F25D 17/06 — с принудительной циркуляцией

Номер патента: 1730515

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Мачулин, Осипов

МПК: F25D 17/06

Метки: доморозки, камера, продуктов, хранения

...разрез, на фиг.2 - устройство для локального обдува продуктов,Камера домороэки и хранения продуктов содержит ограждающие конструкции 1, систему 2 охлаждения со стационарными воздухораспределительными каналами, Система 2 охлаждения снабжена устройством 3 для локального обдува продуктов, содержащим передвижной корпус 4 с вентиляторами 5 для забора воздуха из камеры, В стенках корпуса 4 выполнены щелевые сопла 6 с подвижными жалюзи 7 для создания направленного потока воздуха.Камера работает следующим образом.Воздух забирается вентиляторами 5 иэ объема камеры и подается в передвижной корпус 4, Из последнего воздух подается через щелевые сопла 6 к продукту, расположенному на стеллажах. Направление потока воздуха регулируется жалюзи...

Номер патента: 1733873

Опубликовано: 15.05.1992

Авторы: Никулин, Тараскин

МПК: F25D 13/06, F25D 17/06

Метки: замораживания, штучных

...16 и 17 установлены в кольцевых зазорах 14 и 15 рабочих органов.Устройство снабжено сетчатой обечайкой 20, соединенной с дополнительнымиобечайками 16 и 17 и прикрепленной к торцовым поверхностям барабанов 3 и 4, Навнутренней поверхности сетчатая обечайка20 имеет клинообразное ребро 21.Перпендикулярно оси расположениярабочих органов установлен воздухоохладитель 22, связанный с воздуховодом 23,направленным к внутренней поверхностибарабанов 3 и 4.Устройство содержит приспособлениедля отделения и перемещения изделий снаружной поверхности барабанов 3, 4 и перемещения их к внутренней поверхности обечаек 12, 13, включающее ножи 24, вибротранспортер 25, приспособления для загрузки - лотки 26, приспособления для выгрузки изделий - лотки 27. Под...

Номер патента: 1746983

Опубликовано: 15.07.1992

Авторы: Агарев, Глушко, Дибирасулаев, Латышев, Строганова, Флюр, Швыдченко

МПК: A23B 4/06, F25D 17/06

Метки: мяса, охлаждения, полутуш

...разности температуры на поверхности мяса и температуры на поверхности воздухо.охладителей 11 вводится в работу дополнительная охлаждающая поверхность с помощью командоаппарата 1 (еще 4 воздухоохладителя).Воздух на выходе из воздухоохладйтелей доводится до температуры от минус 5 до 0 С, т, е. на поверхности воздухоохладителей происходит уже образование инея за счет снижения нагрузки на единицу охлажденной поверхности от увеличения этой по. верхности и от уменьшения влагопереноса после прекращения подачи диспергированной воды. Температуру воздуха в камере доводят до минус 2 - минус 6 С и поддерживают на этом уровне.Охлаждение мяса прекращают после достижения температуры в центре бедра в пределах 4-0 С. Обычно это делают по вреям,...

Номер патента: 1753215

Опубликовано: 07.08.1992

Авторы: Айзенштейн, Иванченко, Олифиренко

МПК: F25D 17/06

Метки: аппарат, скороморозильный

...фиг.1; на фиг, 3 - разрез Б-Б на фиг. 2,Скороморозильный аппарат содержит теплоизолированный корпус 1 (фиг. 1), блок 2 испарителей, вертикальную колонну 3, разделенную на секции 4-7 горизонтальными перфорированными пластинами 8, соединенные одна с другой фланцами 9. Каждая секция в периферийной части имеет перегрузочный отсек 10, образованный вертикальной дугообразной перегородкой 15, прикрепленнойк внутренней кромке прорези в горизонтальной пластине. Под каждой перегородкой расположен наклонный лоток 16 (фиг, 3). В нижней секции 7 на уровне горизонтальной пластины 8 закреплен вентилятор 12 и сделано разгрузочное приспособление 13, В верхней части аппарата расположено загрузочное приспособление 11. Блок 2 испарителей фиг, 2) делит...

