Способ получения растительного масла

(19) (1 в ИЗОБРЕТЕНИДЕТ ЕЛЬСТВУ ПИСАНИ АВТОРСКОМУ(22 (46 (72 ков алиеАН л ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТ Ф) А.А.Алтыьышев, М.Б.МамбетсадыТ.Алтымааева и Н.Д.Токтонва71) Институт органической химИиКиргизской ССР53) 66. 061. 5 (088. 8)56) 1. Муравьев И;А. Технологияекарств, М., Медицинаф, 1971,243-244,2. Муравьев И.А. Технологияекарств. М., фМедицина, 1980222.(54) (57) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ; РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, преимущественно можжевелового, включающий измельчение высушенного сырья, смешивание его с экстрагентом с последующей экстракциейпри нагревании, от л и ч а ю щ и йс я тем, что, с целью ускоренияпроцесса, смешивание сырья с экстрагентом осуществляют под вакуумомпри соотношении сырья и экстрагента1:3-5, а экстракцию проводят принормальном давлении в,течение 1-2 ч.1065468 Составитель Н.АфанасьеваРедактор Т.Кугрышева Техред А. Бабинец Корректор О.Билак Заказ 11007/30 . Тираж 410 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб д. 4/5Филиал ППП Патент, г.ужгород, ул.Проектная, 4 Изобретение относится к пищевойпромыаленности и может быть использовано в медицине и химико- фармацевтической промышленностй.Известен способ получения эверобойного масла из травы зверобоя, которое получают путем смешения травы.зверобоя с десятикратным количествомрастительного или минерального маслас последукщей экстракцией в течениетрех часов на кипящей водяной ба 10не 1 .Недостатками этого способа являются длительность экстракции и высокаятемпература, что влияет разрушакщена действукщие вещества экстракта, 15а также значительный расход растительных масел.Наиболее близким техническимрешением к изобретению является способ получения растительного масла,включакщий иэмельчение высушенногосырья, смешивание его с экстрагентом с последующей экстракцией принагревании 2 .Недостатком известного способаявляется длительность процессаэкстрагирования, что ведет к потерям действукщих начал..Целью изобретения является ускорение процесса.Поставленная цель достигаетсятем, что согласно способу получениярастительного масла, преимущественно можжевелового, включакщему измельчение высушенного сырья, смешиваниеего с экстрагентом с последукщейэкстракцией при нагревании, смешивание сырья с экстрагентом осуществляют под вакуумом при соотношении сырья и экстрагента 1:3-5,а экстракциюпроводят при нормальном давлении в течение 1-2 ч.Ускорение процесса экстрагирования осуществляется за счет перехода от вакуумирования смеси к экстракции под нормальным давлением. При 45этом в результате удаления воздухаиз клеток и пустот растительной ткани под действием вакуума скоростьпроникновения растворителя в сырьерезко возрастает, что обеспечивает 50максимальный контакт экстрагента иклеточных структур.Соотношения. сырья и экстрагента,обусловлены тем, что при соотношении, например, сырья к экстрагенту 551:2 получается очень концентрирован 4ный экстракт,который не поддаетсяфильтрованию, при этом также затягивается процесс экстракции. При соотношении выае, чем 1:5 экстракт содержит излишек растворителя, чтотребует дополнительного его извлечения. Время экстракции 1-2 ч являетсяоптимальным для исчерпывакщей экстракции., Способ осуществляют следукщим образом.Высушенные и измельченные шишкоягоды можжевельника (или, например,облепихи) и нагретого до 50-60 Срастительного масла помещают в ваку- .ум при 0,7 ати на 5-10 мин, послечего экстрагируют на водяной банепри нормальной давлении с последующими сливом масла, отжимом .под прессом шишкоягод и фильтрацией масляной вытяжки.П р и м е р 1 50 г высушенныхи измельченных шишкоягод можжевельника и 150 г растительного масла,нагретого до 50 ОС, помещают в вакуум-камеру при давлении 0,7 ати на5 мин, после чего экстрагируют на водяной бане в течение 1 ч при 50 С, постоянно перемешивая. Затем маслосливают, оставшуюся часть отжимают под прессом. Масляную вытяжку Фильтруют и получают целевой продукт. ВЫход 74-85.П, р и м е р 2. 40 г высушенных и измельченных шишкоягод и 200 г масла, нагретого до 60 С, помещают в вакуум-камеру при давлении 0,8 ати на 10 мин, после чего экстракцию проводят, на водяной бане в течение 2 ч при 60 С, постоянно перемешивая сопоследукщим прессованием и Фильтрацией . Выход4 -85.П р и м е р 3, 30 г высушенных и измельченных шишкоягод можжевельника,и 120 г растительного масла, нагретого до 50 С, помещают в вакуум-камеру при 0,8 ати на 7 мин, после чего экстрагируют на водяной бане в течение 1,5 ч при 50 С с послео дующим прессованием и фильтрацией.Полученное можжевеловое масло желтого цвета с зеленоватым оттенком с характерным запахом можжевельника.Преимуществом предлагаемого способа является ускорение процесса экстракции в 14-15 раэ по сравнению с известным, Время экстрации составляет 7-8 ч.