A23K 1/10 — из мяса, рыбы, костей; из кухонных отходов

Номер патента: 1790898

Опубликовано: 30.01.1993

Авторы: Полищук, Сафронова, Христоферзен

МПК: A23K 1/10

Метки: кормовой, муки, рыбной

...тканей. Цель изобретения - повышение выхода целевого продукта.Изобретение иллюстрируется на следующих примерах.П р и м е р 1. К 400 г рыбы добавляют 60 мл 7% водного раствора танина, что соответствует массовой доле танина по отношению к сырью 1%. Выдерживают рыбу в течение 0,5; 1,0; 3,0; 6,0; 12,0; часов, постоянно орошая ее стекающим раствором танина. Затем рыбу измельчают и направляют на варку при 1=95 - 100 С в присутствии анти- окислителя ионола (0,03%), отделяют прес- сованием плотную часть и направляют ее на сушку, Выход рыбной муки составляет соответственно 17,4; 18.5; 18,5; 17,5; 17,6. Потери белковых веществ с подпрессовым бульоном, характеризуемые содержанием общего азота, составляют 1,3; 1,1; 1,1; 1,2;1 2/ П р и м е р 2. К...

Номер патента: 1801332

Опубликовано: 15.03.1993

Авторы: Абдуллаев, Искендеров, Мусаев, Склярова, Сницар

МПК: A23K 1/10

Метки: кормовой, муки

...то в готовом продукте белок составит 33,62, а клетчатка и безазотистце зкстрактивные вещества (БЭВ), соответственно, 19,47 и 19,84. При данной рецептуре относительная биологическаяценность (ОБЦ) готовой кормовой муки составляет 125 ф (за эталон принята мясокостная мука, ОБЦ которой составила 100;6).П р и м е р 2. Если взять каныги 1200 кг, шелухи хлопчатника и опилок по 160 г, рогокопытного сырья 200 кг, отходов от производства пепсина 60 кг и липоцеребрина 60 кг, молочной сыворотки 60 кг и кости 100 кг, то в готовом продукте белок составит 39,69, э клетчэтка и БЗВ, соответственно, 10 17,79 и 18,1. Ферментация проводилась в течение 4 ч. Относительная биологическая ценность кормовой муки составляла 135.П р и м е р 3. Если взять каныги...

Номер патента: 1801333

Опубликовано: 15.03.1993

Авторы: Лугарь, Сницар, Ступин, Чернуха

МПК: A23K 1/10

Метки: комбикорм, цыплят-бройлеров

...кормовойМука травянаяМелПремикс П 6-1КукурузаСостав В 3ПшеницаЯчменьШрот подсолнечныйДрожжи кормовыеМука из отходовпереработки птицыГидролизат иэ отходовваляльно-войлочногопроизводстваЖир кормовойМука травянаяМелПремикс П 6-1КукурузаСостав М 4ПшеницаЯчменьШрот подсолнечныйДрожжи кормовыеМука иэ отходовпереработки птицыГидролизат из отходовваляльно-войлочногопроизводстваЖир кормовойМука травянаяМелПремйкс П 6-1КукурузаСостав М 5ПшеницаЯчменьШрот подсолнечныйДрожжи кормовыеМука из отходовпереработки птицыГидролизат из отходовваляльно-войлочногопроизводстваЖир кормовойМука травянаяМелП ремикс П 6-1Кукуруза Биологическая ценность комбикормапредставлена в табл, 1.Результаты по откорму цыплят-бройлеров представлены в табл. 2 и 3.5 При откорме...

