Кормовая добавка для жвачных животных

(19) (1) А 3(51) А 23 К 1 18 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССРПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯК ПАТЕНТУ рИ 30-6(54)(57) КОРМОВАЯ ДОБАВКА ДЛЯ ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ, содержащая биологически активное вещество, выбранноеиз группы, включающей гидрохлоридлизина, амид никотиновой кислоты,метионин или его смесь с мукой изперьев, и защитное покрытие для биологически активного вещества, выбранное из группы, включающей натриевуюили калиевую соль стеариновой или пальмитиновой кислоты, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что, с целью улучшения ее всасываемости и перевариваемости, защитное покрытие добавки дополнительно содержит стеариновую или пальмитинэвую кислоту или отверзденные растительное масло или животный жир при следующем соотношении компонентов, мас.%;Биологически активноевещество, выбранное изгруппы, включающей гидрохлорид лизина, амидникотиновой кислоты,метионин или его смесьс мукой из перьев 30-50Натриевая или калиеваясоль стеариновой илипальмитиновой кислоты 0-35Стеариновая или пальмитиновая кислота илиотвержденные растительное масло или животный жир 0109983 1 17 18 Состав продукта, 7 Растворительный жир (отвержденный) Пальмитат 30 96,7 94,6 30 60 93,1 59,9 106 30 50 75 э 7 5,2 10 Ь 60 10(К) 30 92,3 20(К) 102 71,4 46,2 Сравнительное испытание,Состав продукта, 7 Растворитель- Стеаратный (отвержденный) Метионин Испытание рубцовом сычужном 60 90, 1 61,4 30 50 66,7 10 в 30 46,0 Состав продукта, ЕТ Метионин Животный жир (от Пальмитат Испытарубцовом сычужном 90,1 83,7 70 30 58,9 88,4 10 (1 а) 20(Яа) 60 30 50 30 60,8 10(К) 90,1 7 20(К) 78,5 30 ИспытаниеМетионин вержденный 10 (1 а) 20(Иа) 10(Ма) 20(Ба) Таблица 11Нерастворимая часть метионина, 7, в буферах рубцовом сычужном Та бли ца 12 Нерастворимая часть метионина, 7, в буферах Таблица 13 Нерастворимая часть метионина, 7., в буферах19 1099831 20 Таблица 4 Состав продукта, 7 Нерастворимая часть метионина, 7, в буферах Испытание Метионин Стеарат рубцовом сычужнсм 30 60 89,7 57,3 30 11 ж 50 81,3 44,6 30 60 10(К) 59,1 30 20(К) 50 80,2 49,3 Сравнительное испытание-Таблица 15 Содержание нерастворимогометионина, 7 в буферах Состав добавки, 7. Проба Метионин Пальмитиновая Пальмитат сычуга рубца кислота 12 с 95,9 77,6 70 30 92,3 79,9 60 30 77,5 84, 1 126 55 30 15,7 88,1 50 30 122 19,2 20(К) 87,9 50 30 61,7 88,8 30 12 Е 30 54,1 89,2 35Заказ 4404/45 Тираж 589 ПодписноеВНИИПИ Государственногокомитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 Животныйжир (отвержденный) 10(Иа) 20(на) 10(Ма) 15(1 а) 20(Иа) 25(Иа) 35(Ма)Изобретение относится к кормопроизводству, в частности к кормовымдобавкам для жвачных животных, иможет быть использовано в кормленииих для обеспечения потребности в биологически активных веществах,Известны кормовые добавки дляжвачных животных, содержащие биоло -гически активные вещества в видеметионина и его проиэво,.;ных, применяемые в кормлении жвачньгх для балансирования рациона по источникам аминокислот 1 .Однако добавки недостаточно полно усваиваются организмом животного,что снижает их питательную ценность.Известны кормовые добавки дляжвачных животных, содержашие биоло -гически активное вещество, выбранноеиз группы, включающей гидрохлоридлизина, амид никотиновой кислоты,метионин или его смесь с мукой изперьев, и защитное покрытие для биологически активного вещества, выбранное из группы, включающей натриевую или калиевую соль стеариновойи пальмитиновой кислот 21 .