Полыгалина

Номер патента: 1545156

Опубликовано: 23.02.1990

Авторы: Голов, Короткова, Полыгалина, Рухлядева, Савельева, Устинников

МПК: C12G 1/00, C12G 3/00, G01N 33/14 ...

Метки: алкогольных, напитков, фальсификации

...наполнитель изменяет свойцвет, желтый переходит в фиолетово"бордовый, Следовательно, этот образец - не водка производственного изготовления, а самогон.При дифференцировании самогонов,как видно из табл,1, желтый цвет переходит в основном в бордовый или красный с различными оттенками (в зависимости от содержания сивушных масел),а если образцом является водка, тоцвет остается желтым с розоватым оттенком,В табл.2 приведены результаты анализа различных самогонов и водок.П р и м е р 3, Анализ окрашенногоизделия, Подготовку реактива ведутпо примеру 1,В коническую колбу вместимостью50 см помещают 40 мл окрашенной аназлизируемой жидкости, добавляют 3 гактивированного древесного угля,перемешивают и выдерживают 10 мин,Затем...

Номер патента: 1455297

Опубликовано: 30.01.1989

Авторы: Полыгалина, Рухлядева, Файн

МПК: G01N 33/10

Метки: количественного, содержащем, сырье, углеводов

...По этим показаниям определяют сум,му высокомолекулярных некрахмалистых полисахаридов, способных гидролизо 3145де Э - оптическая плотность гидро (лизата при длине волны590 им;Э - оптическая плотность гидройлизата при длине волны440 нм;и - коэффициент разведения,При наличии в исходном сырьекрахмала его предварительно удаляютгидролизом 1%-ной соляной кислотой,П р и м е р 1. Для анализа берут5 г ячменя, предварительно размолотого и пропущенного через сито с диаметром отверстий 1 мм. Для удаления 1крахмапа навеску подвергают пятнадца- .тиминутному гидролиэу 1%-ным раствором соляной кислоты на кипящейводяной бане, затем охлаждают ифильтруют под вакуумом через два предварительно взвешенных Фильтра уложенных последовательно: снизу бумажный...

Номер патента: 696377

Опубликовано: 05.11.1979

Авторы: Полыгалина, Рухлядева, Яровенко

МПК: G01N 33/14

Метки: активности, ферментов, целлюлолитической

...6 мин, Затем содержимое пробирок ох.лаждают до комнатной температуры и колориметрируют на ФЭК 56 М в кювете с длинойграни 5 мм с использованием светофильтровЛ = 597 нм и Л =440 нм,Содержание углеводов рассчитывают по специальному уравнению, выведенному на основании экспериментальных данных зависимости оптической плотности от количества глюкозы в стандартных растворах, которое имеет вид:С = (14,28 0120,77 О) и г/100 мл,где С - содержание спирторастворимых угле. водов, г/100 мл; О - оптическая плотность при Л = 597 нм; 5 20 25 30 35 40 45 50 55 Рг - оптическая плотность при Л = 440 нм;14, 28 и 20,77 - постоянные расчетные коэффициенты;п - коэффициент разведения,1Целлюлолитическую активность определяютпо расчетному уравнению,...

Номер патента: 619855

Опубликовано: 15.08.1978

Авторы: Клименко, Полыгалина, Рухлядева

МПК: G01N 33/14

Метки: алкогольных, масла, напитках, сивушного, содержания

...представляет собой раствор двухромовокислого калия, имеющего величину оптической плотности, равную полученной после реакции, бессивушного спирта с парадиметиламинобензальдегидом, т,е. равную 0,4, Этот раствор готовят впрок на продолжительный срок, проверяя его концентрацию раз в месяц.Подставляя полученную величину оптической плотности в формулуС, = 7 5,75 2 -б,+2, получаем содержание сивушного масла в мг/л.Разработанный метод исключает применение типовых спиртовых растворов, влияние. присутствующих в спирте альдегидов и значительно повышает точность определения. Процент погрешности не превышает5,0 отн,%.В формуле С, ф 76,7 2-6,42С-содержание сивушного масла, мг/л;75,75 и 6,42- постоянные расчетные коэффициенты;) - оптическая...

Номер патента: 190851

Опубликовано: 01.01.1967

Авторы: Всесоюзный, Полыгалина, Рухл, Спиртовой

МПК: C12Q 1/38

Метки: активности, протеолитическихферментов

...от непрогидролизованного белкаодним из известных способов, например, путем осаждения раствором трихлоруксуснойкислоты с последующей фильтрацией, 25Предлагаемый способ заключается в следующем,На 1%-пый раствор белкового субстрата,например казеина, действуют фгрментнымраствором (в соотношении 2: 1) в течение 30 3 лшн прп 30 С. Затем к реакционной жидкости добавляют 4%-ный раствор трнхлоруксусной кислоты для инактивации фермента и осаждения непрогидролизованного белка. Одновременно ставят контрольный опыт, для чего исследуемый ферментный раствор пнактивируют 4%-ным раствором трихлоруксусной кислоты и приливают 1%-ный раствор субстрата, при соблюдении количественного соотношения, указанного выше.Оба раствора выдерживают при 30=С в течение...