282913

ОПИСАНИЕ 282913ИЗОВРЕТЕ Н ИЯК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Йоюз Советскив Социалистических Респу 0 ликЗависимое от авт. свидетельстваЗаявлено 25 Х 111,1969 (ЛЪ 1359960 28-13 сз исоединением заявкиМПК А 23 Ь 1/О ПриоритетОпубликовано 28.1 Х.1970. БюллетеньДата опубликования описания 21.Х 11.197 итет по деламтений и открытиовете МинистровСССР изс пр К 637,523.37(0 СТРОЙСТВО ДЛЯ СОЗРЕВАНИЯ МЯС другои - трубной ыполнено ы б и нафиксации о отсекаяющую втулепленный сцовой частивыхода продвтулка 7 слуштоком 9О.о штоком ссоединен роны направл хомут 8, закр резьбы. В тор отверстие для правляющая толкателя со теля-затвора 1Толкатель с лем-затвором помощьюкорытаукта. Пажат дляножево ножевым отсекатес помощью прилиИзобретение относится к мясной промышленности.Известны устройства для созревания мяса, выполненные в виде охлаждаемого бункера с крышкой и приспособлением для выгрузки готового мяса.Предложенное устройство обеспечивает более полную механизацию процесса выгрузки с одновременным дозированием. Это достигается тем, что приспособление для выгрузки мяса выполнено в виде открытого с одного конца желоба с установленными в нем приводимыми в возвратно-поступательное движение штоком и ножом для отсечения дозы.Кроме этого, желоб имеет пазы для кромок ножа и втулку, служащую направляющей для штока.На фиг. 1 изображено описываемое устройство, вид спереди; на фиг. 2 - то же, вид сверху; на фиг. 3 - разрез по А - А на фиг. 1.Устройство содержит бункер 1 цилиндрической формы, переходящей в овальную, с двумя фланцами, С помощью верхнего фланца 2 бункер соединяется с крышками (на чертеже не показаны), с помощью нижнего 8 - с желобом 4, в котором расположено корыто, Для установки бункера на перекрытии его снабжают лапами 5. Корыто выполнено в виде полого срезанного цилиндра, В верхней части оно имеет пазы б, а с торцов - с одной сто 10 ва 11.Конец толкателя со штоком снабженчетырьмя пальцами 12, попарно расположен.ными друг относительно друга, для соедпне.ния с вилкой рычажного механизма 13, кото рый обеспечивает перемещение толкателя соштоком и ножевого отсекателя-затвора. Благодаря этому происходит выталкивание и отсекание определенного объема продукта.Механизм содержит пневмоцилиндр 14, 20 опорные концы которого шарнирно соединеныс одной стороны кронштейном, закрепленным на опорных стойках, приваренных к бункеру 1, а с другой стороны - с качающимся рычагом-делителем 15, установленным на валике 25 1 б с подшипниками, укрепленными на кронштейнах 17, приваренных к бункеру.1-1 а валике 1 б насажено водило 18, снабженное в нижней части вилкой, соединенной с толкателем, и ножевым отсекателем-затво- ЗО ром, что позволяет получить возвратно-посту282913 диодла Вагою пательное движение. Механизм управления 19 содержит двуходовой кран, регулируемый исполнительным, механизмом и установленный на кронштейне, приваренном к бункеру.Работает устройство следующим образом, 5 Посоленным мясом в виде шрота или мелко измельченным мясом заполняют бункер, .где идет процесс созревания. После созревания мясо выгружают. Для выгрузки определенного объема мяса толкатель со штоком и ноже вой отсекатель-затвор совершают возвратно- поступательное движение и, отсекая, выталкивают определенный объем, который необходим для заполнения весового бункера.Возвратно-поступательное движение осу ществляется с помощью пневмоцилиндра и рычажного механизма. Под действием сжатого воздуха поршень со штоком пневмоцилиндра, перемещаясь, давит на делительный рычажный механизм, который с помощью 20 шпонки установлен на валике с подшипниками и приводит этот валик в движение. На валике с подшипниками также установлено на шпонке водило 18. Водило 18 соединено с толкателем со штоком с помощью вилки, 25 которая давит на пальцы и перемещает толкатель на определенный ход. В з ависимости от сочленения рычага-делйтеля со штоком пневмоцилиндра толкатель получает определенный ход, перекрывающий ножевой отсекатель-затвор, открывает расчетную зону выходного отверстия созревателя и выдает нужный объем продукта.Х од тол кателя регулируют при помощи перестановки вилки штока пневмоцилиндра на определенный шаг на качающемся рычаге- делителе. Предмет изобретеният( ц. Устроиство для созревания мяса, выполненное в виде охлаждаемого бункера с крышкой и приспособлением для выгрузки готового мяса, отличающееся тем, что, с целью более полной механизации процесса выгрузки готового мяса с одновременным дозированием, приспособление для выгрузки мяса представляет собой открытый с одного конца желоб с установленными в нем приводимыми в вов ратно-поступательное движение штоком ив возножом для отсечения дозы.2, (, Устройство по п, 1, отличающееся тем, что желоб имеет пазы для размещения к"- ок ножа и втулку, служащую в качестве на- кроправляющей для штока.Составитель Г. Коршуновйедактор А. Б, Бер Техред Л. В. Куклина Корректор Т, А. АбрамовйЗаказ 3602/4 Тираж 480 Подписное ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Ж.35, Раушская наб д. 4/5