Защитное покрытие известной добавки устойчиво в желудке, но пос,пепрохождеьия в кишки растворяется подвоздействием желчи и сока поджелудочной железы, Однако ввиду того, чторастворение покрытия требует воз -действия желчи и сока поджелудочнойжелезы, значительно сокращается время, имеющееся в распоряжении для еепереваривания и всасывания. Цель изобретения заключается в создании условий для лучшего всасывания и переваривания кормовой добавки, содержащей биологически активные вещества.Постанленная цель достигается тем, что в кормовой добавке для жвачных животных, содержащей биологически активное вещество, выбранное из группь 1, включающей гидрохлорид лизина, амид никотиновой кислоты, метионин или его смесь с мукой изперьев, и защитное покрьггие для биологически активного вещества, выбранное из группы, включающей натриевую или калиевую соль стеариновой или пальмитиновой кислоты, ее защитное покрытие дополнительносодержит стеариновую или пальмитиновую кислоту или отвержденныерастительное масло или животный жирнри следующем соотношении компонентов, мас,7;Биологически активноевещество выбранное из5 группы включающей гидрохлорид лизина, амидникотиновой кислоты, метионин или его смесь с 30-50 мукой из перьевНатриевая или калиеваясоль стеариновой илипальмитиноной кислотыСтеариновая или пальми-тиновая кислота или от 10-35 вержденные растительноемасло или животный жир 30-60 Покрытие частицы в предлагаемой добавке в отличие от известных, у которых покрытие состоит только из солей жирных кислот, разрушается уже в кислой среде сычуга, причем биологически актинные вещества высвобождаются, не требуя дополнитель - ного воздействия желчи и сока подже - лудочной железы. Однако предлагаемые добавки устойчивы к действию сред с рН желудочного сока и к бактериаль - ному разрушеник 1 в желудке. Они проходят через желудок, растворение их покрытия начинается уже в сычуге, в результате чего увеличивается время, имеющееся н распоряжении для переваривания и всасывания.Предлагаемая добавка к корму может быть получена посредством того, что сначала приготавливают гомогенный расплав из компонентов, образуюпдх защитное покрытие. Затем в приготовленном расплаве диспергируют при перемешивании биологически активное вещество или смесь биологически 35 активных веществ, которые должныбьггь защищены. Непосредственно после тинным вешеством, находящимся в предлагаемой добавке к корму, является этого жидкую дисперсию приводят вколебание с помощью вибрации с высокой частотой и выдавливают черезфильеру. При этом выходящий из каж -дого отверстия поток разделяется наотдельные капельки определенного размера, которые после образования шаро Овидных частиц отверждаются при свободном падении, Таким способом могутбыть получены шаровидные частицы любого диаметра в интервале от 50 до2500 мкм и с узким спектром распреде. Рления по размеру зерен.Особенно важным биологически ак 1090831тицы из:с) 30 ч. метионина,риновой кислоты и 15 чрия;й) 30 ч. метионина,риновой кислоты и 20 чнатрия; 55 ч. стеастеарата нат 55 50 ч, стеастеарата метионин, Исследования полтверждаютчто среди всех аминокислот, как правило, метионин представляет собой впервую очередь лимитирующую аминокислоту для жвачных животных. С целью 5увеличения роста шерсти в четвертыйотдел желудка овец вводят метионин.В случае волов метионин вводят в чет.вертый отдел желудка для достиженияповышенного 8 -баланса. Исследования, проведенные на коровах, такжеподтверждают, что защищенный во вре мя прохождения через желудок метионин, из которого однако в сычуге образуется свободный метионин, в виде 15добавки к обычному корму вызывает повышение отдачи молока, увеличениесодержания белков и жиров в молоке,и повышение плодовитости,Другими важными биологически активными соединениями являются витамины, Так, например, недостаток витамина Л в случае крупного рогатогоскота приводит к плохому аппетиту и,вследствие этого, к малому прпбавлению веса. У тельных коров в результате недостатка этого витамина могутнаблюдаться преждевременные отелы илипоявление мертвых телят,При введении медикаментов черезрот высвобождение биологически активного вещества, как правило, желательно лишь после прохождения желудка, В этом случае с успехом можетбыть поименена предлагаемая добав 35ка,П р и м е р 1. а) (Опыт для сравнения). 