Устройство для получения масла из молока и сливок

Номер патента: 94528

Автор: Гордиенко

ZIP архив

Текст

П. Л. Гордиенко УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ МАСЛА ИЗ МОЛОКА И СЛИВОКОпубликовано в сЬоллетене изобретениЬ11 за 1952 г. Известны устройства для получения масла из молока и сливок с применением водяных рубашек, в которых регулируется температура воды.Описываемое устройство отличается от известных тем, что оно выполнено в виде трубы, которая размещена концентрично относительно системы водяных рубашек, плотно примыкающих друг к другу, причем кольцевой зазор между трубой и системой водяных рубашек, по которому протекает обрабатываемое сырье, постепенно увеличивается в направлении движения сырья.Такое конструктивное выполнение устройства обеспечивает непрерывный процесс получения масла с помощью многократного нагревания и охлаждения сырья, протекающего тонкими слоями, и в сравнении с известными, является более простым.На чертеже схематически изображено описываемое устройство.Водяные рубашки плотно примыкают друг к другу и в смонтированном виде образуют трубу 1, отдельные участки которой имеют различную температуру, благодаря прохождению горячей воды через полость рубашек 2 и холодной воды - через полость рубашек 3. Температурный перепад между сменными участками не превышает 10.Внутри трубы 1 концентрично размещена конусообразная труба 4, через которую также протекает холодная вода, поступающая через патрубок 6 и вытекающая через патрубок 6.Концы труб 1 и 4 соединены муфтами 7 и 8. Кольцевой зазор между трубами 1 и 4 постепенно увеличивается в направлении к патрубку 6. Наружная поверхность трубы 4 снабжена продольными выступами 9, увеличивающимися в размерах в направлении к патрубку 6. Увеличивающаяся площадь поперечного сечения выступов 9 осуществлена в целях сокращения постоянной скорости движения обрабатываемого сырья, протекающего через кольцевой зазор между трубами 1 и 4.Сырье (молоко или сливки) поступает в устройство через патрубок 10 муфты 7 и протекает через кольцевоц зазор. Полученное масляное зерно вместе с пахтой отводится через патрубок 11 муфты 8.94528 Таким образом, сырье, протекая тонким слоем через устройство, подвергается многократному нагреванию и охлаждению. ла с помощью многократного нагревания и охлаждения сырья, протекающего тонким слоем, оно выполнено в виде трубы, размещенной концентрично относительно системы водяных рубашек, плотно примыкающих между собой друг к другу, причем кольцевой зазор между трубой и системои водяных рубашек, по которому протекает обрабатываемое сырье, постепенно увеличивается в направлении движения сырья. Предмет изобретения Устройство для получениямасла из молока и сливок с применением водяных рубашек, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что, с целью обеспечения непрерывного процесса получения масОтв. редактор И. Д. Тихомиров Министерство культуры, СССР. Главное управление, полиграфической промышленности,Яросла вский полиграфкомбинат, Ярославль, ул. Свободы, 97. Заказ 1015.

Смотреть

Заявка

444528, 22.06.1951

Гордиенко П. Л

МПК / Метки

МПК: A01J 15/12

Метки: масла, молока, сливок

Опубликовано: 01.01.1952

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-94528-ustrojjstvo-dlya-polucheniya-masla-iz-moloka-i-slivok.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для получения масла из молока и сливок</a>

Похожие патенты