Способ количественного определения кальций-стелата в пищевом жире
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
1 1354105 2 Изобретение относится к масло- жировой промышленности.Цель изобретения - расширение функциональных возможностей способа за счет определения наряду с кальцийстелатами и натрий-стелатов, а также ускорение процесса,Способ осуществляют следующим образом. 10Пробу жира обрабатывают 1,0-4,0 н. соляной кислотой при нагревании до 65-90 С и перемешивании. Водный слой отделяют, обрабатывают хлоро 15 Г ) Т НС 1 н. 05 10 1,5 2 3 4 Са - Неполный - 2-3 ч 15 мин 15 мин 13 мин Ма 1 ч 15 мин, 15 мин 15 мин 15 мин 15 мин 13 мин Навеску жира 124 г помещают вкруглодонную колбу емкостью 300 мл,снабженную обратным холодильником,ЭО вливают 60 мл 4,0 н. НС 1 и перемешивают при нагревании до 80 С (1:6),Водную фазу отделяют. Операцию повторяют три раза, Объединенные водные фазы обрабатывают в делительнойворонке хлороформом и переносят 10 млводного раствора в колбу на 25 мл,Доводят раствор в колбе до меткидистиллированной водой и фотометрируют раствор на пламенном фотометре.40 Содержание кальций-стелата находятпо градуировочному графику, построенному на чистой соли кальция.Найденное содержание кальций-стелата в жире составляет 0,375 фОА 10 г.45 Время проведения одного анализа1,5 ч, Одновременно можно проводить6 анализов,Предлагаемый способ позволяет получать натрий-стелаты, а также усЫ корить процесс количественного определения кальций-стелатов в пищевомжире в несколько раз,Экстракцию хлороформом следуетпроводить при объеме хлороформа от5 до 10 мл (соотношение 7.7 =снс 8,=1: 12-1:6) . При использовании объемов хлороформа меньших, чем 5 мл,.последний размазывается но целительной воронке, Большие, чем 10 мл,объемы брать нецелесообразно из-заизлишней траты реагента.П р и м е р 1, Определение натрий-.стелата в жире,Навеску жира 83 г помещают в круглодонную колбу емкостью 200 мл, вливают 60 мл 1,0 н.НС 1 и перемешиваютопринагревании до 70 С. Водную азуотделяют. Операцию повторяют три раза, Объединенные водные фазы обраба-тывают в делительной воронке хлороформом (1:12) и переносят 10 млводного раствора в колбу на 25 мл.Доводят раствор в колбе до меткидистиллированной водой и фотометрируют раствор на пламенном фотометре,Содержание натрий-стелата находят поградуировочному графику, построенному на основе ИаС 1,Найденное содержание натрий-стелата,в жире составляет 0,2510,007 г,Время проведения одного анализа1,5 ч, одновременно можно проводить6 анализов,П р и м е р 2. Определение кальций-стелата в пищевом жире. формом (У:У =1:6-1:12), Хлороформную фазу отбрасывают, а в воднойфазе пламенно-фотометрически определяют содержание металла.При определении натрий-стелатаиспользуют 1,0-1,5 н, кислоту принагревании 65-70 С.При определении кальций-стелатаиспользуют 3,0-4,0 н, кислоту нринагревании 80-90 С,Данные, подтверждающие существенность нормальности соляной кислоты,представлены в таблице./ Формула изобретения Способ количественного определения кальций-стелата в пищевом жире, включающий разложение пробы соляной кислотой при нагревании, отфильтроЗаказ 5687/39 Тираж 776 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5:Производственно-полиграфическое предприятие, г, Ужгород, ул. Проектная, 4 взывание водной фазы, пламенно-фотометрическое определеиие в ней катиона иустановление по найденному значениюсодержания стелата, о т л и ч а ю -Ц и й с я тем, что, с целью расширения функциональных возможностейспособа за счет определения нарядус кальций стелатами и натрий-стелатов, а также ускорения процесса,перед пламенно-фотометрическим определением катиона водную фазу обрабатывают хлороформом при соотношениихлороформа и водной фазы 1:6-1:12,а соляную кислоту берут нормальностьюот 3,0 до 4,0 для определения кальций-стелатов или нормальностью от1,0 до 1,5 для определения натрийстелатов,
СмотретьЗаявка
3936073, 01.08.1985
МГУ ИМ. М. В. ЛОМОНОСОВА
АКИМОВА АНТОНИНА АНТОНОВНА, САВОСТИНА ВАЛЕНТИНА МИХАЙЛОВНА, СЕМЕНЕНКО КСЕНИЯ АЛЕКСАНДРОВНА
МПК / Метки
МПК: G01N 33/03
Метки: жире, кальций-стелата, количественного, пищевом
Опубликовано: 23.11.1987
Код ссылки
<a href="https://patents.su/3-1354105-sposob-kolichestvennogo-opredeleniya-kalcijj-stelata-v-pishhevom-zhire.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ количественного определения кальций-стелата в пищевом жире</a>
Предыдущий патент: Способ определения содержания невымываемого экстракта в пивной дробине
Следующий патент: Способ количественного определения неомыляемого остатка в жирах
Случайный патент: Устройство для измельчения материалов