70 ч. стеариновой кислотырасплавляют при 80 С. 30 ч. метиони 0на суспендируют при перемешивании и40расплав каплями выдавливают черезнасадку, причем образовываются правильные шарообразные частицы диаметром 1-2 мм;Ь) из смеси 60 ч, стеариновой45кислоты и 10 ч стеарата натрия в реозультате нагревания при 80 С получаютгомогенный расплав, в который равным ооразом примешивают 30 ч. метионина. Получение частиц производят по50аналогии с описанным в пункте а .Аналогичным способом получают часе) 31 ч, метионнна, 50 ч, стоа - рпновой кислоты н 20 ч. стеарата калия;Г) 30 ч. метионина, 45 ч. стеариновой кислоты и 25 ч. стеарата натрия;я) 30 ч, метионина, 35 ч. стеариновой кислоты и 35 ч. стеарата натрия.11 ля изучения специфичного и зависящего от рН высвобождения активного вещества посредством использования различных значений рН желудоч ного сока и сока сычуга добавки выдерживают в течение 2 ч при 37 С в 50 мп буферной системы, которая по значению рН соответствует желудочной среце, при постоянном перемеши - вании на аппарате для стряхивания. Буферная система состоит из раствора 74,77 г дигидрофосфата калия, 103, 03 г гидрофосфата натрия и 13,5 г йодистого калия в 1 л воды, Значение рН буферной системы составляет 6,5. Одновременно частицы выдерживают в течение 2 ч при 37 С в 50 мп буферной системы, которая по значению рН соответствует среде сычуга, Эта система состоит из раствора 6,5 мл 0,2 н. соляной кислоты и 25,0 мл 0,2 н. раствора хлористого калия в 100 мл воды, Значение рН этой буферной системы составляет 2,0.Непосредственно после этого фильтрованием отделяют нерастворенные частицы и растворы в каждом случае смешивают с 100 мл фосфатного буферного раствора с рН 6,5, причем в каждом случае значение рН доводят до 6.5 Непосредственно после этого йодометрически определяют количество метионина, перешедшее из частиц в раствор.Полученные результаты растворения добавки представлены в табл . 1.Продукт с содержанием 207 стеарата приводит к очень эффективному высвобождению метионина при значении рН среды сычуга, причем это происходит без использования ферментатинной активности. Более низкое или более высокое количество стеарата приводит к менее эффективному высвобождению метионина во время выдержки в течение лишь 2 ч.Этот эффект также можно наблюдать визуально: в то время как добавки, соответствующие пункту д, после выдержки в кислотном буфере не имеютгнешних изменений, добавки, соответствующие пунктам с и Е , разрушены во многих местах. Добавки, соответс.твующие пунктам Ь ,иимеют несколько размягченный внешний слой, 5П р и м е р 2. Аналогичным способом получают добавки с содержанием метионина 40% в расчете на вес конечного продукта. Количество стеарата натрия составляет 10, 15 и 20%, Для сравнения получают и исследуют продукт без добавления стеарата.Составы продуктов и полученные результаты растворения метионина представлены в табл. 2. 15Более высокое содержание стеаратачем описано в примере, приводит кполучению расплава, имеющего высокуювязкость, вследствие чего становится затруднительным получение даже Юбольших частиц. При полной заменежирной кислоты солью жирной кислотыне может быть получен расплав дажепри нагревании до 180 С. Кроме того,оэто приводит к значительно большемутермическому воздействию нг. вещество,подвергаемое защите,П р и м е р 3. Для сравнения ре-,зультатов выше описанного опыта срезультатами, полученными при приме ЗОненни физиологических растворов,продукт соответствующий пункту 14равным образом в течение 2 ч выдер,живают при 37 С в 50 мл сока сычуггОпределение осуществляют аналогичным образом.