Способ получения кормового концентрата витамина b12

, Устинн якова,ова ПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВОГО КОНЦЕНТРАТА ВИТАМИНА В 1 аЗаявлено 8 апреля 961 г. за ЛЪомнтет по делам изобретений и открытий пр 25522/ЗОСовете Министров СССР уоликовано в Бюллетене изооретеии с с Способы получения витамина В 1 на основе выращивания пропцоново-кислых бактерий на различных питательных средах общеизвестны,В настоящее время широко используется способ выращивания пропцоцово-кислых бактерий и аццдофильной палочки ца мясо-пецтоццом бульоне для получения биологического препарата витамина В 1, содержащего до 1500 мцкрограммов витамина в 1 .л, Полученный этим способом препарат широко используется в ветеринарной практике. Однако культивирование пропиоцово-кислых бактерий ца такой среде или глюкозо-кукурузной среде сопряжено со значительными затратамц на изготовление питательных сред, что удорожает стоимость препарата.Цель изобретения - расширение сырьевой базы для выращивания пропионовс-кислых бактерий и снижение стоимости оиоцрепарата.Отличительной особенностью описываемого способа является применение в качестве питательной среды клеточного сока картофеля, являющегося отходом крахмального производства.Для повышения выхода и качества получаемого продукта в клеточный сок картофеля предварительно вносят соль кобальта в количесгве 0,5 лгг%. Картофельный сок упарцвают при температуре 115 - 130 в течение 20 лшн, а после охлаждсшя его до 30 вносят пропноновокислую культуру - 10 о, по объему сбраживаемой массы. При сбраживании среды рН поддерживают в пределах 6,8 - 7,0, периодически нейтрализуя образующуюся при брожении пропионовую кислоту водным раствором аммиака. Через 48 час в бродящую массу вносят предшественник (5,б-дцметилбензцмцдазол) - 0,8 лгг%. По истечении 4 - 5 суток культуральную жидкость центрифугируют, выделяя витаминнобелковую массу, готовую для скармливания животным в жидком илн в высушенном и размолотом виде.457 Для осуществления способа сначала готовят посевной материала том же упаренном клеточном соке картофеля.Клеточный сок картофеля упаривают в двухкорпусной выпарке до содержания в нем 2,"сахара, Упаренный сок направляю в посевной аппарат, снабженный мешалкой и водяной рубашкой для охлаждения питательной среды.Посевной материал - культуру пропионово-кислых бакбактерий - вносят в охлажденную питательную среду, в которую не внссят дополнительных питательных веществ в процессе фермснтации, а добавляют лишь аммиачную воду для нейтрализации окисляющейся среды.После сбраживания культуральную жидкость центрифугирют, с целью отделения от нее витаминно-белковой массы, выход которой по предварительным опытам составляет 100 - 120 г(л при влажности 72 - 75% и содержании витамина В 1 а - 18 дуг,Полученный данным способом витаминно-белковый препарат может скармливаться в жидком виде в животноводческих хозяйствах, находящихся вблизи крахмальных и спиртовых заводов. При необходимости транспортировки препарат высушивают и размалывают так же, как кормовой биомицин на спиртовых заводах.Способ получения витамина В,. путем пропионово-кислого брожения клеточного сока картофеля является новым, применение его позволит удешевить производство витамина Ва для кормовых целей. Предмет изобретения 1. Способ получения кормового концентрата витаминз В, путем пропионово-кислого сбраживания питательной среды, о т л и ч а 1 о щ и йс я тем, что, с целью расширения сырьевой базы и снижения стоимости получаемого продукта, в качестве питательной среды применяют клеточный сок картофеля, являющийся отходом крахмального производства.2. Прием выполнения способа по п. 1, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью повышения выхода и качества получаемого продукта, в клеточный сок картофеля предварительно вносят со.ь кобальта - 05 .ча ф упарива 1 от его при температуре 115 - 130 в течение 20 ицн, охлаждают до 30", вносят предварительно приготовленную культуру пропионовокислых бактерий - 10 а по объему сбраживасмой массы, поддерживая рН среды в пределах 6,8 - 7,0 путем периодической нейтрализации ооразующейся пропионовой кислоты водным раствором аммиака, затем вносят через 48 час в бродящую массу предшественник (5,б-диметилбензимидазол) - 0,8 лгго, а по истечении 4 - 5 суток культуральную жидкость центрифугируют, выделяя вита. инно-белковую массу, готовую для скармливания животным в жидком или в предварительно высушенном и размолотом виде,исание составил эксперт А. Д, Мусин Редактор М, И. Бородина Текред А. Л. Резник Коорсктор Л. Баранова Обьем О,8 нзд.Цена 4 коытий Поди. к печ. 20/1Зак. 824/2ЦБ 2 г, Формат бум. 70/108 /16 Тираж 150 И лри Комитете по делам изобретений и о лри Совете Министров СССР Москва, Центр, М. с 1 еркэсский пер д, 2/