Линия производства пищевых рационов

Номер патента: 1664252

Авторы: Кондратьев, Королев

ZIP архив

Текст

(51)5 А ГОСУДАРСТВЕ НЕ(ЫИ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР ИЗОБРЕТЕН И ПИСА К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВ Кондратьев СССР2.А ПИЩЕВ(54) ЛИНИЯ ПРОИРАЦИОНОВ ельство /40, 19 ВОДСТ(71) Всесоюзное наобъединение пищекленности и специалгии(53) 664.696 (088.8) 27чно-производственноенцентратной промышной пищевой техноло(57) Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности и может быть применено при производстве пищевых рационов. Целью изобретения является повышение производительности линии, улучшение качества и увеличение сроков хранения готового продукта. Цель достигается тем, что в линию включены экструдер 7 и охлаждающий шнек 8, установленные между подающим шнеком 2 и дробилкой 3. Кроме того, в линию включен автомат термовакуумной упаковки 9. Сочетание этих аппаратов и автоматов позволит приготовить продукт, пригодный к применению в течение 48 мес. 1 ил.1664252 Формула изобретения Линия производства пищевых рационов, содержащая последовательно установленные приемный бункер, поданщий шнек, дробилку, смеситель, брикетировочный пресс, оберточный автомат, о т л и ч аю щ а я с я тем, что, с целью повышения производительности, улучшения качества и увеличения сроков хранения готового продукта, линия снабжена экструдером и охлаждающим шнеком, установленным между подающим шнеком и дробилкой,Составитель О. БалакиреваТехред М,Моргентал Корректор Т. Колб Редактор Л, Гратилло Заказ 2337 Тираж 387 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР 113035, Москва, Ж, Раушская наб., 4/5. Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул,Гагарина, 101 Изобретение относится к пищеконцентратной промышленности и может быть использовано при производстве пищевых рационов.Цель изобретения - повышение произ водительности, улучшение качества и увеличение сроков хранения готового продукта,Выполнение линии с возможностью применения экструдера и охлаждающего шнека позволит повысить качество продук та и увеличить сроки его хранения.На чертеже дана схема предлагаемой линии.Линия производства пищевых рационов содержит последовательно установлен ные приемный бункер 1, подающий шнек 2, дробилку 3, смеситель 4, брикетировочный пресс 5, оберточный автомат 6. Линия снабжена экструдером 7 и охлаждающим шнеком 8, установленным между подающим 20 шнеком 2 и дробилкой 3. Кроме того, линия снабжена автоматом 9 термовакуумной упаковки.Линия производства пищевых рационов работает следующим образом, 25Исходное сырье - различные крупяные изделия подаются в приемный бункер 1. Из бункера 1 сырье подающим шнеком 2 перемещается в экструдер 7, где за счет высоко; го давления, создаваемого рабочим шнеком 30 экструдера, на выходе фильер образуется пищевой продукт, готовый к употреблению без дополнительной обработки. При выходе из экструдера 7 продукт проходит охлаждающий шнек, где охлаждается до определенной температуры, и поступает в дробилку 3, где подвергается интенсивному дроблению. Далее продукт поступает в смеситель 4, куда вводятся различные добавки; жир, глицерин, пряности, - для достижения необходимой энергетической ценности продукта и его вкусовых качеств, Затем обогащенный продукт поступает на брикетировочный пресс 5, далее - на оберточный автомат 6, где брикеты оборачиваются в целлофан и швы термосвариваются. С оберточного автомата 6 брикеты поступают на автомат 9 термовакуумной упаковки, где осуществляется окончательная упаковка брикета в вакуумную упаковку из полиамидной пленки с термосварными швами,

Смотреть

Заявка

4628627, 29.12.1988

ВСЕСОЮЗНОЕ НАУЧНО-ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕДИНЕНИЕ ПИЩЕКОНЦЕНТРАТНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ И СПЕЦИАЛЬНОЙ ПИЩЕВОЙ ТЕХНОЛОГИИ

КОРОЛЕВ ВАЛЕРИЙ ПАВЛОВИЧ, КОНДРАТЬЕВ ВЛАДИМИР ИВАНОВИЧ

МПК / Метки

МПК: A23L 1/40

Метки: линия, пищевых, производства, рационов

Опубликовано: 23.07.1991

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-1664252-liniya-proizvodstva-pishhevykh-racionov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Линия производства пищевых рационов</a>

Похожие патенты