Полученные результаты растворенияметионина представлены в табл, 3.П р и и е р 4, Для оценки того,может ли в случае полученного попункту 1 Ь продукта с содержанием10% стеарата натрия после продол -жительного пребывания в соке сычуганаблюдаться повышенное высвобождение активного вещества в сравненил с 4,продуктом, полученным в соответствии спунктом 1 3 (беэ содержания стеарата),оба продукта выдерживают в течение16 ч при 37 С в соке сычуга,Результаты растворения метионина5 Оприведены в табл. 4.П р и м е р 5. По аналогии соспособами, описанными в примерах 1и 2, получают продукт, состоящий:о) на 307 из гидрохлорида лизина ина 707. из стеариновой кислоты;Ы на 307 из гидрохлорида лизинана 507. из стеариновой кислоты ина 207 из стеарата натрия,После выдержки в течение 2 чпри 37 С в буфере с рН среды сычугачастицы отфильтровывают и растворисследуют на содержание лизина нааминокислотном анализаторе 1.КВ 3201с колонкой для хроматографии,При этом установлено различие вскоростях высвобождения активноговещества.Результаты растворения лизинапоказаны в табл . 5.П р и м е р 6. В соответствии спримером 1 получают добавки, состоящие; з ) на 30% из амида никотиновой кислоты и на 707 иэ стеариновойкислоты; 1 ) на 30% из амида никотиновой кислоты на 507 иэ стеариновой кислоты и на 207 из стеаратанатрия.После выдержки в соке сычуга втечение 2 ч при 37 С добавку отфильтровывают и методом Кьельдаляопределяют содержание азота. Посредством сравнения полученного значения с содержанием азота, аналитически определенным до начала выдержки устанавливают степень высво -бождения активного вещества,Результаты растворения амида никотиковой кислоты показаны в табл.б,П р и м е р 7. По аналогии со способами, описанными в примерахи 2, получают добавки, в завжщаюшем слое которых содержится отвержденное соевое масло,Составы продуктов и результаты опытов, осуществленных по аналогии с описанным в примере 1, приведены в табл. 7.Результаты растворения амида никотиновой кислоты представлены в табл . 7.П р и м е р 8, По аналогии с выше описанным способом получают продукт, у которого защищены метионин и белок в комбинацич. В качестве белка применяют измельченные в муку перья.После выдержки продукта в буфе - рах желудка и сычуга по аналогии с описанным в примере 1 растворы исследуют с помощью хроматографической колонки на содержание аминокислот. Наряду с метионином обнаружены лишь среды других аминокислот.Результаты растворения белкового продукта представлены в табл. 8.31 Результаты растворения метионина приведены в табл. 11 и 12.П р и м е р 11. а) Сравнительное испытание; 70 ч. животного жира (отвержденного) растапливают при 80 ОС и при помешивании суспендируют . в расплаве 30.ч, метионина. Расплав каплями выпускают иэ сопла, получая при этом одинаковые шарообразные частицы с диаметром 1-2 мм;б) из смеси 60 ч, животного жира (отвержденного) и 10 ч пальмитатао натрия получают нагревом до 80 С одно. родный расплав, в который также суспендируют 30 ч метионина. Получают частицы согласно пункту а.Аналогичным образом получают частицы из:в) 30 ч. метионина, 50 ч. животного жира (отвержденного) и 20 ч пальмитата натрия;г) 30 ч. метионина, 60 ч. животного жира (отвержденного) и 10 ч пальмитата калия;д) 30 ч. метионина, 50 ч. животного:рра (отвержденного) и 20 ч, пальмитата калия;е) 30 ч. метионина, 60 ч. животного жира (отвержденного) и 10 ч стеарата натрия;ж) 30 ч. метионина, 50 ч. животного жира (отвержденного) и 20 чстеарата натрия;э) 30 ч, метионина, 60 ч, животного жира (отвержденного) и 10 ч. ст еарата калия;и) 30 ч. метионина, 30 ч, животного жира (отвержденного) и 20 ч . стеара 1 а калия.