Номер патента: 1760268

Опубликовано: 07.09.1992

Авторы: Алексеев, Вистяк, Олейниченко

МПК: F25D 13/00, F25D 17/06

Метки: камера, продуктов, холодильная, хранения

...20 воздуха, установленные в вертикальном экране 4. поступает во внутреннее пространство продуха 12, образованного экраном 4 с стеной 1. Через зону пристенного продуха 11 вентиляторные узлы 10 и входные патрубки 9 воздух поступает в основные воздухоохладители 7, установленные внутри потолочного продуха 6, образованного экраном 5 и потолком 3.После воздухоохладителей 7 частично охлажденный и осушенный воздух попадает в потолочный продух 6, Из потолочного продуха 6 воздух с помощью вентиляторов, размещенных на дополнительных воздухоохладителях 8, забирается и подается в теплообменники соответствующих дополнительных воздухоохладителей, а затем через щелевые каналы 18 и рабочую зону (грузовую) 19 холодильной камеры. Для предотвращения...

Номер патента: 1763824

Опубликовано: 23.09.1992

Авторы: Боков, Стефановский

МПК: F25D 17/06

Метки: камера, мясных, туш, холодильной

...кл.Р 25 О 17/06. 1990;подвесныге пути, воздухоохладители. СнабСправочник "Применение холода в пи-жейа линией подвода увлажненного воздущевойпромышленности",М.,Пищеваяпро-, ха, содержащей всасывающий раструб с мышленйость, 1979, стр. 128 - прототип.: вентилятором, размещенный над дверью, и17638243Целью изобретения является снижение рого производится загрузка мясных туш,усушкй : .:. .:". . Теплый и влажный воздух проникает в корЙа фиг. 1 схематически изображена пусчерезверхнюючастьзагрузочнойдвери , йредлатаемая камера, вид сверху; на фиг.2 2 и поднимается в раструб 7. Из раструба 7 - поперечный разрез А-А; на:фиг,3 - попе-. 5 с помщью вентилятора 8 по коллектору 9, речный разрез Б - Б, :-: влажный и теплый воздух подается в нагнеКамера...

Номер патента: 1781521

Опубликовано: 15.12.1992

Автор: Алексеев

МПК: F25D 17/06

Метки: камера, холодильная

...духоводах позволяет снизить величину стью изменения их месторождения в этих теплопритоков в камеру эа счет эффективканалах. Пищевые продукты - туши 12 раз ной осушки изоляционного слоя корпуса 1 и мещают на подвесных путях 13 илй уклады- дополнительно уменьшить величину сушки вают в штабели 14 на поддонах 15." . продуктов, так как последняя пропорциоРаботает камера следующим образом; нальна теплопритокам, проникающим в хоПроцесс работыкамеры характеризует- . лодильные камеры.ся определенным температурно-влажност Преимущества данной конструкции ка- ным режимом, который устанавливается в меры заключаюгся в том, что холодный воэрезультатетепло- и влагопереноса. Из внут- . дух подается непосредственно в грузовой реннего грузового объема 4...

Номер патента: 1789044

Опубликовано: 15.01.1993

Авторы: Грачева, Игнатенко, Петров, Стефановский

МПК: F25D 13/06, F25D 17/06

Метки: камера, мясных, термообработки, туш

...полутушами 0,05-0.15 м. Устройство работает следующим образом. При включенных вентиляторах воздухоохладителей 4 и напольных вентиляторах 11 производят загрузку камеры мясными тушами. Расстановка полутуш на подвесных путях 3 камеры предпочтительна такая, чтобы образовывались коридоры между тушами 1 для беспрепятственной циркуляциивоздуха.В процессе холодильной обработки охлажденный воздух поступает из воздухоохладителей 4 и опускается по вертикальной стене на верхний желоб отражателя 9, после чего верхняя струя воздуха разворачивается и приобретает горизонтальное движение. 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 При работе вентиляторов 11 создается контур рециркуляции воздуха. Воздух нагнетается в пространство между полом корпуса 2 и...

Номер патента: 1789842

Опубликовано: 23.01.1993

Авторы: Дичев, Хляховецкий

МПК: F25D 13/06, F25D 17/06

Метки: аппарат, скороморозильный, флюидизационный

...приводная муфта 22,Флюидизационный скороморозильный аппарат работает следующим образом.Холодный воздух по патрубку 12 поступает из трубы 11 в полость 4 вала 5, через отверстия 6 в стенках 7 вала 5 проходит в полости 8 лопастей 9 и далее через их пер1789842 вверх к загрузочному лотку 21, проходя последовательно криогенную и холодильные зоны аппарата. Отепленный продуктом криогенный газ отводится через патрубок 18, 5 отепленный продуктом воздух - через пат. рубки 13,Разделение аппарата на криогенную ихолодильную зоны путем выполнения вала шнека полым и ввода в полость вала трубы, "0 а также размещения в кольцевой полостимежду валом и трубой кольцевой герметичной перегородки, выполнение лопастей полыми, а стенок вала и лопастей...

