Штамм -43-продуцент -амилазы

(61) Дополнительное к авт. свид.ву -влено 15.12.75 (21) 2300324/13 е С 12 К 1/00С 12 Р 13/10 присоединением заявки Государственный комитет Совета Министров СССР по делам изооретений и открытий. Глемжа 71) Заявит есоюзный научно-исследовательский институт прикладной нзимологии 4) ШТАММ В Ов 50 Ы 1 11о. -АМИЛАЗЫ 43- ПРОДУЦЕН пользу еапример я проне обтив- Ования,ого выния - получение но амма - продуцента Цель изобреоактивного ш ы.Для получени-ами 15пт,1 с 1 з,я штаммаВОстЕЮоаамилазы с высокой и тической активностью вы лугов Литовской бактерий, способных тических ферментов. продуцента аС - бильной амилоли стабычиСР разбио скови выделены из и личные штаммь нтезу амилол х штаммов отобрали высоИз выделен коактивный по идентифицирова осинтезу амилаз шкак продуцент фС мм и амилаз, 25 зобретение относится к микробиоло еской промышленности, в частностиению нового штамма, используемогополучения фермента а- -амилазы.Известны различные штаммы, исмые для получения с. -амилазы, нВас ЕЕив воЬОЕ в 103, Г 1,1Известный штамм мало пригоден дизводства о -амилазы, поскольку онладает необходим й амилолитическойностью во время глубинного культиви Морфология,Величина клеток двухсуточной культурына мясо-пептонном агаре ( 1, 5-2,7) мкХ (0,3-0,5) мк, Клетки однообразно окрашеные, без капсул, темных форм нет, подвижные с помощью перитриховых жгутиков, спо -рообразующие, грамположительные палочки.Величича спор (0,9-1,3) мк Х(0,5-0,7) мк,форма цилиндрическая и эллипсоидальная,прорастают экваториально путем разрывамембраны споры вдоль экватора.На мясо-пептонном агаре после 24 часовой инкубации в термостате образуются колонии диаметром 3-4 мм, Они беловатые,непрозрачные, тусклые, шероховатые, экстенсивные, складчатые в центральной части,края гладкие,На мясо-пептонном бульоне поверхностьпокрывается толстой морщинящейся во дной пленкой. Бульон прозрачный.На ломтиках картофеля образуется толстая складчатая пленка серовато-белого цвета, которая быстро ослизняется,Оптимальная температура роста 36-37 Спри рН 6,6-7,0, Дыхание строго аэробное,538024 Таблица Количество опытов Амилолитическая активность жидкости (ед./мл)штаммов 303 Всис 1 ЕЕ и "п Е 15 6-43Всас 1 ВГиь ао И 181 ь 103 238 БНИИПИ Заказ 5670/1 3 Тираж 555 П одписное филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 Гидролизует крахмал, пептонизирует молоко,разжижает желатину, Усваивает сахарозу,гпокозу и 1/3 сорбита. Не усваивает лактозу, арабинозу, ксилозу, мальтозу, рамнозу,маннит, дульцит и инозит, Нитраты не восстанавливаются в нитриты. На среде Кларкаобразуется ацетилметилкарбинол. Не растетна среде с цитратами,Гемолиз эритроцитов отсутствует,индолви сероводорода не образует. О Культура хранится в консервированном виде на ломтиках картофеля в пробирках, лишенных кислорода, с дополнительной пробкой, смоченной пирогаллолом, а также в ли эфилизированном виде. формула изобретения30 Штамм Вас 11106 ьцИ 115 й -43-продуцент аС. -амилазы хранится в коллекции лаборатории чистых микробных культур Всесоюзного научно-исследовательского институтаприкладной энзимологии. 35Морфологические признаки, Клетки имеютформу палочек размерами (1,5-2,7)мк кХ(0,3-0,5) мк, обычно не соединенных в цепочки. Палочки подвижны с помощью перитриховых жгутиков, грамположительны, ок- ррашены однообразно, темных форм нет, безкапсул, образуют споры, как правило эксцентральные, реже - расположенные в центре.Споры имеют размер (О, 9-1,3) мк"( 0,5-0,7) мк, формуцилиндрическую или эллип соидальную, прорастают экваториально, путемразрыва мембраны вдоль экватора,Культуральные признаки. На мясо-пептонном таре 24-часовая культура образует колонии диаметром 3-4 мм. Колонии беловатые, непрозрачные, тусклые, шероховатые,экстенсивные, складчатые в центральной части, края гладкиеНа мясо-пептонном бульоне культура покрывает поверхность толстой сморщивающейся з 5 4Стерильную питательную среду ОСТ 5972 Главмикробиопрома засеивают штаммовЬос 1 Ииь виЬБЮь-43, после чего инкубируют культуру при 37 оС на круговойкачалке при 180 об/мин. После 48 час роста в культуральной жидкости определяют активность по методу фирмы фРапидаз",В таблице приведены сравнительные данные об амилолитической активности предложенного штамма 3 О с 1 И 05 б о И 1 Й 1 э б -43и производственного штамма Вос 110 в биВ 16 103.При использовании предлагаемого продуцента активность культуральной жидкостиувеличается на 24,8% и обеспечивается более стабильная ферментация,восковидной пленкой, бульон при этом остается прозрачным.На ломтиках картофеля рост более мощный, пленка культуры толще, быстро ослизняется, складчатость выражена более ярко, цвет пленки серовато-белый. Физиологические признаки, Дыхание остроаэробное. Оптимальная температура роста36-37 С при рН 6,6-7,0, Гидролизует крахмал, пептонизирует молоко, разжижает желатину. Усваивает сахарозу, глюкозу и 1/3сорбита с образованием кислоты, без выделения газа. Не усваивает лактозу арабинозу,ксилозу, мальтозу, рамнозу, маннит, дульцит, инозит, Нитратов не восстанавливаетдо нитритов. На среде Кларка образует ацтилметилкарбинол, Не растет на среде сцитратами. Индола и сероводорода не образует. Культура хранится в консервированном виде на ломтиках картофеля в пробирках.лишенных кислорода, с пробкой, смоченноапирогаллолом.Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:1, Авторское свидетельство283152,МкИ С 12 К 3/00, 1970,