Результаты растворения метионинаприведены в табл, 13 и 14. натрия;в) 30 ч.:метионина, 50 ч. стеариновой кислоты и 20 ч. пальмитата ка лия;г) 30 ч, метионина, 35 ч. стеариновой кислоты и 35 ч. пальмитата натрия;д) 30 ч. метионина, 60 ч. пальми тиновой кислоты и О ч стеарата натрия,е) 30 ч, метионина, 50 ч, пальмитиновой кислоты и 20 ч. стеарата натрия; 25ж) 30 ч. метионина, 50 ч, пальмитиновой кислоты и 20 ч, стеарата калия;з) 30 ч. метионина, 35 ч. пальмитиновой кислоты и 35 ч. стеарата натрия.Результаты растворения метионина приведены в табл. 9.Результаты растворения метионина приведены в табл . 10. П р и м е р 10. а) Из смеси 60 чживотного жира (отвержденного) и10 ч. пальмитата натрия получаютнагревом до 80 С однородный расплав,в который суспендируют 30 ч метио- фнина. Расплав каплями выпускают иэсопла, получая при этом одинаковыешарообразные частиць. с диаметром1-2 мм.Аналогичным образом получаютчастицы из:б) 30 ч. метионина, 50 ч. растительного жира (отвержденного) и10 ч. пальмитата калия;г) 30 ч. метионина, 50 ч. животно го жира (отвержденного) и 20 ч.пальмитата калия;д) 30 ч. метионина, 60 ч. животного жира (отвержденного) и 10 ч.стеарата натрия;55е) 30 ч. метионина, 50 ч. животного жира (отвержденвого) и 20 ч.,стеарата натрия,П р и м е р 12, а) (Сравнительное испытание) . 70 ч. пальмитиновой кислоты расплавляют при 80 С и в расоплаве при перемешивании суспендируют 30 ч. метионина. Расплав выпускают из сопла по капле, причем образовывают равномерные шарообразные частицы диаметром 1-2 мм;б) из смеси, содержащей 60 ч. пальмитиновой кислоты и 10 ч пальмитата натрия, обраэовывается при нагревании до 80 С однородный расплав, в котором также суспендируют 30 ч.метионина. Аналогичным путем получают частицы из: 7 10998П р и м е р 9, а) Из смеси 60 ч. стеариновой кислоты и 10 ч. пальмитата натрия получают нагревом до 80 С однородный расплав, в который суспендируют 30 ч. метионина. Расплав каплями выпускают из сопла, получая при этом одинаковые шарообразные частицы с диаметром 1-2 мм.Аналогичным образом получают частицы иэ: Об) 30 ч. метионина, 50 ч. стеариновой кислоты и 20 ч. пальмитата10 50 веществ натрия. 15Проверка добавок осуществляетсяметодом, описанным в примере 1, результаты которой приведены в табл,15,П р и м е р 13, Добавка, полученная согласно примеру 1, в количест 20ве 1 г и состоящая из 30 ч, метионина, 50 ч. стеариновой кислоты и 20 ч.стеарата натрия, проверена при кормлении молочной коровы, у которой всычуг и в тонкий кишечник была оперативно введена фистула многократно.го использования, Сок сычуга постоянно собирался при помощи канюли.После отбора пробы для анализасок сычуга вводили снова в тонкийкишечник через фистулу. Корова содержалась в специальной камере для измерения обмена вещества, Вначалеизмерялся поток метианина в сычугв та время, когда давали основнойрацион, состоящий из сена и комбикорма. Затем давали подобный этомуосновной рацион с добавлением продукта, описанного в гримере 1, итакже измеряли поток метионина.Корова получала в день 9,0 кгкомбикорма и 5,5 кг сена в зависимости от удоя и поедания корма,Состав комбикорма следующий,мас, г.:Клейковина кукурузы 35,0Измельченная высушенная кормовая свекла 30,0Цитрусовая высушеннаяпульпа 10,0Шрот кокосового ореха 7,6Шрот льняного семени 4,0Шрот сои 2,0Масло сои 0,8Меласса 8,0СаНР 04 Н 0 О, 1 55Сас 01 0,5Смесь минеральных При анализе опеделена содержание, мас,%: сырого протеина 14,6, метионина О, 204.Комбикорм давали в гранулированнам виде. Добавка, содержащая метионин, смешивалась с мукаобраэным комбикормом и скармливалась отдельно.