Вянскутонис

Номер патента: 1735356

Опубликовано: 23.05.1992

Авторы: Вянскутонис, Грикштас, Саргунас

МПК: C12M 1/33

Метки: дезинтегратор, микроорганизмов

...и степень дезинтеграции обеспечивают в верхней и нижней части роликов установленные сепараторы.Суспензия микроорганизмов в скребковом кристаллизаторе не только охлаждается, но и кристаллизируется, т,е. образуются кристаллы льда, которые обладают эффективным дезинтегрирующим воздействием, проявляющимся при нагреве охлажденной 5 10 15 20 биомассы за счет интенсивной механической обработки, В данном случае совмещаются два способа дезинтеграции физический (замораживание - оттаивание) и механический (растиранием). Совмещение этих способов создает возможность повысить эффективность дезинтеграции - умен ьшить ее продолжительность и увеличить производительность.Использование скребкового кристаллизатора, выполненного в виде кристаллизирующей...

Номер патента: 1544758

Опубликовано: 23.02.1990

Авторы: Вянскутонене, Вянскутонис, Свиклас, Ципарис, Эргешов

МПК: C05D 9/02

Метки: азотных, гранулированных, удобрений

...селитры с повышенной прочностью гранул (1310-1510 г/гранул) и уменьшенной слеживаемостью (О,- в .17,9-20,6 кЛа) в пределах соотношения (Си+ЛпСп)пиро , (аммоний или кдрба мид) лиро(1: 5,0) - (1: 5,5), Ниже (1: :4,5) и выше (1:6,0) этого соотношения физико-химические свойства аммиачной селитры не удовлетворительны, Из табл. 4 также видно, что количество растворов пирофосфатов 5 г, а полифосфатов 7 от готового продукта не обеспечивает получения продукта желаемого качества, Увеличение же этого количества до 15 для раствора пирс фосфатов или до 224 для растворов полифосфатов не дает преимуществ по сравнению с количеством 10 и 15 соответственно для растворов пирофосфатов и полифосфэтов, 45П р и м е р 9. Проводят вегетационные опыты с...

Номер патента: 1440464

Опубликовано: 30.11.1988

Авторы: Вянскутонис, Суджене, Унгурене

МПК: A23L 1/24

Метки: майонеза

...однородной грубой эмульсии вводят растворуксусной кислоты и гомогенизируютпри давлении 1,0-1,5 МПа.Майонез по предложенному способуготовят по следующей рецептуре,мас.% готового продукта,Масло растительное раФинированное дезодорированноеЯичный порошокМолочно-яблочный вают до 85-90 С и выдерживают 30 о,35 мин, охлаждают до 55-60 С ".держимое перекачивают в емкость 1, затем перемешивают 5 мин, ПолученнуюФпасту охлаждают до 28 С и перекачивают в другую емкость для приготовления грубой эмульсии путем введения654 кг растительного масла. В полученную грубую эмульсию вводят раствор уксусной кислоты (5,5 кг 80%-нойуксусной кислоты в 30 л воды), перемешивают 15 мин и гомогепизируют придавлении 1,0 МПа, Готовый продуктотправляют на...

Номер патента: 1316641

Опубликовано: 15.06.1987

Авторы: Вянскутонис, Суджене, Унгурене

МПК: A23L 1/24

Метки: майонеза

...масла, соотношение сухих компонентов и эмульгатора к воде 1:6. После введения всего масла дс, бавляют раствор уксусной кислоты (5 к 800-ной кислоты, разбавленной в 20 л воды), перемспивание продолжают 15 мин и полуцсннуо грубую эмульсию гомогенизируют при лавлении 1,0 МПа Гомогенизированный продукт направляот на расфасовку и хранение.Пример 2. Для приготовления 1 т продукта в емкость заливают 405 л воды, подогревают до 40 С, при включенной мешалке вносят смесь эмульгатора в количестве 66 кг (1:1,5), а соотношение сухих компонентов и эмульгатора к воде 1:6,5, в дальнейшем 10 готовят продукт аналоично примеру 1.Пример 3. Для приготовления 1 т продукта в емкость заливают 420 л воды, подогревают до 40 С, при включенной мешалке...

Номер патента: 1120953

Опубликовано: 30.10.1984

Авторы: Вянскутонис, Суджене, Унгурене, Юодейкене

МПК: A21D 8/04

Метки: производства, хлебобулочных

...в количестве 12-20% от массы муки в тесте.Способ осуществляется следующим образом.В чан заливают подсырную сыворотоку и пастеризируют при 65 С в тече 953 2ние 3-5 мин, затем подают в вакуум .выпарную установку, сгущают до 29 - 31% сухих веществ, заливают в чанЭ Уохлаждают до 25 С и вводят 1,2(от массы сгущенной сыворотки) КСзакваски молочнокислых бактерий(смесь Бггергососсцв 1 асгв д 1 азсаг 1 сцз и Бггергососсцз сгешог 1 в 1:1),сквашивают в течение 15 ч при 25 Сдо кислотности 85-120 Т. Эту сгущенную ароматизированную подсырную сыворотку используют при замесе теста для булочных изделий.Тесто готовят по известной рецептуре и известному технологическому режиму. Для сравнения готовились контрольные изделия согласно способу -...

Номер патента: 1019332

Опубликовано: 23.05.1983

Авторы: Вянскутонис, Жвинис, Иодейкене, Суджене

МПК: G01N 33/02

Метки: веществ, летучих, пищевых, продуктах

...выпариваются и конденсируютсяна охлаждаемых стенках в герметичныхусловиях. Экстрагирование летучих веществ из полученного конденсата проводят многократно ниэкокипящим органическим растворителем в герметичныхусловиях, затем проводят концентрирование в сосуде с колонкой Вигре, полученный концентрат хроматографируют. Вкачестве растворителя применяется этилхлорид, фреон,Значение давления указанного интервала достигается довольно быстро (в зависимости от типа применяемого насоса)и при помощи простых средств (давление1300 Па10 мм И ст. можно дос -тичь водяным насосом), однако неглубокий вакуум указанного интервала давленияобеспечивает выделение летучих веществ,так как температура кипения наиболееважных ароматообразующих вешесв...