“бальзам “амур”

ийской Федерации и товарным знакам Комитет Ро патентам ЗОБРЕТЕН 1. (75) Лоенко Ю.НГоломовзая ЕА; Артюков АЛ; Федосов ЮВБокарев АВИванов Л.ГПопов АМ Федоренко ЕВГоровой ПГКозловский ВА Гафуров Ю.М.(УЗ) Лоенко Юрий Николаевич(51) С 1203 Об 2монная (листья и верхушки цветущих стеблей) 2,5 - 35; березовые почки 4,0 - 6,0; левзея сафпоровидная 0,9 - 1,1; укроп пахучий (плоды) 0,4 - 0,6; дубо. вая кора 130 - 15,0; мусктный орех (пподы) 0,9 - 1 Я; кориандр посевной (плоды) 0,09. - 0,12; лимонник (плоды) 1,3 - 1,7; элеутерококк (корень) 2,8 - ЗЯ; липовый цвет 1,4 - 1,6; гвоздика (почки) 0,08 - 0,14; кофе (плоды обжаренные) 2,8 - 3,4; зверобой пронзенный (цветы и листья) 8,0 - 9,0; шалфей ле - карственный 1,0 - 1 Я; корица (кора) 2,3 - 2,8; бадан (листья) 20,0 - 30,0; шиповник (плоды) 50,0 - 65,0; чай черный байховый 1,4 - 1,6; колер 600,0 - 800,0; сахар 500,0 - 700,0; мед 50,0 - 80,0; водно-спиртовая жидкость остальное.Изобретение относится к ликероводочной промышленности.Известна горькая настойка, содержащая каман, кориандр, можжевеловую ягоду,березовые почки, листья донника, имбирь, 5зверобой,мяту, эвкалипт, элеутерококк, яблоки, лимонное масло, сахарный сироп,коньяк и водно-спиртовую жидкость (1),Недостатком этой настойки являютсяневысокие органолептические свойства, "0Известна горькая настойка - бальзам,содержащая аир, душицу, березовые почки,донник, зверобой, цвети василька, календулу, кору дуба и крушины, кориандр, липовыйцвет, мяту перечную, мать-и-мачеху, пус- "5тырник, полынь горькую, сосновые почки,пижму, сушеницу, синеголовку, татарник,тысячелистник, шишки ольховые, корицу,яблоки, клубнику, черноплодную рябину,шиповник, мед, апельсиновое масло, ванилин, прополис, колер специальный, колер,лимонную кислоту и водо-спиртовую жидкость 2).Недостатком известной настойки является то, что в ее состав входят специфические растительн ые ингредиенты,произрастающие в определенных регионах,Известен бальзам, содержащий анис,бессмертник, брусничный лист, цвет бузины, гвоздику, душицу, золототысячник, имбирь, кардамон, кориандр, корицу, кофе,кукурузные рыльца, майоран, можжевеловую ягоду, мускатный цвет, мяту перечную,сосновые почки, березовые почки, померанцевый орех, толокнянку, фиалку, шалфей, 35эвкалипт, яблоки, мед, сахар, ванилин,апельсиновое масло, бальзамное перуанское масло, розовое масло, колер, коньяк иводно-спиртовую жидкость 3),Недостатком такого бальзама является 40то, что в его состав входит дефицитноесырье, себестоимость бальзама высока,Техническим результатом предлагаемого бальзама является снижение его себесто-имости, придание бальзаму аромата 45бальзамного перуанского масла, исключаяего иэ рецептуры, расширение ассортимента бальзамов.Это достигается тем, что бальзам, содержащий мяту, березовые почки, мускат, 50кориандр посевной, гвоздику, плоды кофе,шалфей лекарственный, корицу, колер, сахар, мед и водно-спиртовую жидкость, дополнительно содержит рябинучерноплодную, плоды кедрового ореха, мелиссу лимонную, левзею сафлоровидную,плоды укропа пахучего, дубовую кору, плоды лимонника, корень злеутерококка, липовый цвет, эверобой пронзенный, бадан,плоды шиповника и чай черный байховый, 40,0-60,01,5-2,02,5.3,54,0-6,0 0,4-0,513,0-15,0 2,8-3,21,4-1,60,08-0,14 1,0-1,22,3-2,820,0-30,050,0-65,01,4-1,6600,0-800,0500,0-700,050,0-80,0 40,0-60,0 2.5-3,5 4,0-6,0 при этом используют мяту курчавую, плоды мускатного ореха и плоды кофе обжаренные при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал готового продукта:Рябина черноплодная 42,0-62,0Плоды кедровогоорехаМята курчаваяМелисса лимоннаяБерезовые почкиЛевзея сафлоровидная . 