A21B 1/10 — обогреваемыми жидкой или газообразной средой иной, чем пар

Номер патента: 2003

Опубликовано: 15.09.1924

Автор: Иссерлис

МПК: A21B 1/08, A21B 1/10

Метки: камер, нагревания, хлебопекарных

...калориферных трубок 2, 2.(фиг, 1 и 3), а с дру- ,гой стороны этажи сообщаются (фиг.1)я нагревания хлебомер.иному 24 августа 1923 г77175),я 1926 года. Лействие пат15 сентября 1924 гола.сто свежего воздуха и в трубах калорифера перегреваться.При дальнейшей работе все более ицолее прикрывают шибер б и дроссель ( 13 и, наконец, совсем их закрываютпри продолжающейся работе полным, ходом эксгаустора, Тогда в печь све- ( жего воздуха поступать совсем не оудет и выпечка будет производиться одним перегретым паром. который бу-дет совершать постоянный кругообо- , рот через калорифер, где он перегревается до соответствующей температуры. Затем проходит через этажи где произведет выпечку и увлечет с со-бою весь выделяющийся из хлебов...

Номер патента: 15364

Опубликовано: 31.05.1930

Автор: Котляренко

МПК: A21B 1/10, A21B 1/46

Метки: действия, непрерывного, печь, хлебопекарная, цепная

...в пространстве для жидкости ставятся поперечные перегородки, т.-е. печь разделяется также на несколько камер.Масло (или другая жидкость, температура кипения которой должна быть выше температуры выпечки или высушки хлеба или другого продукта) циркулирует в пространстве между наружными стенками 4 и внутренними 8 иг. 2), в которые Оно поступает из отдельно стоящего нагревательного прибора (котла, куба и т, д.),или путем естественной циркуляции в к при водяном отоплении, или же при помощи насосов, инжекторов и.т. п. Нагревательный прибор соединяется с печью помощью подводящих и отводящих нагретое масло труб б и 6, при чем один нагревательный прибор может обслуживать несколько непрерывно действующих печей. Регулирование температуры в...

Номер патента: 16623

Опубликовано: 31.10.1930

Автор: Котляренко

МПК: A21B 1/10

Метки: масляная, печь, хлебопекарная

...теплового регулятора состоит из поплавка13, плавающего в масле расширителя 2. Поплавок через рычаг . или блок и тягу 14 связан с поддувальными дверцами 15 илй же с шибером, установленным в дымоходе 12 (на чертеже не показан), Кргда масло хрлодное, поплавок 73 находится в нижнем по-ложении, и поддувало 1 О полностью открыто, При нагреве масло расширяется и поплавок поднимается, а поддувало закрывается. По достижении предель. ной температуры масла поддувало 10 будет полностью закрыто, отчего горение в топке прекратится. При понижении температуры поплавок 13 начнет опу. скаться, отчего поддувало 70 будет открываться и горение в топке усилится. Предмет патента,Масляная хлебопекарная печь с применением расширителя, отличакнцаяся тем,...

Номер патента: 74776

Опубликовано: 01.01.1949

Автор: Павперов

МПК: A21B 1/10, A21B 1/28, A21B 3/00 ...

Метки: жаровых, печи, труб, хлебопекарной

...печи, согласно изобретению, устраняет отмеченный недостаток и отличается от уже известных систем применением коллектора, две камеры которого разделены между собою волнистой перегородкой. Жаровые трубы имеют форму петли, причем один конец каждой жаровой труоы соединяется с нижней камерой, а другой конец с верхней камерой коллектора.На фиг. 1 чертежа изображен общий вид системы жаровых труб хлебопекарной лечи, выполненой согласно настоящему изобретению, а на фиг. 2 - частичный разрез коллектсрной коробки по линии 1 - 1.Коллектор системы 1 состоит из двух камер: нижней и верхней, разделенных между собой волнистой перегородкой 2. Жаровые трубы 3 имеют петлеобразную форму. Оба конца каждой из них жестко присоединяют (приваривают) к...

Номер патента: 83516

Опубликовано: 01.01.1950

Авторы: Марсаков, Родионов

МПК: A21B 1/10, A21B 1/44

Метки: кольцевая, печь, хлебопекарная

Номер патента: 109864

Опубликовано: 01.01.1957

Автор: Мишуков

МПК: A21B 1/10, A21B 1/28

Метки: внутрикмерного, газа, камерах, кольцевыми, пекарных, печей, подами, сжигания

...с известными подобными способами, дает возможность более рационального сжигания газа. Это достигается тем, что нагрев первой от загрузочной зоны половины камеры осуществляют непосредственно лучистым пламенем газа, исходящим от пламенных газовых горелок. Нагрев второй половины камеры производят продуктами сгорания газа, отсасываемыми дымососом из пеовой половины камеры через вытяжной канал, находящийся г, конце выгрузочной зоны камеры.Согласно предлагаемому способу, нагрев пекарной камеры 1 (см. чер. теж) кольцевого пода печи осуществляют путем внутрика мер ного сжигания газа.Нагрев первой половины 2 камеры 1 производят непосредственно лучистым пламенем газа из газовых горелок 3, расположенных радиально Способ внутрикамерного сжигания...

