Способ а. д. маслакова приготовления корма из животного сырья

)5 ОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕЕДОМСТВО СССРОСПАТЕНТ СССР) ОЕ 1,.зфд.Я ТЕ ИЕИ г ое бюро с опытичского опытнопро- полдов нно сто- овая 1 т х ем кг ника едваих в лкой, ие 50 , Это К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТ 1(71) Проектно-конструкторскным производством Смолевмеханического завода(56) Авторское свидетельство СССРМ 791363, кл, А 23 К 1/10, 1980,Авторское свидетельство СССР(54) СПОСОБ А,Д,МАСЛАКОВА ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРМА ИЗ ЖИВОТНОГО СЫРЬЯ(57) Область применения; изобретение относится к кормопроизводству, Сущность.Способ приготовления корма из животногосырья, включающий смешивание содержиИзобретение относится к мясной мышленности, в частности к способам учения корма для животным из отх боенной переработки, преимуществ крупного рогатого скота,Цель изобретения - снижение себ имости и увеличение объемов исполь ния отходов боенной переработки. П р и м е р 1. Для приготовлени корма из животного сырья из расходны костей через дозаторы отвешивают 7(74,2%) содержимого желудка и кишеч крс, 100 кг (10%) жира непищевого,пр рительно нагретого до 60 С и подают кормозапарник, оборудованный меша где обрабатывают паром массу в течен минут при 105 С с целью дезодорации устраняет имеющийся специфически пах содержимого желудка и кишечнимого желудка с жиромассой, стерилиз и охлаждение готового продукта, в кач жиромассы используют предваритель гретый до 60 С непищевой жир, пере шиванием содержимого желудка с жи нему добавляют содержимое кише крупного рогатого скота, обрабать смесь паром при 105-110 С в течение мин, затем в нее дополнительно в предварительно нагретую до 60 С и щевую кровь и поваренную соль, а сте зацию проводят при 110-115 С перемешивании в течение 30-40 мин этом компоненты берут в следующем ношении мас. %: жир непищевой 10,0 кровь непищевая 15,0-20,0; содер желудка и кишечника 67,0-74,2; соль ренная пищевая 0,8 - 1,0. 1 табл. ацию естве но над смером к чника вают 40-50 водят непи- рилипри , при соот - 12,0; жимое поваобработанную массу вводят предварительно нагретую до 60 С непищевую кровь в количестве 150 кг (15%). а также 8 кг (0,8%) соли поваренной пищевой (например, по ГОСТ 13830-84), Всю массу нагревают до 115 С и при постоянном перемешивании 60 об/мин производят ее стерилизацию в течение 30 минут. Полученный корм охлаждают и транспортируют в накопительную емкость готовой продукции,П р и м е р 2. Для приготовления 1 т корма из животного сырья из расходных емкостей через дозаторы отвешивают 700 кг (70%) содержимого желудка и кишечника крс, 110 кг (11%) жира непищевого предварительно нагретого до 60 С и подают их в кормозапарник, оборудованный мешалкой, где обрабатывают паром массу в течение 50 минут,при 105 С с целью дезодорации, Вобраббтанную массу вводят предварительно нагретую до 60 С непищевую кровь вколичестве 180 кг (18 ), а также 10 кг (1,0 )соли поваренной пищевой. Всю массу нагревают до температуры 110 С и при постоянном перемешивании 60 об/минпроизводят ее стерилизацию в течение 35минут. Затем полученный корм охлаждаюти транспортируют в накопительную емкостьготовой продукции. 10П р и м е р 3, Для изготовления 1 т кормаиз животного сырья иэ расходных емкостей,через дозаторы отвешивают 670 кг (67%).содержимого желудка и кишечника крс, 120кг (12%) жира непищевого, предварительно 15нагретого до 60 С и подают их в кормоэапарник, оборудованный мешалкой, где обрабатывают массу паром в течение 50 минутпри 105 С с целью дезодорации. В обработанную массу вводят предварительно нагретую до 60 С непищевую кровь вколичестве 200 кг(20), а также 10 кг(1,0 ).соли поваренной пищевой. Всю массу.нагревают до температуры 110 С и при постоянном перемешивании 70. об/мин 25производят ее стерилизацию в течение 40минут,Полученный корм охлаждают до 60 С итранспортируют в накопительную емкость 30готовой продукции.Содержание компонентов корма выбиралось согласно таблице,Как видно из таблицы, компоненты корма из животного сырья по нижним и верхним пределам существенно не влияют. наего свойства, однако выход за эти пределы,примеры 1, 6, приводит к ухудшению биологических свойств, Большое количество жирав корме крайне нежелательно, т.к. затрудняет измельчение и смешивание корма с другими компонентами, а также иэ-запрогоркания жиров снижаются биологические.свойства корма, т,к. при этом образуются метаболиты, что приводит к быстрому 45 разрушению витаминов А, О, Е. В и других питательных веществ.Содержание крови непищевой в корме больше 20 снижает качество меха животных и снижает объем использования содержимого желудка и кишечника крс.Снижение количества жира непищевого и крови непищевой ухудшит калорийность корма из животного сырья, что снизит рентабельность его применения.Применение корма обеспечивает поддержание жизни и веса сельскохозяйственных животных при скармливании его в минимальных количествах. При этом обеспечивается низкая себестоимость корма за счет предельного использования отходов боенной переработки с учетом воэможности механизации и автоматизации процессов кормоприготовления и кормораздачи, а также увеличивается срок его хранения,Формула изобретения Способ приготовления корма иэ животного сырья, включающий смешивание содержимого желудка с жиромассой, стерилизацию и охлаждение готового продукта. отличающийся тем,что,с целью снижения себестоимости, в качестве жиро- массы используют предварительно нагретый до 60 С непищевой жир, перед смешиванием желудка с жиром к нему добавляют содержимое кишечника крупного рогатого скотаобрабатывают смесь паром при 105 - 110 С в течение 40 - 50 мин, затем в нее дополнительно вводят предварительно нагретую до 60 ОС непищевую кровь и поваренную пищевую соль, а стерилизацию проводят при 110 - 115 С при перемешивании в течение 30 - 40 мин, при этом компоненты берут в следующем соотношении, мас, о :. Непищевой жир 10,0-12,0Непищевая кровь 15,0 - 20,0 Содержимое желудка икишечника 67,0-74,2 Поваренная пищевая соль 0,8 - 1,0