Измерены введенная доза метианина в сычуг (г/24 ч) и выведенный метионин в фекалиях (г/24 ч). В контрольный период (оснавной рацион без добавки содержащегося в гранулах метионина) поглощение метионина иэ основного рациона составляет 37,5 г/24 ч. В сычуге измерен переход 32,02 г метионина / 24 ч в соответствии с 85,3% связанного с белком метионина, принимаемого вместе с кормом. В период опыта (основнай рацион с добавлением содержащегося в гранулах метионина) поглощение метионина из основного рациона составляет 36, 1 г/24 ч, а поглощение содержащегося в гранулах метионина 28,7 г/24 ч. Если для связан - ного с белком метионина взять в основу такой же уровень расщепления и образования в рубце, как в контрольный период (85,3%), тогда доза метионина, поступающая в сычуг иэ основного рациона, составит максимально 30,7 г/24 ч, так же как максимально 28,7 г/24 ч из содержащегося в гранулах ме - тионина, т.е. в целом 59,5 г метионина 24 ч. Измерение дает 39,5 г метионина /24 ч.Порция проходящего метионина превышает содержание, соответствующее основному рациону, на 8,8 г мети. анина / 24 ч, Отсюда следует, что защитная выделяемая часть для содержащегося в гранулах метионина составляет 31%.В контрольный период (основной рацион без добавления содержащегося в гранулах метионина) вместе с фекалиями выделяется 11,0 г метионина 24 ч. При сравнительном испытании (основной рацион с добавлением содержащегося в гранулах метианина) с фекалиями выделяется 10,4 г метионина.Приведенные результаты экспериментов показывают, что предложенный состав добавки обеспечивает лучшее всасывание в кишечном тракте животного биологически активных веществ,показанных на примере метионина.1099831 Состав продукта, 7 Иетионин Стеариноваякислота Стеарат Опыт Буферный раствор,подобныи среде сычуга 80 70 79,8 96,7 30 60 83,4 94,9 30 85,5 80,9 50 30 86 т 1 16,3 30 20(К) 1 е 85,7 30 45 88,2 64,8 30 49,6 87,5 Состав продукта, % Стеарат Стеариноваякислота Метионин Опыт сычу га желудка 95, 1 71 7 40 40 92,3 84,6 49,1 85,2 45 4 С 39,9 88,1 40 40 Состав продукта, 7 Опыт Стеариновая Стеараткислота 1 Мети они н 26,2 16,3 20(11 а) 50 30 ЗЪ 1Опыт для сравнения ФОпыт для сравнения 10(На) 15(Ма) 20(Ва) 24(Иа) 35(Ма) 10(Ба) 15(Ба) 20(Ва) Таблица 1 Количес тво нераст вор енн огометионина, 7,Буфер,подобный желчдоч -ному соку%Та блица 2 Количество нерастворенногометионина, % Таблица 3 Количество нерастворенногометионина, 7 Буфер сычуга Сок сычуга1099831 13 Таблица Состав продукта, 7 Опьгг Метионин 30 70 72,7 4 Ь 10(Иа) 30 60 25,3 Состав продукта, 7 Опыт ЕУБ-НС 1 77, 1 70 30 20(За) 22,0 30 Состав продуктов, 7 О Стеарат Амид никоти- Стеариноваяновой кисло- кислота Опыт ты 94,1 30 20(ва) 50 30 6 Ь Состав продукта, 7. Опыт Иетионин Отвержден- Стеаратное соевоемасло сычуга желудка 94,6 70 30 60 10(К) 94,0 30 Опыт для сравнения Опыт для сравнения Опьгг для сравнения Ф Опьгг для сравнения Стеариновая Стеараткислота Стеариновая Стеараткислота 50 20(К) Количество нерастворенногометионина, 7 (сок сычуга,16 ч) Таблица 5 Количество нерастворенногсгидрохлорида лизина, 7(буфер сычуга 2 ч) Т а б л и ц, а 6 Количество нерастворенного амида никотиновой кислоты, 7 (буфер сычуга,2 ч) Т а блица 7 Количество нерастворенногометионина, 7 в буФерах 57,9 49,71099831 Опыт Метионин Стеариноваякисло-. Мука изперьев Стеарат желудка сычуга та 8 а 30 50 60,7 75,9 8 Ь 40 10(Ба) 30 20(Иа) 20 30 69,4 8,2 30 8 с 20 74,6 8,7 Испытание Метионин Стеариновая Пальмитат кислота 96,7 79,8 70 85,2 80,8 60 9 а 17,9 50 20,6 85,9 50 30 51,4 91,5 30 97,Испытание Метионин Пальмити- Стеарат новая кис рубцовом сычужном лота 95,9 77,6 30 82,3 10(Ма) 20(Иа) 60 30 16,1 87,1 30 50 9 е 9 Ж 15,4 89,4 20(К) 30 45,9 35 (Ыа) 91,0 35 30 Состав продукта, Е Ф Опыт для сравнения Состав продукта, Е Сравнительное испытание. Состав продукта, 7+Сравнительное испытание. 10(Ба) 20(Иа) 20(Иа) 35 (Иа) Таблица 8 Нерастворенное количествометионина, 7 в буферах Таблица 9 Нерастворенная часть метионина, 7, в буферах рубцовом сычужном Таблица 10 Нерастворимая часть метионина, Ж, в буферах