Способ получения коньячного спирта
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
САН ИЕ РЕТЕНИЯ П Сова Соеетскис оцивлистичвск РеоиубликАВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ ое от авт. свидетельства-вис аявлено 20.1,1967 ( 1134687/2 спи единением заявкиПриоритет Кеюитет ее делов вобретвиий и отирыти ври Сввете Миииотро СССРубл летень11 ано 20,111.19 а опубликования описания 7 Х.1968 Авторыизобретения Г. Г. Агабальявц,( В. А. Маслов, Л Е, Л, Мнджоян, М. П, Асмаев и Джанполад . Стабнико аявите ПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНЬЯЧНОГО СПИР изо Известен способ получения коньячного спирта путем предварительного подогрева ви. на, эпюрации подогретого вина с последующей перегонкой эпюрированного вина и получением при этом основного погона (коньячного спирта),По предложенному способу для повышения качества коньячного спирта непрерывную перегонку подогретого вина осуществляют путем длительного многоступенчатого кипячения с одновременным отбором образующихся паров спирта различной крепости. Их смешивают и получают спирт-сырец, который направляют на эпюрацию с последующей ступенчатой бездефлегмационной перегонкой его и получением основного погона и остатка спиртовой жидкости. Этот остаток подвергают непрерывной перегонке для получения коньячного спирта второго сорта и хвостовых примесей, отводимых с отработанной жидкостью. В процессе многоступенчатого кипячения вина можно отбирать душистые воды.Сущность предлагаемого способа заключается,в следующем, Подогретое вино подвергают длительному кипячению при ступенчатом снижении крепости до получения барды, не содержащей спирта. При этом происходит новообразование ценных для коньяка примесей, Образующиеся пары спирта различной крепости отбирают без дефлегмации,конденсируют и получают коньячный спирт.сырец крепостью 25 - 28% об.Этот спирт-сырец направляют в эпюрационную колонну, где он освобождается от части 5 альдегидов и легко летучих эфиров путем отбора головной фракции из дефлегматора эпюрационной колонны.Эпюрированный спирт-сырец направляют,вмногосекционную колонну истощения для 10 ступенчатого выделения без дефлегмации основного погона путем последовательного отбора паров.Остаток спиртовой жидкости подают в колонну, снабженную концентрационными и 15 выварными тарелками и дефлегматором, наповторную перегонку для получения коньячного спирта второго сорта.Часть хвостовых примесей, придающихконьячному спирту неприятные оттенки в аро мате и вкусе, удаляют из последней колонныс непрерывно отводимой отработанной жидкостью.При необходимости в процессе мнотосту.пенчатого кипячения вина отбирают душистые 25 воды,Предмет бретения 1. Способ получения коньячного спирт тем предварительного подогрева вина и0 прерывной перегонки его, отличающийсяЗаказ 1015/12 Тираж 530 ПодписноеЦНИИПИ Коми 1 ета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква, Центр, пр. Серова, д. 4 Типография, пр, Сапунова, 2 что, с целью улучшения качества коньячного спирта, непрерывную перегонку подогретого вина осуществляют путем его - длительного многоступенчатого кипячения с одновременным отбором образующихся паров спирта различной крепости и смешивания их с получением при этом спирта-сырца, который направляют на эпюрацию с последующей ступенчатой бездефлегмационной перегонкой его и йолучейием в йро 11 ессе перегонки основногО погона и остатка спиртовой жидкости, причем ,последний подвертают непрерывной перегонке для получения коньячного спирта второго сорта и хвостовых примесей, отводимых с отработанной жидкостью.2. Способ по п, 1, отличающийся тем, что в процессе многоступенчатого кипячения вина производят отбор душистых вод,
СмотретьЗаявка
1134687
Г. Г. Агабаль нц, В. А. Маслов, Л. М. Джанполад Е. Л. МнджоМ. П. Асмаев, В. Н. Стабников
МПК / Метки
МПК: C12G 3/12
Метки: коньячного, спирта
Опубликовано: 01.01.1968
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-213758-sposob-polucheniya-konyachnogo-spirta.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения коньячного спирта</a>
Способ получения спирта-сырца, винно-кислой извести и белка из винных дрожжевых осадков
Номер патента: 943271
Опубликовано: 15.07.1982
Авторы: Зауташвили, Мониава
МПК: A23J 1/18, C12G 1/02, C12G 3/10, C12G 3/12
Метки: белка, винно-кислой, винных, дрожжевых, извести, осадков, спирта-сырца
...Н.Киштулинец Техред Ж. Кастелевич Корректор " МУскаЮ ЕГЕ ШЯВЕж 4 Заказ 5037/34 Тираж 505 ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб д. 4/5Подписное Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 3 9432ную дрожжевую массу Фильтруют, на рамных Фильтр"прессах, раствор направля-ют для осаждения виннокислой известии ее выделения по известной техноло".гии, а дрожжевые осадки, оставшиесяна рамах фильтр-пресса, промываютдо тех пор, пока рН промывной воды,на выходе будет ниже 5,0, после чегодрожжевыегосадки снимают из рам Фильтрпресса, измельчают и из них экстрагируют белки раствором натриевой щелочи с содержанием в нем 0,5-3,04 пова"ренной соли при рН 8- 10 и перемешивании со...
