Патенты с меткой «пектина»

Номер патента: 1766353

Опубликовано: 07.10.1992

Авторы: Бобровник, Гулый, Долгов, Донченко, Карпович, Купчик, Матвиенко, Фищук

МПК: A23L 1/0524

Метки: извлечения, пектина, растительного, сырья, экстрагента

...схема электродиализатора, поясняющая предлагаемыйспособ, Добавление полифосфатов в рассоли последующая электродиализная обработка воды и рассола биполярными и анионообменными мембранами обеспечиваетнужный физико-химический состав воды;+количество Н -ионов, а значит и рН, содержание фосфат-ионов, Ионы Н катализурютпроЦесс гидролиза протопектина, а фосфатионы способствуют удалению из протопектина двухвалентных катионов (Са, Мц ).В результате повышается выход пектина,П р и м е р 1. Электродиализатор прокладочного типа, набранный биполярными и анионообменными мембранами вколичестве 10 шт. каждого вида размером100 х 50 мм, собирают по двухпроточнойсхеме с межмембранным расстоянием0,0011 м, В качестве прокладок...

Номер патента: 1772105

Опубликовано: 30.10.1992

Авторы: Еськов, Кухта, Чирва

МПК: C08B 37/06

Метки: основе, пектина, сорбентов

...до размера частиц 2-5 мм, обрабатывают 500 мл оксалатного буфера с рН -4;9 (смесь 0,5-ного раствора щавелевокислого аммония с 0,5-ным раствором щавелевой кислоты) при 65 - 75 С в течение 6 - 8 ч,Экстракт отделяют от твердого остатка фильтрованием, пектин осаждак)т выделением в экстракт изопропилового спирта с рН 3 (эа счет добавления соляной кислоты), осадок отделяют фильтрованием.Эатем полученный осадок - 1,5 г обрабатывают 75 мл 2 Ъ-ного раствора гидроокиси натрия при 40-60 С в течение 12 ч,К полученному раствору добавляют 3 - 4- . кратный избыток(по объему) анионита АВ 18 в СГОэ форме, выдерживают при 85 - 90 С втечение 12 ч. Раствор окисленного пектина1772105 спиртом, омыление водным раствором гидроокиси натрия и выделение...

Номер патента: 1791455

Опубликовано: 30.01.1993

Авторы: Лобанок, Михайлова, Морозова, Носачевский, Сапунова, Селиванова, Симхович

МПК: A23L 1/05, C08B 37/06, C12N 9/00 ...

Метки: пектина

...снижают рН до 2,0- 3,0, осуществляют зкстракцию для более .полного извлечения пектина, после чего экстракт пектиновых веществ отделяют, пектин осаждают этиловым спиртом, выпавший осадск отделяют и высушивают.Предлагаемый способ получения пектина из отходов переработки цитрусовых с использованием мацерирующих ферментных препаратов из А,аИасеоз и Р,йдсама позволяет по сравнению с прототипом; исключив необходимость замораживания и дефростации сырья, уменьшить энергетические затраты и упростить технологию получения пектина; сократить длительность ферментативной обработки пектинсодержащих отходов с 2 - 3 до 1 - 0,5 часов; испольэовать сухие пектинсодержащие отходы, что ставит процесс получения пектина вне зависимости от сезонного...

Номер патента: 1796633

Опубликовано: 23.02.1993

Авторы: Васькина, Карманова, Моргунова, Новикова, Ширин

МПК: C08B 37/06

Метки: пектина

...при соотношении объемалочную кислоту, гидролиз проводят при спирта к объему гидролизата. равном 2:1,массовом соотношении соляной, уксусной После двукратной очистки пектиновый коаои молочной кислот соответственно гулят сушат при 60 С до содержания влаги1,0:0,194-0,676:0,358-0,949, а осаждение 8 , затем его измельчают. Выход пектинапектина проводят при объемном соотноше 83,3/О от содержания протопектина в свекнии гидролизата и спирта 1:2-3, ловичном жоме и яблочных выжимках, чисСпособ осуществляют следующим об- тотэ пектина 81,4%, студнеобразующаяразом. способность 74 кПэ,Свекловичный жом и яблочные выжим- П р и м е р 2(сравнительный). В емкостьки смешивают в массовом соотношении 1:1- 35 загружают 20 кг свекловичного жома и 80 кг9 и...

Номер патента: 1806145

Опубликовано: 30.03.1993

Авторы: Еськов, Кубрак, Кухта, Повстяной, Сабелко, Толкачева, Харебов, Шелюк, Щепа

МПК: C08B 37/06

Метки: основе, пектина, производных, растений, роста, стимулятора

...кислоты в 50 мл воды (т,е. в небольшом избытке) и при перемешивании выдерживают 6 час при 700 С, Затем реакгексаметилендиамином при массовом соотношении осадка и гексаметилендиамина 2;1, выдерживают при перемешивании 4 ч при 70 С, вводят изопропанол,осадок отделя ют, промывают и сушат на воздухе.Способ реализуют по схеме:ционную массу разбавляют водой при объемном соотношении раствора и воды 1;1, в раствор вводят 1000 мл изопропилового спирта, осадок отделяют фильтрованием, промывают спиртом и сушат на воздухе.4 г продукта взаимодействия пектата натрия и монохлоруксусной кислоты растворяют в 200 мл диметилсульфоксида (ДМСО) при перемешивании. Затем добавляют 1 г толуолсульфокислоты в качестве катализатора в 15 мл абсолютно...