Номер патента: 1804758

Опубликовано: 30.03.1993

Автор: Маслаков

МПК: A23K 1/10

Метки: животного, корма, маслакова, приготовления, сырья

...оборудованный мешалкой, где обрабатывают паром массу в течение 50 минут,при 105 С с целью дезодорации, Вобраббтанную массу вводят предварительно нагретую до 60 С непищевую кровь вколичестве 180 кг (18 ), а также 10 кг (1,0 )соли поваренной пищевой. Всю массу нагревают до температуры 110 С и при постоянном перемешивании 60 об/минпроизводят ее стерилизацию в течение 35минут. Затем полученный корм охлаждаюти транспортируют в накопительную емкостьготовой продукции. 10П р и м е р 3, Для изготовления 1 т кормаиз животного сырья иэ расходных емкостей,через дозаторы отвешивают 670 кг (67%).содержимого желудка и кишечника крс, 120кг (12%) жира непищевого, предварительно 15нагретого до 60 С и подают их в кормоэапарник, оборудованный...

Номер патента: 1805871

Опубликовано: 30.03.1993

Авторы: Губанова, Коптева, Лемешева, Полищук, Христоферзен

МПК: A23K 1/10

Метки: кормового, продукта, рыбного, сырья

...нему добавляют 4 - 5% танина, отделяют полученный осадок и высушивают его. 1 табл,ГлицинАланинВалин 5 Метионин 4,2 Изолейцин 3,8 Лейцин 15, Тирозин 2,3 Фенилаланин 5,6 Гистидин 3,6 Лизин 16,1 Аргинин 7,2 Примеры 2 - 7, К 100 кг отходов от разделки ставриды, состоящей из костей, хребтов с остатками мяса, плавников, голов, кожи добавляют 50 л воды и варят 30 мин при 95 - 100 С, Бульон отделяют от костей, обезжиривают сепарированием и охлаждают до температуры соответственно 15; 18, 10; 25; 30; 40 С, Затем бульон подкисляютдо рН 4, добавляют 5 оь танина, выдерживают 1 ч, отделяют осадок и высушивают его, Вес осадка из 1 л бульона в каждом из и римеров составляет 160, 180, 181, 170, 140, 126 г.Примеры 8 - 14, К бульону, полученному в...

Номер патента: 1817683

Опубликовано: 23.05.1993

Авторы: Вишняков, Левантовский, Рыжкова

МПК: A23K 1/10

Метки: добавки, кожевенного, кормовой, отходов, производства

...р и м е р 2. Хромовая обрезь (стружка 70 ) и кератинсодержащие кожевенные отходы (лобыши 10;, обрезь хвостов 10) предварительно измельчаются до кусочков размером 2 хЗ - Зх 4 см, выдерживаются в воде в течение 3 - 4-х часов и загружаются в емкости для гидролиза в следующем соотношении; 200 частей кожевенных отходов (хромированная обреэь (стружка), лобыши, обрезь хвостов)+ 16 частей гидроксида или оксида кальция + 16 частей хлорида натрия +800 частей воды. Смесь гидролизуют горячим паром при температуре 120 С под давлением 1,4 атм в течение 3-5 часов до образования желтого гидролизата, после чего гидролиз прекращают. Содержание хрома в полученном гидролизате до его доочистки составляет 0,0010-0,0030 на сухое вещество, После охлаждения...

Номер патента: 1836028

Опубликовано: 23.08.1993

Авторы: Биргитте, Педер, Хенрик

МПК: A23J 1/10, A23K 1/10

Метки: гидролиза, кератинсодержащих, непрерывного

...4 и емкостью для гидролиза 1 обеспечивает практически полный "выстрел" гидролизованного материала в экономайэер 4.Через клапан 17, расположенный в нижней части экономайэера, материал может поступить в разгрузочную емкость 10, находящуюся под обычным давлением, а затем на дальнейшую переработку, например, для сушки, прессования; измельчения или другие.виды обработки.Паропровод 11 в верхней части экономайзера 4 направляет остаточный пар обратно в загрузочную емкость 2 через вентиль 14,Емкость для гидролиза 1 снабжена некоторым числом трубок для инжекции пара с вентилем 5, обеспечивающими необходимый уровень давления пара, например, 8 бар, при протекании процесса гидролиза, при этом реакционная масса нагревается примерно до 175 С,...

