Способ хересования вина

Номер патента: 1654330

Опубликовано: 07.06.1991

Автор: Мартаков

МПК: C12G 1/02

Метки: вин, полусухих, производстве, сбраживания, сусла

...в последнюю порцию меэги вводят пектолитический препарат иэ расчета 0,003 . Меэгу с Аерментным препаратом выдерживают 8 ч. После отделения сусла-са-, мотека мезга уплотняеюя и на нее сверху добавляют новую порцию меэги при избыточном давлении 010 МПа и свободном оттоке сусла-самотека. На осветление направляют только первые порции сусла-самотека, а основную его массу в результате самоосветления переводят на первую стадию брожения без дополнительного осветления, Вместе с суслом в головную емкость вводят разводку винных дрожжей Я.чпд Мускат 68 (16) - крупнозернистый штамм в дозе ЗХ.Первую партию меэги отпрессовывают при избыточном давлении мезгн О, 10 МПа, а полученное сусло переводят на первую стадию брожения. Брожение осуществляют при...

Номер патента: 12221

Опубликовано: 31.12.1929

Авторы: Металлический, О-Во

МПК: C01C 1/04

Метки: азота, аммиака, водорода, выделения, газовой, образующейся, получении, синтетическом, смеси

...миака из газовои и его синтетичета и водорода, ммиак в газовой ль, распределен- тумана и в этой меси известным осаждения,Для получения аммиака синтетическим путем требуется, чтобы конечный продукт находился в газовой смеси в весьма слабой концентрации, почему большое значение приобретает возможно быстрое извлечение аммиака из реакционной смеси по мере его образования, Предлагаемый способ основан на явлении электрического осаждения взвешенных в газах частиц, при помощи постоян.ного тока высокого напряжения, направленного от выделяющего электрода к электроду выбрасывающему. В виду же того, что образующийся в результатесинтеза аммиак, как газообразный про-, дукт, непосредственному электрическому , осаждению не поддается, его...

Номер патента: 1759869

Опубликовано: 07.09.1992

Авторы: Агеева, Гугучкина, Коваленко

МПК: C12G 1/02

Метки: вина, пестицидов, сока, сусла, удаления

...азотом, а 1 г/дм бентонита внесли через 4 ч с момента начала контакта. 35П р и м е р 3. Способ осуществлялианалогично примеру 1, но концентрацияалюмогеля составляла 0,8 г/дмз, а в качестве дисперсного минерала применяли палыгорскит, 0,8 г/дм, который добавляли к 40среде через 6 ч.П р и м е р 4. Способ осуществлялианалогично примеру 2, но концентрацияалюмогеля составляла 0,8 г/дм, а дисперсный материал гидрослюду в количестве 0,4 45г/дм вносили в среду через 8 ч.зП р и м е р 5. Белый столовый виноматеривл обескислороживали азотом затемобрабатывали алюмогелем, 0,1 г/дм, а спустя 3 ч - гидрослюдой, 1,0 г/дм . 50П р и м е р 6, Способ осуществлялианалогично примеру 5, но дисперсный минерал бентонит вводили через 4 ч,П р и м е р 7. Способ...

Номер патента: 360360

Опубликовано: 01.01.1972

Авторы: Васбен, Глухов, Иванов, Курдадзе, Марджанишвили, Меладзе, Месаркишвили, Ревазишвили, Чохели, Шлемензон

МПК: C12G 1/02, C12G 1/026, C12G 1/036

Метки: брожения, вин, виноградного, кахетинских, производстве, сусла

...состоящим цз ряда мешалок 10 с Г-образцымц пальцами.Последние служат для леремешцвания мезгц и улучшения ее контакта с воздухом, а также 25 для облегчения процесса выгрузки мезги иземкости. Нижняя мешалка и две правые вращаются против часовой стрелки, а левая - по часовой стрелке.Резонервуар и емкость облицованы внутри30 дубовой клепкой.360360 Предмет изобретения Составитель М. АндрееваТехрсд Л, 6 огданова Корректоры В, Жолудевл и Е. Сапунова1 сдактор А. Бср Заказ 687/2356 Изд. М 1800 Тираж 406 ПодписноеЦНП 11 ПИ комитета по делам изобретений п открытий при Совете Министров СССРМосква, Ж, Раушскаи наб., д, 4/5 Тип. Харьк. фил. пред, Патент Для регулирования давления резервуар 1 снабжен электроконтактным манометром 11 и...

Номер патента: 450831

Опубликовано: 25.11.1974

Авторы: Васбен, Григолашвили, Курдадзе

МПК: C12G 1/026

Метки: брожения, вин, виноградного, красных, производстве, сусла

...время наполнения емкости1 мезгой двигатель мешалки 6 приводится во вращение. После запол- нения резервуара 2 суслом датчик16 уровня додает сигнал, в результате чего вентиль 2 б одйой из емкостей закрывается и открываетсявентиль следукцей.После того, нак сусло забродит и давление углекислого газа в резервуаре достигнет примерно 0,2-0,3 атм, бродящее суслоподнймается до переливным трубкам3 и вертикальной трубе 7 и постудает в емкость сверху и снизу одновременно. После достижения жидкостью датчика 14 уровня автоматически включается двигатель мешалки 6, с домощью которой мезгаперемешивается в процессе энстрагирования. По достижении сусломверхнегоуровня включается датчик1 б уровня, отключающий двигательмешалки и включающий одновременно...