Номер патента: 2000063

Опубликовано: 07.09.1993

Авторы: Арифходжаев, Прназарова, Саломов, Турбаев, Юсупов

МПК: A23L 1/0524

Метки: пектина, растительного, сырья

...на каждом этапе общего гидро- модуля к сухому сырью 1: 7,0 - 8,0 при температуре 105 - 110 С в течение 30 - 35 мин. По истечении времени процесса экстракт отделяют механической фильтрацией, сепарируют, вакуум - концентрируют до содержания пектиновых веществ 2,5 - 3,0 % и охлаждают до.30 - 40 С. Пектиновые вещества из жидкой фазы выделяют их осаждением алифатическими спиртами, например этиловым. Полученный пектиновый коагулянт отпрессовывают, промывают этиловым спиртом и направляют на сушку.Основу структуры капустного жома, как и всякого растительного сырья, составляют капиллярно-пористые системы, инкрустированные молекулами протопектина, Основным препятствием для гидролизэ - экстрагирования этого вещества являются протоплазмы и...

Номер патента: 2000064

Опубликовано: 07.09.1993

Авторы: Артюков, Еляков, Ковалев, Лоенко, Платова, Федосов

МПК: A23L 1/0524

Метки: морских, пектина, трав

...скажется на качестве получаемого пектина,Температура гидропиэа выше 60 С приведет к потере биологически активных составляющих получаемого пектина и его частичной деструкции, тогда как при температуре меньше 50"С гидролиз посторонних веществ пойдет недостаточно полно и интенсивно. Время процесса выбрано с учетом вышеперечисленных параметров и также связано с максимальным извлечением одновременно с пектином других веществ обладающих Р.ви 1 дминной активностьюПараметры экстрдгировдния также ндпрдвпсчы на решаемую дддчу. Тдк выбор концентрднии пчсппдтп л 1 мпния 0,5 " 1,5%5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 опредепяпгя с учетом времени и температуры экстрагировдния. Установлено, что приконцентрации меньше 0,5% экстрдгировдние поидет...

Номер патента: 2004549

Опубликовано: 15.12.1993

Авторы: Василенко, Добровольский, Ивашев, Кайшева, Компанцев, Мащенко, Фролова, Щербак

МПК: C08B 37/06

Метки: пектина

...температуре. При этом происходило деметоксилирование пектинэ, раствор приобретал форму желе. Далее полученное желе постепенно подкисляют разбавлен ным (8,3;(,-ным) раствором хлороводородной кислоты до рН около 1 и оставляют смесь на 0,5 ч при температуре 15 С в термостате. При этом выпадал осадок низкометоксилированного и деминерализованного 15 цитрусового пектина, который фильтровали через бумажный фильтр, промывали на фильтре 960/о-ным этанолом дважды, суши= ли в сушильном шкафу при 60 С.Выход низкометоксилированного и де минерализованного цитрусового пектина составил 18,12 г йли 18,12% к сырью. Содержание свободных карбоксильных групп пектина 14,97 О/о, Степень этерификации пектина 41,15, КС пектина - 902,15 мг 25 , г+/гП р и м е р...

Номер патента: 1839086

Опубликовано: 30.12.1993

Авторы: Бжемухов, Гонтарь, Донченко, Нелина, Нехай

МПК: A23L 1/0524, C08B 37/06

Метки: пектина, растительного, сырья

...с всасывающим патрубком7 и тройником 8, вихревую сушилку 9, калорифер 10 дпя подогрева вторичного потокатеплоносителя, вентилятор 11 для его подачи в вихревую сушилку 9, циклон 12 дляосаждения готовой продукции.Установка работает следующим образом,Отпрессованный пектиновый коагулятподают шнековым питателем 2 в измельчающее устройство 1, выполненное в видепальцевой дробилки, в частности дисмембратора, где он измельчается до. частиц сразмерами 0,5 - 1 мм. Измельченный пектинпоступает через тройник 8, где он смешивается с подогретым до 60 - 70 С первичнымтеплоносителем из калорифера 5, в вентилятор 6. Из вентилятора 6 смесь измельченного пектина с теплоносителем поступает опневмосушилку 3, у которой соотношениедиаметра и длины...

Номер патента: 1713249

Опубликовано: 19.06.1995

Авторы: Донченко, Ильина, Кошевой, Мгебришвили, Медведев, Нелина, Рубан, Скаковский, Суворкин, Штатская

МПК: C08B 37/06

Метки: пектина

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕКТИНА, включающий гидролиз растительного сырья в электроактивированной водной кислой среде при повышенной температуре, отделение осадка и его экстракцию, концентрирование раствора пектина, его высаждение этиловым спиртом и сушку, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода и чистоты пектина и упрощения процесса, растительное сырье предварительно промывают электроактивированным водным раствором неорганической хлорсодержащей соли с pH 1,5 3,0 и редокс-потенциалом Eh 1000 1190 мВ, а гидролиз проводят электроактивированным водным раствором той же соли с pH 1,5 2,0 и редокспотенциалом Eh 1100 1190 мВ.