Номер патента: 1836030

Опубликовано: 23.08.1993

Авторы: Бикбов, Исаев, Попова

МПК: A23K 1/10

Метки: кормовой, муки, производства, рыбной

...рН 5,0 перемешивают в течение 70 мин (1,17 часа) при температуре 25 С, после чего пропускают через супертрикантер и получают 100 г плотной части, 20 г липидов и 505 г водно-белкового раствора с рН 5,1. который используется для подкисления новых порций мягкой рыбной ткани, Полученные плотные части после суп ертрикантера раздельно высушивают, липидную часть подвергают тонкой очистке. Выход готовой продукции составляет: мука высокобелковая (72) - 150 г; мука мясокостная - 50 г; жир - 130 г,П р и м е р 3. 1000 г крупной нераэделанной скумбрии пропускают через волчок с диаметром решетки 30 мм и затем всю массу пропускают через мясокостный сепаратор, Полученные 890 г мягкой ткани смешивают с 20 г 6 н, соляной кислоты до рН 4,8 и перемешивают в...

Номер патента: 1103384

Опубликовано: 30.10.1993

Авторы: Борисенко, Боровский, Карпухина, Кремнев, Малкин, Масюк

МПК: A23J 1/10, A23K 1/10, F26B 3/06 ...

Метки: добавки, кожевенного, кормовой, недубленых, отходов, производства

...конечный продукт требуемого количественногосостава (количество воды йревышзет 10ввс,ч,), что резко ухудшает его биологическую ценность. А для. получения продукта, всостав которого вода входит в количестве 10мас.ч., необходимо затратить значительноевремя (180 с).Аналогично, обработка сырья при температуре 190 С в течение 60 с(см.табл.1 и2, М 13) не позволяет получить продукт необходимой влажности (вода 22 вес.ч,).Обменная энергия полученного белково-жирового продукта по сравнению с известными возрастает в 1,5 раза. Кроме того,полученный продукт характеризуется улучшенными качественными показателями жира.П р и м е р 3. проводят работы по получению корма из отходов кожевенного про изводства . с . использованиемтврмообработки перегретым...

Номер патента: 1271869

Опубликовано: 27.11.1995

Автор: Гуськов

МПК: A23K 1/10, C11B 1/10

Метки: маслосодержащего, обезжиривания, сырья

УСТАНОВКА ДЛЯ ОБЕЗЖИРИВАНИЯ МАСЛОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ, преимущественно сухого рыбного сырья, содержащая расположенные в технологической последовательности и связанные между собой транспортными средствами приемный бункер для сырья, экстракционное устройство, испаритель для твердой фракции, охладитель, бункер, дробилку, сепаратор и бункер для муки, а также последовательно соединенные резервуар для мисцеллы, фильтр, испаритель, дезодорационную колонну, конденсатор и резервуар для растворителя, отличающаяся тем, что, с целью повышения производительности установки, сокращения производительных площадей и снижения объема и потерь растворителя, экстракционное устройство включает смеситель и соединенный с ним пресс, выходы которого подключены к входу...

Номер патента: 1554173

Опубликовано: 27.02.1996

Авторы: Антипова, Князева, Крылова

МПК: A23K 1/10

Метки: белкового, гидролизата, кератинсодержащего, сырья

1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОГО ГИДРОЛИЗАТА ИЗ КЕРАТИНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ, предусматривающий сортировку, промывку, измельчение, термообработку, ферментный гидролиз и последующее охлаждение, отличающийся тем, что, с целью улучшения биологической ценности готового продукта и снижения его себестоимости, ферментный гидролиз кератинсодержащего сырья ведут в чистой культуре актиномицета Streptomyces Fulvoviridis ВКМ-161, при этом кератинсодержащее сырье вводят в процессе гидролиза порциями в количестве 2,0 - 2,5% через каждые 36 - 48 ч до содержания сырья 10 - 12% в общем объеме смеси, термообработку ведут в течение 1,0 - 1,5 ч при давлении 0,12 - 0,15 МПа, а охлаждение проводят до 28 - 30oС.2. Способ по п.1, отличающийся тем, что...

