“десертный ликер “владивосток”
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 2003663
Авторы: Артюков, Бокарев, Вязова, Голомовзая, Горовой, Иванов, Козловский, Лоенко, Попов, Федосов
Текст
; ФеГ Го-. Комитет Российской Федерации о патентам и товарным знакам(57) Использование;в пикероводочноности. Сущность изобретения: для1000 дал ликера крепостью 25 обследующие ингредиенты, л: сок акти3500,0; сок кпейовый 400,0 - 500,0; с2500,0 - 3000,0; водно-спиртоваятальное. и промышленприготоаления % используют идии 25000 - ахарный сироп жидкость ос2003663 формула изобретенияДесертный ликер, содержащий спиртованный сок, сахарный сироп и водно-спир-товую жидкость, отличающийся тем, что в 45качестве спиртованного сока содержитспиртованный сок актинидии и клена при следующем соотношении ингредиентов,л/1000 дал гото.ваго продукта: Сок антинидии 2500 - 3500 Сок клена 400 - 500 Сахарный сироп 2500 - 3000 Водно-спиртовая жидкость Остальное Составитель Е.Голомовзая Техред М.Моргентал Корректор Я,Максимишинец, Редактор Л,Павлова Заказ 3307 Тираж Подписное НПО "Поиск" Роспатента113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5 Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул. Гагарина, 101 3Изобретение относится к ликероводоч- ют эти ингредиенты, л на 1000 дал ликера ной промышленности. крепостью 25 об.:Известен десертный ликер, содержа- Сокактинидии 2500,0-3500,0 щий вишневый спиртованный сок, чернич- Сок кленовый 400,0-500,0;., ный морс, настой миндаля и корицы, 5 Сахарный сироп 2500,0-3000,0 гвоздичное масло, сахарный сироп, лимон- Водно-спиртовая жидкость Остальное ную кислоту и водно-спиртовую жидкость П р. и м е р 1. Для приготовления 1000 Ц ф . дал десертного ликера крепостью 25 об.Недостатком известного ликера являет- используют следующие ингредиенты, л: ся его высокая себестоимость., Сок актинидии 2500,0Известен десертный ликер, содержа- Соккленовый 400,0 щий черносмородиновый спиртованный, Сахарный сироп 2500,0 сок, сахарный сироп, лимоннуюкислоту и . Водно-спиртовая жидкость Остальное водно-спиртовую жидкость 23. П р и м е р 2. Для приготовления 1000Недостатком известного ликера являет дал десертного ликера крепостью 25 ф,6 ся то, что в его состав входит черная сморо- используют следующие ингредиенты, л: дина,котораяможетиспользоватьсявпищу . Сокактинидии 3000,0в свежем виде, а также высокая себббюи- . Сок кленовый 450,0мость, ф . Сахарный сироп 2750,0Техническим результатом предлагаемо Водно-спиртовая жидкость Остальное годесертноголикераявляетсяснижениесе- П р и м е р 3, Для приготовления 1000 бестоимости ликера, расширение . дал десертного ликера крепостью 25 об. ассортимента и придание ликеру шоколад- используют следующие ингредиенты, л: ных тонов. Сок актинидии 3500;0Это достигается тем, что в десертном 25 Сок кленовый . 500,0ликере,содержащемспиртованныйсок.са- Сахарный сироп ЗООО,О ф харный сироп и водно-спиртовую жидкость, Водно-спиртовая жидкость Остальйое используют спиртованный сок актинидии и Предлагаемый ликер позволяет снизить клена при следующем соотношении ингре- себестоимость ликера, расширить их ассордиентов, л: ., 30 тимент и придать ему шоколадные тона воСок актинидии 2500,0-3500,0; . вкусе и аромате.Сок кленовый 400,0-500,0Сахарный сироп 2500,0-3000,0 (56) Рецептура ликеров, наливок, настоВодно-спиртовая жидкость Остальное, ек и инструкция по закладке и выдерЖке Приготавливают десертный ликер "Вла ликеров, М.; Знамя коммунц, 1939, с.83. дивосток" путем купажирования спиртован- Рецептуры ликероводочных изделий и .ного до крепости 25 об.ф 6 сока актинидии и водок, М.:" Легкая и пищевая промышленклена, сахарного сиропа 65,8-ного и вод-ность, 1981, с.58-59.но-спиртовой жидкости, при этом использу 40
СмотретьЗаявка
92005676, 13.11.1992
Голомовзая Елена Алексеевна, Лоенко Юрий Николаевич, Артюков Александр Алексеевич, Федосов Юрий Витальевич, Бокарев Александр Владимирович, Иванов Леонид Георгиевич, Вязова Светлана Геннадиевна, Горовой Петр Григорьевич, Козловский Виктор Алексеевич, Попов Александр Михайлович
МПК / Метки
МПК: C12G 3/04
Метки: владивосток, десертный, ликер
Опубликовано: 30.11.1993
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-2003663-desertnyjj-liker-vladivostok.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">“десертный ликер “владивосток”</a>
Десертный ликер “самаиа
Номер патента: 834120
Опубликовано: 30.05.1981
Авторы: Зауташвили, Кортава, Лашхи
МПК: C12G 3/04
Метки: десертный, ликер, самаиа
...бентонитом и отделяют от Инжир черныйклеевого осадка. ФейхоаПолученные спиртовые соки красного Ванилинткемали, инжира черного и фейхоа сме 5Сахаршивают между собой и добавляют сахар- Лимонная кислотаный сироп, ванилин, лимонную кислоту Водно-спиртовая жид.ы водно-спиртовую жидкость. кость ОстальноеОбщий расход всех компонентов со- Полученный ликер оставляют на отставляет кг/1000 дал: 10 дых (74 ч ), затем фильтруют и произКрасный ткемали 1600-1700водят розлив.Инжир черный , 1300-1350 Десертный ликер "Самаиа" имеетФейхоа 700- 750 фруктово-ягодный аромат с приятнойВанилин 0,03-0,05 свежестью, сладкий вкус н темно-розо- Сахар 3400-3500 15 вый цвет.Лимонная кислота 3-4 Десертный ликер "Самаиа" позволяетВодно-спиртовая расширить...
