Способ получения белкового гидролизата из коллагенсодержащего сырья
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
ОП ИСАВИЕИЗОБРЕТЕВИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Союз Советских Социалистйческих Республик.07,77 21) 2507159/28.13 51) М явки1/10 Государотввииый ком СССР оо двлам изоорвтвии и открытий(5 о 25,05.79. Бюллетень ЛЪ 1 икования описания 29.05,79 лико та опубл дА, П. Комлев, О. А, Попернацкий, А, А. Чеховской,П. И. Чечеткин, Н, Р. Дон и В. А, Майоров(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОГО ГИДРОЛИЗАТ ИЗ КОЛЛАГЕНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯИзобретение относится к способам получения амииокислотньтх гидролиэатов из коллагенсодержащего сырья с малым содержанием минеральных солей дня использования их, например, в производстве косметических изделий и поверхностно.активных веществ, 5Известен способ получения белкового гидролиэата из коллагенсодержащего сырья, предусматривзющий обработку исходного сырья гидроокисью кальция, очистку и сушку Я.Однако такой способ не обеспечивает досю. 1 О точно высокого выхода готового продукта,Цель изобретения - повышение выхода готового продукта.Это достигается тем, что очистку осуществляют последовательной обработкой гидролизата 15 фосфорной кислотой, а затем ортофосфорнокислой двузамещенной солью щелочного металла или солью зммония.Способ осуществляют следующим образом.В качестве исходного сырья берут коллаген.20 содержащее сырье, которое является отходом производства белковой колбасной оболочки.1 кг исходного сырья эагружзют в реактор(объем исходного сырья определяется полезным объемом реактора), куда одновременно добавляют 4 л гидроокиси кальция с плотностью 1,1 г/см, Реакционную смесь подвергают гидро- термической обработке 10-16 ч при 80-100 ОС и атмосферном давлении. При этих условиях белок в резкционной смеси расщепляется до пептидов и аминокислот.Продукт после окончания гидротермической обработки подвергают мехзнической очистке от шлама методом центрифугирования или фины рования, В данном случае шламом является осздок гидроокиси кальция и частично механические примеси. Далее производят химическую очистку продукта, которая заключается в обработке продукта гидролиэа фосфорной кислотой до рН 7-8. При этом происходит основное выпздзниев осадок соли фосфорнокислого кань. ция двузамещенного. Оставшийся в растворе при данных эначенпях кальций доосаждают добавле. вием 160-180 г натрия фосфорнокислого (орто) двузамещенного, 12-тиводного, перемешивают 1 ч и выдерживают в отстойнике 24-36 ч.Вместо фосфорнокислой (орта) сони щелочноТираж 568 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по делам ижбретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб;, д. 4/5Заказ 289759 Филиал ППП "Патент", г, Ужгород, ул. Проектная, 4 го металла натрия могут применяться фосфорнокислые (орто) соли других щелочных металлов или соли аммония.Выпавшую в осадок фосфорнокислую (орто) соль кальция, так называемый преципитат, отделяют центрнфугнрованием или фильтрованием и в дальнейшем используют в качестве химического фосфатного удобрения. Полученный таким способом белковый гидролизат концентрируют в испарителе до 40-60% или обезвоживают до порошкообразного состояния на сушилке. Изобретение позволяет получать готовыйпродукт с выходом 80-90%, считая на сухойвес исходного сырья. Формула изобретенияСпособ получения белкового гидролизата иэколлагенсодержащего сырья, предусматривающий обработку исходного сырья гндроокисьюкальция, очистку и сушку, отличающийсяф тем, что, с целью повышения выхода готовогопродукта, очистку осуществляют последователвной обработкой гидролиэата фосфорной кисло.той, а затем ортофосфорнокислой двузамещен.ной солью щелочного металла или солью амтф мония.Источники информации, принятые во внимание при экспертизе1. "Кожевенно-обувная промышленность",1969, У 6, с. 25-27,О.
СмотретьЗаявка
2507159, 15.07.1977
ЛУЖСКИЙ ЗАВОД БЕЛКОВОЙ КОЛБАСНОЙ ОБОЛОЧКИ "БЕЛКОЗИН"
КОМЛЕВ А. П, ПОПЕРНАЦКИЙ О. А, ЧЕХОВСКОЙ А. А, ЧЕЧЕТКИН П. И, ДОН Н. Р, МАЙОРОВ В. А
МПК / Метки
МПК: A23J 1/10
Метки: белкового, гидролизата, коллагенсодержащего, сырья
Опубликовано: 25.05.1979
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-635635-sposob-polucheniya-belkovogo-gidrolizata-iz-kollagensoderzhashhego-syrya.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения белкового гидролизата из коллагенсодержащего сырья</a>
Способ очистки белкового продукта от липидов
Номер патента: 888910
Опубликовано: 15.12.1981
Авторы: Безруков, Бограчева, Гринберг, Коган, Сергеев, Толстогузов
МПК: A23J 3/00
Метки: белкового, липидов, продукта
...удешевление его, а также упрощение процесса,1 Поставленная цель достигается тем, что согласно способу очистки белкового продукта от липидов, предусматривающему дезинтеграцию его и последующее отделение дезинтегратора от раствора, содержащего липиды и нерастворимыевещества, дезинтеграцию белковогопродукта проводят в 5-30-номводномрастворе гуммиарабика илипектина при рН 7-9 и темпера:туре 15-30 С.,П р и м е р 1. К 1 кг прессованных пекарских дрожжей Яасс 11 аго щусев сетеч 1 ыае, содержащих 253 сухих веществ, добалвяют 2 л 10-но го раствора гуммиарабика и подщелачивают сухим натрием до рН 8. Смесь подвергают дезинтеграции в шаровой мельнице при комнатной температуре в течение 20 мин. 51015зо 4вом растворе 24. Содержание...
