Патенты с меткой «ароматизированных»
Способ производства полусладких и полусухих ароматизированных вин
Номер патента: 612957
Опубликовано: 30.06.1978
Авторы: Абрамов, Зульпукаров, Макуев, Мовчан, Саакян, Саришвили, Старчевой
Метки: ароматизированных, вин, полусладких, полусухих, производства
...д. 4/5Подписное Тип. Харак. фил. пред. Патент 1,5 - 1,8. ПО,учс 11:-Ое так;1 м Образом разливают з емкости.П р и м ер 1. для про;1 ззодстза полу- сладких ароматизирозгнных вин купажируют сухой зяноматер;ал крепость:О 10 об. ,о с виноградным соком, с-:ртозанз м сйп т до крепости 13 об. о/о, сахаром з кол 1 гчестзе 3 /о и 50 /о-ныл;1 с:1 цртозыми экстрактами полыни горькой, полыни австрийской, дочника, тысячелист:-1:ка, чебзеца, мяты перечной, ГВОЗдсИКЛ, КардаМОНа, МуСКатНОГО ОрЕХа, КО- риандрового семени, корицы цейлонской, померанцевой корки з количестзе 2,5 "13 о/о экстракта листьев черной смородины и 05 о экстракта цветов зкацп;1, Ку:1 аж персмеш.- вают, выдерживают 5 дней з условиях, исключающих забражнвание, и фильтруют, при этом...
Способ приготовления виноматериала для производства ароматизированных вин
Номер патента: 771156
Опубликовано: 15.10.1980
Авторы: Джапаридзе, Долмазашвили, Имнадзе, Каньков, Кварцхава, Кобахидзе, Робакидзе, Тевдорадзе, Ткемаладзе, Хвтисиашвили, Чануквадзе
Метки: ароматизированных, вин, виноматериала, приготовления, производства
...средней (коньячной) фракции.Оставшиеся.кубовый остаток, без перегонки, ;объединяли со спиртом головной фрак771156Зола, мг/л Дегустационная енка в баллах 2,9 2,9 8,3 8,3 я 8,0 Спирт обСахар, % Ътруемая кистность г/л 2 Летучая кислотность, г/л 6 3,5 О,Танин, г кстракт привеенный, г/л 23,1 6,7 ерин, г/л Апьдегиды,мАцетали, мг ормации,при экспертизе етельство СССР1/00, 1971.огических инструтивных материай промьваленности. (прототип). 14,1 0 43,Общ азот,мг/л Аминмг/л э 32,0 5,5,леэо аказ 6622/3 ираж 522 одписное ВНИИП 4 Проектн город,ции и получили 340 дал смеси крепостью 5 об,%,Полученную смесь соединяли с сухим виноградным вином для вермутакрепостью 12 об.% в соотношении 1:1.Для удаления иэ приготовленного виноматериала красящих и...
Способ деметаллизации виноградных ароматизированных вин
Номер патента: 1193165
Опубликовано: 23.11.1985
Авторы: Бжемухов, Махов, Романцева, Сергеева, Стукало, Суханова, Числова, Шер
МПК: C12H 1/10
Метки: ароматизированных, вин, виноградных, деметаллизации
...(4-5):(200-250): 1, а выдержку вина на осадке проводят в течение 5-7 сут.165 Составитель Л.ПашининаРедактор Н.Яцола Техред Л.Микеш Корректор С.Шекмар Заказ 7232/27 Тираж 524 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул. Проектная, 4 1 1193Изобретение относится к пищевой промышленности и может найти применение в винодельческой промышленности для диметиллизации ароматизированных вин. 5Цель изобретения - снижение остаточного содержания катионов метал;с лов в,вине и ускорение пвоцесса деметаллизации.Предлагаемый способ осуществля О ют следующим образом.Одновременно в виноградное ароматизированное вино вводят тринатриевую соль...