Гомогенизатор для жидких про-дуктов

Союз Сфветскив Социалистических Республик(51) М. Кл.з А 0111/16В 01 Г 5/06 Государстаеииый комитет СССР по делам изобретений и открытий(72) Авторы изобретения Всесоюзный научно-исследовательский и экспериментальноконструкторский институт продовольственного машиностроения(54) ГОМОГЕНИЗАТОР ДЛЯ ЖИДКИХ ПРОДУКТОВ Изобретение относится к гомогенизаторам для жидких продуктов,преимущественно к узлам соединенияштока с ползуном, может найти применение в пищевой, мясомолочной идругих смежных отраслях промааленноИзвестен гомогенизатор для жидкихпродуктов, содержащий гомогенизирующую головку, плунжерный насосный блок, его привод, включающийтолкатель со сферическим гнездом,взаимодействующим с полусферой,укрепленной на одном конце штока,манжетное уплотнение, крышку гомогениэатора и ползун 1.Недостатком известного гомогенизатора является ненадежное соединение толкателя с ползуном, особенно при большой несоосности.цель изобретения - повышение надеж ности соединения толкателя с полэуном.Поставленная цель достигается тем,что гомогениэатор, содержащий гомогенизирующую головку, плунжерный насосный блок, его привод, включающийтолкатель со сферическим гнездом,взаимодействующим с полусферой, укрепленной на одном конце штока, манжетное уплотнение, крышку гомогениэатора Зо и ползун, снабжен дополнительной полусферой, укрепленной на другом конце штока и связанной с ползуном, снабженным крышкой, посредством сферической выемки, а манжетное уплотнение расположено в крышке гомогенизатора.На фиг. 1 показан предлагаемяй гомогенизатор; на фиг. 2 - привод ползунов (в более крупном масштабе) на фиг. 3 - разрез А-А на фиг.2; на Фиг. 4 - разрез Б-Б на фиг.2;на фиг. 5 - разрез В-В на фиг.2; на фиг,6 - разрез Г-Г на фиг.2;на фиг.7- разрез Д-Д на фиг.6.Гомогенизатор для жидких продуктов содержит гомогениэирующую головку 1, плунжерный насосный блок 2 с толкателями 3 и привод 4 полэунов 5. Каждый толкатель 3 имеет сферическое гнездо 6, которое взаимодействует с полусферой 7, укрепленной на одном конце штока 8, другой конец которого соединяется с ползуном 5Фиксация полусферы 7 в гнезде 6 осуществляется гайкой 9, Каждый толкатель 3 установлен в направляющей втулке 10 и проходит через крышку 11 гомогенизатора, в которой смонтировано манжетное уплот; некие 12,поджимаемое гайкой 13. Вкрышке 11 выполнен кольцевой паз 14, в котором установлено кольцо 15. На кольце 15 размещена прокладка 16. На другом конце штока 8, прилегающем к полэуну 5, укреплена полусфера 17, установленная в сферическом гнезде 18 ползуна 5 и сферическом гнезде 19 крышки 20. Крышка 20 соединяется с ползуном 5 при помощи винтов 21 и штифтов 22, Через ползун 5 проходит размещенная перпендикулярно его оси ось 23, взаимодействующая с головкой шатуна 24, укрепленного при помощи винтов 25 с гайками 26 на валу привода 4. На крышке 11 гомогенизатора установлены штуцеры 27 для подвода и 28 для отвода охлаждающей жидкости. В кольцевом пазу 14 под кольцом 15 между штуцерами 27 и 28 установлен рассекатель 29.Предлагаемый гомогенизатор работает следующим образом.Подогретый продукт, например молоко, поступает в плунжерный насосный блок 2. При всасывающем ходе полэуна 5 (полэуны работают поочередно) продукт поступает в рабочую камеру, а при нагнетательном ходе в гомогенизирующую головку 1. Перемещение каждого ползуна 5 осуществляется при помощи шатуна 24 от вала привода 4. При нагнетательном ходе ползуна 5 в результате возникающего в гомогениэаторе давления перерабатываемого продукта последний поступает в зазор между направляющей втулкой 10 и толкателем 3 и воздейству.йет на манжетное уплотнение 12, охватывающее плунжер по диаметру. В зто время от трения манжетных уплотнений 12 о цолэун 5 повышается температураТак как температура перерабатываемого пищевого продукта колеблется в пределах от 80"С до 90 С, тоот него необходимо отводить тепло.Отвод тепла осуществляется путемподачи охлаждающей жидкости черезштуцер 27, перемещающейся затемпо кольцевому пазу 14 и отводимойчерез штуцер 28. При несоосноститолкателя 3 с полэуном 5 полусферы7 и 17 штока 8 поворачиваются вгнездах 6 и 18, обеспечивая параллельное перемещение толкателя 3и ползуна 5.Такая конструкция гомогениэаторапозволяет повысить надежность сое динения толкателя с ползуном.Формула изобретенияРомогенизатор для жидких продук;Щ тов, содержащий гомогенизирующую головку, плунжерный насосный блок, егопривод, включающий толкатель со сферическим гнездом, взаимодействующимс полусферой, укрепленной на одномконце штока, манжетное уплотнение,крышку гомогенизатора и полэун,о т л и ч а ю щ и й с я тем, что,с целью повышения надежности соединения толкателя с ползуном, он снабжен дополнительной полусферой, укрепленной на другом конце штока исвязанной с ползуном, снабженнымкрышкой, посредством сферической выемки, а манжетное уплотнение расположено в крышке гомогенизатора.35Источники информации,принятые во внимание при экспертизе1. Авторское свидетельство СССРР 436670, кл. В 01 Г 5/06, 1969,799694 аж 711 Подпис ВНИИПИ Заказ 10218/ фПатент, г.Уж ул.Проекты иал г. Я е,Я с. Х Рис, 7