Способ получения молочно-белкового продукта для производства плавленого сыра
Номер патента: 262616
Опубликовано: 01.01.1970
Авторы: Брызгин, Шалыгина, Яременко
МПК: A23C 19/068
Метки: молочно-белкового, плавленого, продукта, производства, сыра
...молочную смесь из расчета проведения процесса в течение 2 - 3 час,5 Стандартизацию исходного молока производят с таким расчетом, чтобы молочно-бечковый продукт содержал в сухом веществе не менее 30% жира, а влаги не более 60%,Стандартизованную молочную смесь пасте 10 ризуют при температуре 85 - 87 С и подают впромежуточный танк перед вакуум-аппаратом, Концентрирование смеси производят в вакуум-аппарате при 55 - 60 С. После достижения содержания сухих веществ 40 - 42%15 концентрированную молочную смесь направляют в ванну и охлаждают до температуры свертывания (38 - 40 С), затем вносят 1,0 - 3,0% закваски, состоящей из 60% культуры Йгер 1 ососцз 1 ас 11 з и 40% культуры Ягер 1 осо сцз ЙегшорЫ 11 цз, и раствор сычуяного фермента из...
Способ получения продукта конденсации соли диазония
Номер патента: 522824
Опубликовано: 25.07.1976
Автор: Леон
МПК: G03C 1/72
Метки: диазония, конденсации, продукта, соли
...так как он наиболее реакционноспособен и дешев. Другие алифатические, ароматические и гетероциклические альдегиды, особенно кетоны, значительно менее реакционноспособныи, кроме того, часто дают нежелательные побочныереакции в условиях конденсации, Применяют водные растворы формальдегида, газообразный формальдегид и такие олигомеры и полимеры формальдегида, как триоксан и параформальдегид, а такжедругие вещества, образующие формальдегид, например уротропин.Конденсацию осуществляют в присутствии сильной кислоты, Предпочтительно применять кислотуот умеренно до высококонцентрированной. Конденсационная среда должна быть жидкой в условияхреакции.Низший предел количества кислой среды, применяемой при смешанных конденсациях при всех изменениях...
Способ очистки белковых гидролизатов
Номер патента: 944529
Опубликовано: 23.07.1982
МПК: A23J 3/00
Метки: белковых, гидролизатов
...29 4 пропанол. В качестве низшего алканового. эфира низшей карбоновой кислоты применяется преимущественноэтиловый эфир уксусной кислоты. Практическое осуществление происходиттак, что полученный сушкой распылением или подобным способом белковый гидролизат с содержанием водымаксимально до 8 Ф нагревается снебольшим количеством метанола илидругого пригодного спирта до температуры кипения взятого спирта. Отделение остающегося нераствореннымтвердого вещества от растворителя происходит отсасыванием на нутче илицентрифугированием. Твердое вещество промывается небольшим количествомэтого же спирта и высушивается на воздухе или другим приемлемым способом. Полученный таким образом белковый гидролизат свободен от запаха и вкуса и не содержит...
Способ получения карбамидного комплексауксусной соли кальция
Номер патента: 397008
Опубликовано: 05.04.1976
Авторы: Акбаев, Ежова, Кайкиев, Тавровская
МПК: C07F 3/04
Метки: кальция, карбамидного, комплексауксусной, соли
...целевого продукта извес-нымиприемами. Процесс ведут преимущественнопри 25 С,Предлагаемый способ получения карбамидного комплекса уксуснокислой соли кальция 15заключается в том, что карбамид подвергают взаимодействию с уксуснокислым кальцием, преимущественно в водной среде, прирН 5-6, температуре 25-40 С с выделением целевого продукта известными приемаи м е р, Берут 15-80 г . уксуснооли кальция и 30-100 г карбамидамл иоды при рН срецы 5-6, Г 1 риго.о смесь энергично перемешивают в И. ц реакции устанавливают нтрации кальция в растти кристаллов комплекскопом. Выпавшую соль 1 ом, затем сушат щри.5:7001 Составитель О.Смирнова1 нмофеева Техред 11,Карандаи 1 ова Корректор А.Степанова Редактор Изд. М Я Тира к 575 Подписное Заказ 598 ЦНИИПИ...
Предыдущий патент: Интегральная логическая схема
Следующий патент: Способ переработки алунита
Случайный патент: Устройство для считывания графической информации