Блок-форма морозильного аппарата

Номер патента: 1188477

Авторы: Квашнин, Мекеницкий

ZIP архив

Текст

ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТ К АВТОРСКОМУ ТЕЛЬСТВУ МОРОЗИЛЬНОГОхлаждаемыеединенными кподвода и нструкторс размещаемуюдля продукта,я тем, что, спроцЕсса заморащ формировани"сфасовок пронных систем управчной промышленно.-С.Я, Мекеницшни 8)етельство СССР Э 13/06, 1977. ельство СССР Р 31/00, 1972. 088 и из ость Р 25свиде Р 25 от высо соте ки ОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТН(22) 17.04.84 (46) 30.10.85. Бюл (71) Специальное ко бюро автоматизирова ления мясной и моло(54)(57) 1, БЛОК-ФОРМА А 1 Н 1 АРАТА, включающая о плиты с каналами, подс боковым коллекторам дл отвода хладагента, и между плитами рамку о т л и ч а ю щ а я с целью интенсификации живания с одновременнь ем мелкопорционных ра дукта, рабочая поверх плит снабжена ребрами рых меньше или равна1188477 2, Блок-Форма по п. 1, о т л ич а ю щ а я с я тем, что в ребрах выполнены каналы для циркуляции хладагента, сообщенные с каналами плиты. Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию, а именно к блок-Формам морозильного аппарата, преимущественно роторного,Цель изобретения - интенсификация 5 процесса замораживания с одновременным формированием мелкопорционных расфасовок продукта.На фиг. 1 схематически изображена предлагаемая блок-форма, например трехплиточная на фиг. 2 - то же, разрез А-А.Блок-форма морозильного аппарата состоит из верхней, средней и нижней полых плит 1, 2, 3 с каналами 4 для 15 хладагента, боковых коллекторов 5 для подвода и отвода хладагента, полых вертикальных ребер 6 на рабо чей нижней поверхности плит 1 и 2, размещаемых между плитами соответ ственно 1 и 2, 2 и 3 рамок 7 для продукта 8, стягивающих пружин 9, а также упоров 10, взаимодействующих с механизмом 11 раскрытия плит 1, 2 и 3, Высота ребер 6 меньше или равна 25 высоте рамок 7.Принцип действия предлагаемой блок-формы заключается в следующем.В положении загрузки блок-форма устанавливается в мороэильном аппа- ЗО рате так, что совмещаются поверхности нижней приемной плиты любой из ее секций и стола 12 загрузки аппарата. Механизм 11, воздействуя на упоры 10,3, Блок-Форма по пп. 1 и 2, о тл и ч а ю щ а я с я тем, что ребра имеют наружное антиадгезионное покрытие. 2разжимает стягивающие пружины 9, исекция раскрывается при поднятойверхней плите 1 с ребрами 6. На нижнюю плиту 2 устанавливается рамка 7с продуктом, после чего механизм 11раскрытия отходит от упоров 10, секция закрывается стягивающими пружинами 9, а ребра 6 входят в массу продукта 8, разделяя его на порционныерасфасовки.Далее блок-Форма по циклу работымороэильного аппарата устанавливается в положение новой загрузки путемсовмещения нижней плиты 3 очереднойсекции со столом 12 загрузки. Операции повторяются, а продукт 8 в ужеустановленной рамке 7 проходит стадию замораживания, При этом стягивающие пружины 9 плотно прижимают рабочие поверхности охлаждаемых плит 1 и2 к продукту, обеспечивая вертикальный отвод тепла, а ребра 6, имеющиеантиадгезионное покрытие, создают втолще продукта горизонтальный потокотвода тепла. Тем самым обеспечивается двухмерный поток замораживанияпродукта.Вертикальные ребра 6, которые могут иметь каналы для циркуляции хладагента, расположены на нижних рабочих поверхностях плит 1 и 2 с шагом,определяющим размеры и массу порционной расфасовки продукта 8 при егозамораживании,1188477 А-А Составитель В. Чантурия Техред О,Неце Редактор И. Рыбченко Корректор.Е. Сирохман Заказ б 730/38 Тираж 508ВНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий113035, Москва, Ж, Раушская наб д. 4/5 Подписное Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4

Смотреть

Заявка

3731094, 17.04.1984

СПЕЦИАЛЬНОЕ КОНСТРУКТОРСКОЕ БЮРО АВТОМАТИЗИРОВАННЫХ СИСТЕМ УПРАВЛЕНИЯ МЯСНОЙ И МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ

КВАШНИН ГЕНРИХ ГРИГОРЬЕВИЧ, МЕКЕНИЦКИЙ ШИМОН-СЕМЕН ЯНКЕЛЕВИЧ

МПК / Метки

МПК: F25C 1/22, F25D 13/06, F25D 17/02

Метки: аппарата, блок-форма, морозильного

Опубликовано: 30.10.1985

Код ссылки

<a href="https://patents.su/3-1188477-blok-forma-morozilnogo-apparata.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Блок-форма морозильного аппарата</a>

Похожие патенты