0,9-1,1Плоды укропапахучегоДубовая кораПлоды мускатного ореха 0,9-1,2Кориандр посевной 0,09-0,12Плоды лимонника 1,3-1.7Корень элеутерококкаЛиповый цветГвоздикаПлоды кофе обжаренные 2 8-3,4Зверобой пронзенный 8,0-9,0Шалфей лекарственныйКорицаБаданПлоды шиповникаЧай черный байховыйКолерСахарМедВодно-спиртовая жидкость ОстальноеПо известной технологии получают настои из растительного сырья, купажируют их с соком рябины черноплодной, колером, сахаром в виде 65,8-ного сахарного сиропа, медом и водно-спиртовой жидкостью. Купаж выдерживают 12-14 ч и фильтруют.Для приготовления 1000 дал бальзама "Амур" крепостью 45 об. используют следующие ингредиентц, кг;Рябина черноплодная 42,0-62,0Орех кедровый.8,0-9,0 1,0-1,22,3-2,820,0-30,050,0-65,01,4-1,6600,0-800,0500,0-700,050,0-80,0 ый Остальное приготовления 1000 ю 45 об, используиенты, кг: 42,0 40,0 2,5 4,0 0,9 0,413,0 0,9 0.091,3 2,81,40.08 ровиднаяУкроп пахучий, Шалфей лекарственныйКоРица (кора)Бадан (листья)Шиповник (плоды)Чай черный байховКолерСахарМедВодно-спиртоваяжидкостьПример 1.Для дал бальзама крепость ют следующие ингредРябина черноплоднаяОрех кедровый. стеблей)Березовые почкиЛевзея сафлоровиднаяУкроп пахучий(корень)Липовый цветГвоздика(почки)Кофе (плодыобжаренные)Зверобой прон зен ный (цветыи листья)Шалфей лекарственныйКорица (кора)Бадан (листья)Шиповник (плоды)Чай черный байховыйКолерСахарМедВодно-спирто-.вая жидкость 8,0 1,02,320,050,01,4600,0500,050,0 10 Остальное Рябина черноплоднаяОрех кедровый (плоды)Мята курчавая (листья)Мелисса лимонная (листья и верхушки цветущих стеблей) Березовые почкиЛевзея сафлоровиднаяУкроп пахучий (плоды)Дубовая кора Мускатный орех (плоды)Кориандр посевной (плоды) Лимонник (плоды) Элеутерококк (корень)Липовый цвет Гвоздика (почки) Кофе (плодыобж а рен и ые) Зверобойпронзенный (цветы и листья)Шалфей лекарственныйКорица (кора) Бадан (листья) Шиповник2003668 3 Ф 962299, кл. С 12 6 3/06, опублик, 1982,2. Авторское свидетельство СССР М 1189879, кл. С 12 6 3/06, опублик, 1985. 3, Авторское свидетельство СССР 5 М 863633, кл, С 12 6 3/06. опублик. 1981.Формула изобретения Бальзам, содержащий мяту, березовые почки, мускат, кориандр посевной, гвоздику, плоды кофе, шалфей лекарственный корицу, колер,мед, сахар и водно-спиртовую жидкость, отличающийся тем, что он дополнительно содержит р бину черно. 15 плодную, плоды кедрового ореха, мелиссу лимонную, левзею сафлоровидную, плоды укропа пахучего, дубовую кору,. плоды лимонника, корень элеутерококка, липовый цвет, зверобой пронзенный, бадан, плоды 20 шиповника и чай черный байховый, при этом в качестве мяты, муската и кофе содержит соответственно мяту курчавую, плоды мускатного ореха и обжаренные плоды кофе при следующем соотношении 25. ингредиентов, кг/1000 дал готового продукта:Рябина черноплодная 42. 62 Плоды кедрового ореха 40 - 60 Мяте курчавая 1,5 - 2,03" Составитель Ю.ЛоемкоТехред М.Моргентал Корректор М.Керецман Редактор Л,Павлова Заказ 3308 Тираж Подписное НПО "Поиск" Роспатента113035, Москва, Ж-ЗЬ, эушская нэб 4/Ь Производственно-издательский комбинат "Патент", г, Ужгород, ул.Гагарина, 101 Предлагаемый бальзам позволяет снизить его себестоимость, придать бальзаму аромат бальзамного перуанского масла, расширить ассортимент бальэамов.(56) 1, Авторское свидетельство СССР Мелисса лимоннаяБерезовые почкиЛевэея сафлоровиднаяПлоды укроа пахучего .Дубовая кораПлоды мускатного орехаКорианд посевнойБледы лимонникаКорень злеутерококкаЛиповый цветГвоздикаОбжаренмые плоды кофеЗверобоЯ пронзенныйШалфей лекарственмыЯКорицаБаданПлоды шиповника.Чай черный байховыЯКолерСахарМедВодно-спиртовая жидкость 2,5 3,5 4-6 0,9. 1,1 0,4 0,6 13 - 15 0,9-1,2 0,09-0,12 1,3 - 1,7 2,8 . 3,2 1,4- 1,6,. 0,08- 0,14 2,8 . 3,4 8.9 1,0- 1,2 2,3. 2,8