Поварская лопатка
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИ 748 РЕСПУБЛИК 3 43/28, А 47 0 21/О ИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ПАТЕНТУ(21) 4883641 (22) 19.11.90 (46) 07,11.92 (76) И.У,Бру (56) Тихоми предприятий Экономика,изобретения: основание и бортиками из ми пазами на размещения в . При этом паэ с переменным открытой стоки может быть пластмассы. 5 да Я- и сится к товарам нав частности к кухонИзобретение отно родного потребления,ным принадлежностям Цель изобретения ва пользования, вышение удобсткая лопат- различных а фиг. 5 -пе ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯПРИ ГКНТ СССР Бюл. В 41ер и В.С.Фарберов А,Н. Инвентарь и пособщественного питания,(57) Использование; в быту и на предптиях общественного питания при выпеч На фиг.1 изображена поварска; на фиг,2,3,4 - разрез А-А ввариантах установки бортов; нпоперечное сечение бортика.Поварская лопатка содержит платину 1, бортики 2 и 3 и ручку 4. Каждый из бортиков выполнен съемным и включает полки 5 и 6 и стенку 7. Полки 5 и 6, охватывающие пластину 1, образуют конгруэнтный ему клиновидный паз 8 по всей длине бортика. При этом сечение а стенки 7 выполнено меньшим, чем сечение б нижней полки 6 в месте расположения дна 9 паза 8.Бортики 2 и 3 выполнены из термостойкой упругой пластмассы.Пользуются лопаткой следующим образом,При жарке изделий (котлеты, сырники, оладьи и т.д,) в зависимости от формы изделий, привычек пользователя (работает лежарке продуктов, Сущность поварская лопатка содержит ручку и снабжена сьемными упругого материала с открыть их боковых поверхностях для них боковых сторон основная каждого бортика выполнен сечением, сужающимся к его роне. Бортик поварской лопат выполнен из термостойкой вой или правой рукой), размеров сковородки или противня, на пластину 1 устанавливаются оба или один из бортиков 2 и 3(слева или справа), При этом верхняя или нижняя полки 5, 6 эа счет клиновидности паза 8 фиксируют бортики по пластине 1. (В процессе взаимодействия с горячей сковородкой или противнем за счет различных тепловых деформаций стенки 7, нижней полки 6 и ее основания эффект фиксации возрастает). Далее свободной от бортиков стороной (передней и боковой) лопатка подается под изготовляемое изделие, которое упирается в бортики 2 или 3 и переворачивается для обжарки другой его стороны, Наличие упора обеспечивает невозможность соскальзывания и способствует переворачиванию при необходимости, т,е. повышению качества приготовления и сохранение внешнего вида изделия.Использование изобретения обеспечивает повышение удобства и универсальности использования, надежности и долговечности устройства, а также повышение качества приготовления жареных и ченых иэделий.1774860 Составитель И,БрутерТехред М. Моргентал Корректор Н.Ревская еда ктор аказ 3939ВНИИПИ Тираж Подписное сударственного комитета по изобретениям и открытиям 113035, Москва, Ж, Раушская наб 4/5КНТ ССС роизводственно-издательский комбинат "Патент". г. Ужгород, ул,Гагарина. 101 Формула изобретения 1, Поварская лопатка, содержащая основание и ручку, от лича ю ща я с я тем, что, с целью повышения удобства в пользования, она снабжена съемными бортиками из упругого материала с открытыми пазами на их боковых поверхностях для размещении в них боковых сторон основания, при этом паз каждого бортика выполнен с переменным сечением, сужающимся к его открытой стороне.5 2, Лопатка по п,1, о т л и ч а ю щ а я с ятем, что каждый бортик выполнен иэ термостойкой пластмассы.
СмотретьЗаявка
4883641, 19.11.1990
И. М. Брутер и В. С. Фарбер
БРУТЕР ИЛЬЯ МАРКОВИЧ, ФАРБЕР ВАЛЕРИЙ СОЛОМОНОВИЧ
МПК / Метки
МПК: A47G 21/04, A47J 43/28
Опубликовано: 07.11.1992
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-1774860-povarskaya-lopatka.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Поварская лопатка</a>
Предыдущий патент: Пробка для термоса
Следующий патент: Способ лечения болевого синдрома при обострении хронического радикулита
Случайный патент: Подшипниковый узел муфты сцепления