ пография, пр, Сапунова, 2 Изд,1361 ТирГосударственного комитета Совет по делам изобретений и откр Москва, Ж, Раушская наб.,ж 902 ПодписМинистров СССРий4/5