Способ производства сиропов из спиртованных соков
Номер патента: 1472050
Опубликовано: 15.04.1989
Авторы: Ажогина, Габриадзе, Зуева, Тагунков
МПК: A23L 2/00
Метки: производства, сиропов, соков, спиртованных
...сока.Водно-спиртовые пары, теряя воду, пропорционально укрепляются спиртом. При этом уменьшаются расход холода и требуемая теплообменная поверхность на конденсацию и охлаждение водно-спиртовыхпаров.В табл. 1 представлена сравнительная характеристика полуконцентрата, Затем к получаемому концентрату добавляют дистиллированную воду, полученный сироп и необходимые ингреди енты. В табл. 2 представлена рецептура сиропов и их характеристика.П р.и м е р 2. Готовят сироп из яблочного сока, аналогично примеру 1. Объем спиртованного сока уменьшают меньше чем в 2 раза от исходного. Данные по яблочному сиропу представлены в табл. 2.П р и м е р 3. Способ осуществ,ляют аналогично примеру 1, но выделившиеся пары не пропускают через слой сахара, а...
Способ регенерации ферромагнитной жидкости из водной эмульсии
Номер патента: 1459713
Опубликовано: 23.02.1989
МПК: B03B 5/30
Метки: водной, жидкости, регенерации, ферромагнитной, эмульсии
...повышения эффективности очистки поверхности разделенным продуктов в качестве водного состава 55 з145971из водной эмульсии, образующейся приотмыве.Магнитогидростатическая сепарацияпроизводится в интервале температур25-40 ОС.Ферромагнитная жидкость при этомотакже нагревается до 25-40 С. Установлено, что намагниченность Ферромагнитной жидкости при. охлаждениидо 40 до 2 С увеличивается в 1,3: 1,4 раза, а извлечение в магнитном по.ле - на 2-3 Х,В связи с этим отмыв ферромагнитной жидкости производят водным состаовом, охлажденным до 2-8 С с последующим пропусканием охлажденной эмульсии через магнитное поле, При этомферромагнитная жидкость, содержашаяося в эмульсии, охлаждается до 2-8 С.В случае, если нужно получить более чистую поверхность...
Безалкогольный напиток “суавитате
Номер патента: 1468490
Опубликовано: 30.03.1989
Авторы: Балуцел, Баско, Блаже, Вэздэуцан, Мыра, Нестеренко, Обухова, Руссу, Тихман, Юрасов
МПК: A23L 2/00
Метки: безалкогольный, напиток, суавитате
...лимонная 0,034Донник желтый 0,034Майоран 0,0 ОТысячелистникобыкновенный 0,034Мята перечная 0,070Зверобой 0,070Душица обыкновенная 0,070Миндаль горький 0,013Иссоп 0,028Шалфей мускатный 0,011Фенхель обыкновенный 0,021Кориандр 0,070Кардамон 0,013Померанцевая корка 0,055Ванилин 0,0010Эфирное масло цитрусовых 0,0010Эфирное масло герани 0,0002Шиповник 0,21Настаивание проводят по группам. Настаивание первой группы: полынь горькая,полынь лимонная, донник желтый, майоран,40 тысячелистник обыкновенный, мята перечная, зверобой, душица обыкновенная, миндаль горький, иссоп, шалфей мускатный,фенхель, кориандр, кардамон, померанцеваякорка проводят методом мацерации двукрат 5 но на винно-спиртовой смеси. Первый залив.проводят винно-спиртовой смесью...
Ликер и способ его производства
Номер патента: 1104150
Опубликовано: 23.07.1984
Авторы: Бежанишвили, Макашвили, Самадашвили
МПК: C12G 3/04
Метки: ликер, производства
...75 С и выдерживают при такой температуре 25 мин. Окончание процессатермической обработки устанавливаютпо мигрированию в добавленнуюводуэкстрактивных веществ до 47. Получен ный кизиловый сок отделяют самотекомв горячем виде, фильтруют, добавляютсахарный песок (на 2 л сока 1 кг сахара) и при тихом кипении варят кизи- .ловый сироп 457-ной концентрации. Поокончании варки на каждый литр сиропа добавляют.по 2 г сухих молотыхсемян пажитника и кориандра. Послеотстаивания к сиропу добавляют 967 ный спирт.-ректификат высшей очисткив соотношении 4.:1. Полученный кизиловый ликер фильтруют и разливают.Оставшиеся после термической обработки кизиловые плоды направляют наприготовление различных высококачест-венных пищевых изделий.Общий расход....
Предыдущий патент: “ликер “россияночка”
Следующий патент: “бальзам “южно-курильский”
Случайный патент: Устройство для тренировки приемов единоборства "тропа дракона