C12J 1/00 — Уксус; производство уксуса; очистка

Номер патента: 54814

Опубликовано: 01.01.1939

Автор: Мерлис

МПК: C12J 1/00

Метки: кислоты, пищевой, уксусной

...едмет изобретения. п. арт. Сов. Печ Зак. 4093 -Уксусный порошок, получающийся при сухой перегонке хвойных пород, содержит муравьино-кислый кальций. Из такого порошка не удается получить пищевой уксусной кислоты, отвечающей по содержанию муравьиной кислоты требованиям стандарта, так как и ри вторичной перегонке с перманганатом муравьиная кислота переходит в дестиллат и делает его нестандартным.Изобретение имеет целью получение из указанного выше порошка стандартной по муравьиной кислоте пищевой уксусной кислоты, Для этого к перегоняемой сырой уксусной кислоте помимо перманганата прибавляют такое количество едкого натра, едкого кали, соды или поташа, чтобы превратить имеющуюся в перегоняемой жидкости муравьиную кислоту в ее натровую или...

Номер патента: 92827

Опубликовано: 01.01.1951

Автор: Чиковани

МПК: C12J 1/00

Метки: ароматического, брожением, уксуса

...к ги)лучаотея отходы, (ото;- пПо из м 5 коти-сердце)ипы 2(итрусо 3)эх н;)О;Ов и цедрэ - коткуры, От)с)- оотаннон после двухкратного настаивания на спирто-водном раствор(.Из:)тггх отходов нлодонерерабатываннг(и( ирн(риятия в настоя Ц(Ч В 2) ЕХ 15 Н С) ОГГЬЗуЮТ ТОЛЬКО МЯКОТЬ-рд (си1 Ъ ДЛ 51 И ЗГОТОВ;1И С 0- КОВ ГЛН ДЛЯ ИОСГУс(ЛГИ 51 )И 1 Ц(ВЫХ И)ОДУКТ 023 К(1 К ДЖРМ, ПОВИД 10 Н ВЧ- ренье. Однако и виду наличия и спиртовом соке горечи, свойств( ниой цитрусовым плодам, он не находит нримсн иия для ну)кд б(залкогольной и)Омыш:2(пгостн. Отработанная педра н( п(пользу(тся и )ос;ге выкурки нз цедры остатков алкоголя Выбрасыва(тся.Известно нолуч(ние уксуса сораживанием а;когосод(1 кан(их жидкостей уксусн о-кис; ыми бакте 1)35 м г.Го...

Номер патента: 589251

Опубликовано: 25.01.1978

Авторы: Зауташвили, Маглакелидзе

МПК: C12J 1/00

Метки: винодельческого, дрожжевых, осадков-отходов, производства, уксуса

...способ осуществляют следующим образом.Дрожжевые осадки-отходы. виноделия ,оме шивают с водой в соотношении 1:1-1:115, охлаждают смесь до температуры 5-10 С, фильтруют, разделяют фильтрат на два пс тока. Один из потоков в количестве 30-35% с содержанием сухих веществ 18-24% и алкоголя 9-12% об. дополнительно фильтруют, пастеризуют и сбраживают для получения уксуса, Другой поток в количестве. 65-70% перегоняют с последующим выделением вин нокислой извести.П р и м е р . Дрожжевые осадки смешивают с водой в соотношении 1:1, При наличии в дрожжевых осадках сахара его дображивают. Полученную смесь охлаждают доотемпературы 5 С, фильтруют и разделяют фильтрат на два потока. Один поток в количестве 30% с содержанием сухих. веществ...

Номер патента: 690067

Опубликовано: 05.10.1979

Авторы: Зауташвили, Маглакелидзе

МПК: C12G 1/00, C12J 1/00

Метки: виноградной, выжимки, производства, уксуса

...на 1 дал раствора. Раствор отстаивают 8-12 днейи декантируют его с осадка, послечего фильтруют, пастеризуьт при 25 температуре б 5-70 ф С, охлаждают дотемпературы 20-30 С и вводят в негоспирт-ректификат до крепости 912 об Полученный материал используют для получения уксуса по извест ной технологии,690067 формула изобретения Составитель Л. Пашинина редактор Ж. Рожкова ТехредН.Бабурка Корректор Н. ГорватТираж 526 ПодписноеЦНИИПИ Государственного комитета СССРпо делам изобретений и открытий.т К Заказ 5912/24 113035, Москва, Ж 35, Раушс ая наб д. 475филиал ППП Патент, гужгород, ул, Ироектная, 4 П р и м е р . Виноградную выжимку заливают умягченной водойбез применения кальцинированной соды и серной кислоты и экстрагируют ее в непрерывном...

Номер патента: 863635

Опубликовано: 15.09.1981

Авторы: Жданов, Перелыгин, Полянских, Тарарыков

МПК: C12J 1/00

Метки: концентрирования, пищевого, уксуса

...ректификационной колонны 7. Выходящий из теплообменникаконцентрат охлаждают в холодильнике12 и подают в емкость 13 для купажирования концентрата. 40 Во второй ректификационной колонне 7 осуществляют концентрирование ароматических веществ, Пары ароматических веществ поступают в дефлег матор 9, а разбавленный раствор пищевого уксуса, т.е, воду с небольшим содержанием уксусной кислоты, собирают в кубе второй ректификационной колонны и насосом 4 подают на йитательную тарелку первой ректификационной колонны б для выделения из нее уксусной кислоты. В дефлегматоре 9 происходит частичная конденсация паровой фазы, часть ее подают на верхнюю тарелку второй ректификационной колонны 7. Несконденсированные пары поступают в конденсатор 11, откуда...

Номер патента: 1041564

Опубликовано: 15.09.1983

Авторы: Бельских, Боева, Жданов, Лобынцев, Перелыгин, Полянских, Смирнов, Тарарыков

МПК: C12J 1/00

Метки: концентрирования, пищевого, уксуса

...колонны обеспечивает получение концентрата без взвешенныхи смолообразных частиц.На чертеже изображена схема осуществления способа.Пищевой уксус по трубопроводу 1через теплообменник 2, обогреваемый горячей водой, и дефлегматор 3 45подают на 26-28-ю тарелку ректификационной колонны 4. Температура Зтилацетат 0,05 / О, 031 Отсут- Отсут+.ствует ствует Вода 137,37 90,86 1,49 /1 О 564пищевого уксуса после теплообменника 2 50 С, а после дефлегматора 3о90-95 ОС. Температура на верхнейтарелке ректификационной колонны 498- 100 С, а в кубовой части 124126 ОС. Отходящие из колонны 4 по трубопроводу 5 пары конденсируют последовательно в дефлегматоре 3 иконденсаторе 6, По трубопроводу 7 в .ректификационную колонну возвращаютФлегму, а по трубопроводу...