Номер патента: 1506639

Опубликовано: 27.04.1996

Авторы: Аврамец, Бармашин, Борисенко, Боровский, Гончаренко, Гуменюк, Зверлин, Извеков, Карпухина, Кудрицкий

МПК: A23K 1/10

Метки: добавки, животного, кормовой, производства, происхождения, сырья

СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ИЗ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, предусматривающий его термообработку под давлением, отличающийся тем, что, с целью повышения качества кормовой добавки, одновременно с термообработкой сырье подвергают перетиранию в слое толщиной 0,2 30 мм в течение 0,5 5 мин, причем термообработку ведут при температуре 180 250oС и давлении 0,1 50 МПа.

Номер патента: 1311051

Опубликовано: 20.06.1996

Авторы: Абросимова, Гаврилова, Мирзоян, Рудницкая, Сафонова

МПК: A01K 61/00, A23K 1/10

Метки: кормов, осетровых, приготовления, рыб

Способ приготовления кормов для осетровых рыб, включающий введение в состав кормов антиокислителей, отличающийся тем, что, с целью увеличения сроков хранения кормов и уменьшения токсичности воздействия на рыб, в качестве антиокислителей используют антибиотики, витамицин и кормогризин, которые вводят в корм совместно в общем количестве от 0,1 до 1,0 г на 1 кг корма.

Номер патента: 997637

Опубликовано: 20.03.1998

Авторы: Перебейнос, Сафронова

МПК: A01K 61/02, A23K 1/10

Метки: искусственных, кормов, производства, рыб

Способ производства искусственных кормов для рыб, предусматривающий смешивание рецептурных ингредиентов кормовой смеси с рыбной и/или крилевой мукой, отличающийся тем, что, с целью повышения качества корма и возможности использования для его производства нестандартной рыбной и/или крилевой муки, последнюю перед смешиванием с рецептурными ингредиентами кормовой смеси измельчают до размеров частиц 0,1 - 0,6 мм и промывают водой температурой 40 - 70oС при непрерывном и равномерном введении карбамида в количестве 0,1-10% к массе муки, при этом промывку осуществляют в течение 15 - 180 мин при перемешивании со скоростью вращения ротора мешалки 550 - 1200 об/мин и соотношении муки и воды от 1 : 4 до 1 : 10.

Номер патента: 972681

Опубликовано: 20.04.1998

Авторы: Крутченский, Перебейнос

МПК: A23K 1/10

Метки: морепродуктов, муки

1. Способ получения муки из морепродуктов путем измельчения сырья, сушки и экстрагирования липидов, отличающийся тем, что, с целью улучшения условий экстрагирования липидов, сушку проводят в две стадии, первую из которых осуществляют перед измельчением до влажности 30 - 40%, а вторую - после измельчения до остаточной влажности 1 - 4%.2. Способ по п. 1, отличающийся тем, что перед первой стадией сушки в сырье добавляют антиоксидант.3. Способ по п. 1, отличающийся тем, что сушку осуществляют под вакуумом при температуре 50 - 60oC.

Номер патента: 1575333

Опубликовано: 10.08.1998

Авторы: Аршавский, Балахонцева, Головкина, Григорьян, Ермакова, Остроумова

МПК: A01K 61/00, A23K 1/10

Метки: карпа, корм, стартовый

Стартовый корм для карпа, содержащий муку животного и растительного происхождения, витаминную добавку, продукт микробиологического синтеза, ферментолизат биомассы микроорганизмов и метионин, отличающийся тем, что, с целью повышения темпов роста и выживаемости личинок и ранней молоди, в качестве продукта микробиологического синтеза содержит биомассу метанокислящих бактерий (гаприн) при соотношении последнего и ферментолизата биомассы микроорганизмов от 0,75 : 1 до 1 : 0,75 при следующем соотношении компонентов, мас.%:Мука животного происхождения - 15 - 20Мука растительного происхождения - 8 - 15Гаприн - 30 - 40Ферментолизат биомассы микроорганизмов - 30 - 40Витаминная добавка - 0,7 - 1,3Метионин - 0,7 -...