Номер патента: 589945

Опубликовано: 30.01.1978

Авторы: Володарский, Михелев, Сигал, Шульгин

МПК: A21B 1/10

Метки: печь, хлебопекарная

...соединение патрубка 10 12 с трубой 13 уплотнено посредством сальника 14 с теплостойкой набивкой.Для регулирования количества греющих газов, подаваемых из топки в полый натяжной барабан 1 (см. фиг, 1), на трубе 13 предусмот рена регулирующая заслонка 15.Предлагаемая печь работает следующим образом.Греющие газы из топки хлебопекарной печи по трубе 13 через регулирующую заслонку 15 20 поступают в патрубок 12, приваренный к буксе 8. Через радиальные отверстия 7 в полой цапфе 6 (см, фиг. 2) газы проходят в полость натяжного барабана 1 и нагревают его стенки. В результате контактного теплообмена 25 между нагретой поверхностью барабана и сеткой 3 осуществляется интенсивный подогрев конвейерной ленты 2 непосредственно на участке посадки...

Номер патента: 655375

Опубликовано: 05.04.1979

Авторы: Володарский, Михелев, Ничиков, Рогулин, Сигал, Шульгин

МПК: A21B 1/10

Метки: камера, печи, рабочая, хлебопекарной

...5 и внушениями 6 стенками из листового металла и разделены по ширине на несколько продольных канадов 7, По поверхности внутренней стенки 6 нижнего газохода 2 перемешается сетчатый под 8, шарнирно связанный с тяговыми цепями 9.Наружные стенки 5 верхнего и нижнего газоходов выполнены с штампованными гофрами 1 О, имеющими 7 -образный профиль поперечного сечения. Вершины 11 профиля обращены внутрь полости газоходов и соединены с их внутренними стенками 6 по линиям разделения газоходов по ширине.Поскольку газоплотного соединения перемычек между соседними продольными каналами газоходов пе требуется, вершины гофров могут быть соединены с внутренними стенками гаэоходов, например, контактной точечной сваркой, прерывистой роликовой контактной...

Номер патента: 682203

Опубликовано: 30.08.1979

Авторы: Волошин, Завьялов, Коротков, Маслов, Руденко, Степанов, Теплицкий, Тульский, Харитонов

МПК: A21B 1/10

Метки: печь, хлебопекарная

...воздухаи охлаждать наружные стенки полуцилиндров 21 и 22 топочного устройства, В нижней части топочного устройства расположена съемная колосниковая решетка 28, накоторой сжигается твердое топливо.За топочным устройством расположенакамера смешения 29, в которой установлен 45термометр 30. Между нижним греющим каналом 8 и топочным устройством 3 расположен канал 31.Для регулирования тяги в дымовой трубе 17 установлен шибер 32 (фиг, 1), Контроль за температурой в пекарной камере ив расстойном шкафу осуществляется с помощью термометров (на чертежах не показаны),Пространство между пекарной камерой,топочным устройством и ограждающиминаружными листами печи заполнено теплоизоляционным материалом.Конструкция печи выполнена таким образом, что...

Номер патента: 759074

Опубликовано: 30.08.1980

Автор: Шубенко

МПК: A21B 1/10

Метки: печь, хлебопекарная

...устранить за счет перетока тепла по стенкам, поэтому обогрев сетчатого пода также неравномерен по длине барабана. При подводе газов в барабан в его торцах образуются застойные зоны, что приводит к недогреву этих участков.Цель изобретения - повышение равномерного обогрева пода на участке посадки тестовых заготовок путем разделения греющих газов на два встречных потока.Цель достигается тем, что хлебопекарная печь снабжена цилиндрами, установленными концентрично полому барабану, и опорами-турбулизаторами, вмонтированными между барабаном и цилиндрами,На фиг. 1 изображена загрузочная зона хлебопекарной печи, вид сбоку; на фиг. 2 - разрез А - А на фиг. 1 (по оси натяжного барабана); на фиг. 3 - разрез Б - Б на759074чае необходимости...

Номер патента: 862879

Опубликовано: 15.09.1981

Авторы: Оганов, Подвязникова, Рекославский, Шубенко, Шульгин

МПК: A21B 1/10

Метки: печь, хлебопекарная

...теплоутилизатор выполнен в виде змеевика, полость однОй из цапф барабана соединена с входным патрубком змеевика,а полость другой цапфы - с системой циркуляции теплоносителя,Сущность изобретения поясняетсячертежом, на котором в иэометрииизображен выходной, участок печи,Хлебопекарная печь содержит рабочую камеру 1, сетчатый печной конвейер 2, огибающий вращающийся полыйприводной барабан 3, полые цапфы 4которого охватывают буксы 5,Под рабочей ветвью сетчатого конвейера 2 установлен теплоутилиэатор,выполненный в виде змеевика 6, Однаиз цапф 4 барабана 3 соединена с каналом 7 подвода теплоносителя из системы циркуляции, а вторая цапфа соединена с входым патрубком 8 змеевика 6,Предлботает споток от а агаемый печной агрегат раледующим образом,...