Патенты с меткой «осадков-отходов»

Номер патента: 589251

Опубликовано: 25.01.1978

Авторы: Зауташвили, Маглакелидзе

МПК: C12J 1/00

Метки: винодельческого, дрожжевых, осадков-отходов, производства, уксуса

...способ осуществляют следующим образом.Дрожжевые осадки-отходы. виноделия ,оме шивают с водой в соотношении 1:1-1:115, охлаждают смесь до температуры 5-10 С, фильтруют, разделяют фильтрат на два пс тока. Один из потоков в количестве 30-35% с содержанием сухих веществ 18-24% и алкоголя 9-12% об. дополнительно фильтруют, пастеризуют и сбраживают для получения уксуса, Другой поток в количестве. 65-70% перегоняют с последующим выделением вин нокислой извести.П р и м е р . Дрожжевые осадки смешивают с водой в соотношении 1:1, При наличии в дрожжевых осадках сахара его дображивают. Полученную смесь охлаждают доотемпературы 5 С, фильтруют и разделяют фильтрат на два потока. Один поток в количестве 30% с содержанием сухих. веществ...