Способ получения коньячного спирта
Номер патента: 1097667
Опубликовано: 15.06.1984
МПК: C12G 3/12
Метки: коньячного, спирта
...вино нагревается теплом, отходящим из парообразователяР перегревателя барды 3, до 45-50 С и глухим паром до 85-90 фС. При этой температуре вино направляют на верхнюю питательную тарелку отгонной колонны 4, смесь водно-спиртовых паров и примесей поступает в дефлегматор 5. Флегма возвращается на питательную тарелку, аспирт, обогащенный за счет дефлегмации примесями, поступает в конденсатор б, откуда конденсат направляют в эпюрационную колонну 7.Одновременно спиртовая смесь флегмы и вина стекает вниз по тарел.кам отгонной колонны 4, где постепенно вываривается и в виде барды из ее нижней части насосом 8 непрерывно перекачивается в парообразователь перегреватель 3, В парообразователе перегревателе 3 барду подвергают тепловой обработке путем...
Способ получения коньячного спирта
Номер патента: 133846
Опубликовано: 01.01.1960
Авторы: Андреев, Мантабар, Ульянкин
Метки: коньячного, спирта
...в ней и выводятся с хвостовой фракцией через коиденсатор-холодильник 10 и спиртовой фонарь в приемник хвостовой фракции,Низкоградуснгя жидкость из низа колонны 2, освобожденная отосновной массы высококипящих примесей, ввозвращается в основанную. колонну ча тарелку с соответствующей концентрацией спирта вжидкости.Для усиления отбора высококипящих примесей нидкость из конденсатора 5 может быть полностью или частично возвращена в колонну 1, Наоборот, прои переработке виноматериалов с,низким содержанием высококипящих компонентов отбор хвостовой фракциями можетбыть уменьшен или совсем прекращен отключением колонны 2.Пары спирта из верха дополнительной колонны 2 крепостью около80% об. конденсируются в конденсаторе 9 и жидкость...
Способ получения коньячного спирта
Номер патента: 676609
Опубликовано: 30.07.1979
Авторы: Асмаев, Маслов, Перадзе, Хидешели
МПК: C12G 3/12
Метки: коньячного, спирта
...примесями, вновь возвращают для их концентрирования в нижнюю часть отгонной колонны 4 через барбатер 8, Из зоны концентрации труднолетучих высокомолекулярных примесей на чертвертой - восьмой тарелках часть паров при помощи гребенки 9 отводится, минуя отгонную колонну, непосредственно в конденсатор 6, где они перемешиваются с парами, отходящими из дефлегматора 5. Барда, обедненная примесями, из парообразоватсля - перегревателя 3 направляется на утилизацию, а конденсат, обогащенный труд-, нолетучими высокомолекулярными приме- сями, из конденсатора 6 стекает в эпюра- ционную колонну 10 для выделения из верх- ней части через дефлегматор 11 паров ЭАФ крепостью 90 об.% и из нижней части конденсата основного погона - коньячного спирта...
Способ получения коньячного спирта
Номер патента: 685691
Опубликовано: 15.09.1979
Авторы: Маслов, Перадзе, Фролов, Хидешели, Черняга
МПК: C12G 3/12
Метки: коньячного, спирта
...температуре в течение сгонки средней фракции 6-7 ч, после чего подачу пара в змеевик 9 прекращают, образующиеся пары спирта с высоким содержанием чегколетуч",х компонентов энантового эфира в верхней части 10 виноподогревателя 1 отводят в холодильник 8. В результате достигается обогащение средней фракции продуктами новообразований и легколетучими компонентами энантового эфира, что в значительной сте 15 пени повышает органолептические показатели коньячного спирта,легколетучих компонентов энантового эфира непрерывно отводятся в холодильник во время сгонки средней фракции дистиллята. Из 500 дал вина крепостью 10 об.% с учетом потерь спирта - 1,5% безводного спирта (или 7,5 дал водного спирта) получится 1,33 дал головной фракции дистиллята...
Предыдущий патент: Питательная среда для культивирования грибаtrichothecium roseum—
Следующий патент: Вакуум-аппарат для непрерывной обработки текстильных материалов
Случайный патент: Контейнер для выращивания и транспортировки саженцев