Номер патента: 1822928

Опубликовано: 23.06.1993

Автор: Пекло

МПК: F25D 13/00, F25D 17/06

Метки: аппарат, охлаждения, пищевых, продуктов

...стенке камеры предусмотрено окно 8, к которому примыкает батарея воздухоохладителя 9, к батарее примыкает короб для отвода воздуха 10 с вентилятором 11 с нагнетательным патрубком 12. К этому патрубку присоединен патрубок-тройник 13 с Г-образной заслонкой 14, которая выполнена с возможностью вращения или покачи 1822928вания вокруг оси 15 и воэможностью дляпоочередного открытия и закрытия поперечного сечения коробов 16 и 17 для подачивоздуха в полость А.На коробе для подачи воздуха 10 размещен патрубок-пульсатор 18, в котором установлен поворотный патрубок 19, выполненныйс воэможностью качания вокруг горизонтальной оси 20 и снабженный решеткой 21с щелевыми отверстиями 22, на которыхсвободно размещены шаровые элементы23, например стальные...

Номер патента: 1824516

Опубликовано: 30.06.1993

Авторы: Борисенко, Гетманцев, Лопоухов, Прудников

МПК: F25D 17/06

Метки: холодильная

...детонатора, причем хладоагентом в машине является атмосферный воздух с температурой на выходе минус 90"С. а на входе минус 60 С (изготовитель Казанский завод "Компрессормаш"), применение дан 1824516ной машины обосновано тем, что онэ является одним из экологически чистых преобразователей энергии, а также только при помощи этой машины можно получить достаточно низкие температуры,Изобретение работает следующим образом.Включается воздушно-холодильная машина, воздух от машины с температурой (-90 Н)С подается через патрубок 6 и проходит через патрубки 12 радиатора 5, число и плотность которых обеспечивает большую поверхность теплообмена. Воздух. проходя через пэтрубки 12, приняв участие в теплообмене, поступает в рабочий объем "Б", где...

Номер патента: 1470002

Опубликовано: 30.10.1993

Авторы: Березовский, Журавленко, Педанов, Пилипенко, Рожанчук, Уланов

МПК: A01F 25/00, F25D 17/06

Метки: камера, климатическая

...с определенным содержанием азота и кислорода,система регулирования газовоздушной среды работает так, как описано в первом режиме. При этом охлаждение газовоэдушной среды, подаваемой в коллектор 21, осуществляется в теплообменнике 10 эа счет использования охлажденного слабого раствора неорганической соли. В отдельных режимах работы камеры необходимо регулировать содержание углекислого газа в гаоткрыт, а вентили 26 и 28 закрыты. Устройство тепловлажностной обработки газовоздушной среды представляет собой контактный абсорбер 7 роторного типа, в поддон которого встроен испаритель 8, погруженный в водный раствор неорганической соли. Нижняя часть дисков погружена в этот раствор, при вращении которых происходит их смачивание водным...

Номер патента: 1365842

Опубликовано: 27.12.2001

Авторы: Илюхин, Макаров, Носков

МПК: F25D 17/06, F25D 9/00

Метки: влаги, воздуха, вымораживания, двуокиси, машинах, паров, углерода, холодильно-газовых

Устройство для вымораживания паров влаги и двуокиси углерода из воздуха в холодильно-газовых машинах, содержащее теплоизолированный кожух, установленную на холодной головке машины опорную плиту с вертикальными теплоотводящими ребрами и закрепленными на них элементами для намораживания инея, отличающееся тем, что, с целью интенсификации тепломассообмена и повышения степени осушки воздуха, оно снабжено коронирующим электродом и диском, установленным на вертикальных ребрах, при этом коронирующий электрод выполнен в виде перфорированного цилиндра, коаксиально установленного с образованием зазора вокруг элементов для намораживания инея и закрепленного по торцам посредством диэлектрических...