Гранулированный корм для кроликов

Номер патента: 1667803

Опубликовано: 07.08.1991

Авторы: Левицкий, Савченко, Шерстобитов

МПК: A23K 1/00

Метки: корм, отрубей, пшеничных

...отруби увлажняют буферным раствором с рН 4 - б при гидромодуле 1,8 - 2,5, Термообработку увлажненных пшеничных отрубей ведут при 50 - 60 С в течение 3 - 5 ч. В результате повышается в обработанных пшеничных отрубях содержание усвояемого фосФора по сравнению г запаренными по протогипу отрубями с 11 - 13 раз и значительно снижается содержание фитина, 1 табл. Все операции, связанные с увлажнением и нагревом, проволятся в смесителе С. Содержание легкоусвояемого фосфора 0,590 ь содержание фитина 0,31;(,.П р и м е р 2. Осуществляется аналогично примеру 1, толью обрабатывают отруби водой, подкисленной до рН 5,0, при влажности 70; (гидромодуль 2), температуре 55 С в течение 4,0 ч. Содержание усвояемого фосфора 0,62;ь, содержание фитина...

Номер патента: 1598953

Опубликовано: 15.10.1990

Авторы: Игорянова, Калагова, Колкунова, Попилин, Родькин, Талалаев, Уразов

МПК: A23L 1/10

Метки: диетического, отрубей, продукта, производства, пшеничных

...- менее 450 мкм, которую удаляют, При этом остаточное содержание эндосперма в сходовой Фракции снижается в среднем с 25-28% до 17-20 , а содержание пищевых волокон достигает 47.-49 . За-, тем из сходовой Фракции оболоченных частиц удаляют металломагнитные примеси, пропуская через магнитный сепаратор, и дополнительно ее калибруют, просеивая на виброцентрифугале, с окружными скоростями 10-11 м/с где проходом выделяют еще часть эндосперма. Таким образом, в сходовой фракции (частицы размером более 450 мкм) остаточное содержание эндосперма доводится до 12-15 ., содержание пищевых волокон до 55-57 , зольность продукта, косвенно характеризующая содержание пищевых волокон,в этом случае становится равной б% и более.Подготовленные таким образом...

Номер патента: 1681821

Опубликовано: 07.10.1991

Авторы: Дубинская, Молчанов, Половянова, Ткачева

МПК: A23L 1/10

Метки: отрубей, пищевых, подготовки, пшеничных, целей

...н иис их СВ Ч-суш кой,СВЧ-сушка обеспечивает "вскипание" гидрагированных отрубей, что приводит к быстрому расширению клеток, ослаблению их структуры и "взрыву" каждой клетки. В результате увеличения внутреннего давления в частицах отрубей, интенсивного парообраэования по обьему и испарения влаги происходит значительное разрушение их структурных элементов. После такой обработки увеличивается набухаемость отрубей, что делает их более доступными для действия пищеварительных соков желудочно-кишечного тракта организма человека и повышает усаояемость отрубей, используемых для пищевых целей,Оптимальными параметрами СВЧ-сушки, позволяющими разупрочнить клеточные стенки отрубей и повысить их пищевую ценность, являются длительность процесса 9 -...

Номер патента: 1755774

Опубликовано: 23.08.1992

Авторы: Вайнштейн, Дудкин, Черно

МПК: A23L 1/10

Метки: волокон, отрубей, пищевых, пшеничных

...качества и повышению выхода продукта, а уменьшение способствует понижению его чистоты.По окончании кислотной обработкисмесь фильтруют, а твердый осадок суспендируют в воде и сразу же нейтрализуют 30 О раствором щелочи (ЙаОН) до достижения значения рН 5 - б. Нейтрализация твердой фазы непосредственно после ее отделения от раствора серной кислоты позволяет в один прием достичь требуемого значения рН (5 - б), резко сократить расход воды на промывку, уменьшить отоходы производства, Суспензию по достижении рН 5 - 6 выдерживают в течение 30 мин, фильтруют, а осадок высушивают при 70 С. Выход значения рН за указанные пределы изменяет органолептику продукта, придавая при низких значениях (менее 4) кисловатый, а при высоких ( 7 - 8) мыльный...

Номер патента: 1836033

Опубликовано: 23.08.1993

Авторы: Адамовская, Черно

МПК: A23L 1/05, A23L 1/10, C08B 37/14, C08L 97/00

Метки: волокон, отрубей, пищевых, препарата, пшеничных

...менее 4) кисловатый, при высоких(рНболее 7) - мыльный привкус.Влажность препарата выше 15 О послесушки не обеспечивает его сохранность вовремени.30 При получении комбинированных препаратов перемешивание грубых и диетических волокон на начальном этапенеобходимо во избежание комкования гельформирующего компонента во еоемя набу 35 хания в воде.Выдержка смеси гельформирующегополисахарида с частью ПВ ПО в течение50-60 мин при комнатной температуре идальнейший нагрев до 60-70 С обеспечива 40 ют полное растворение диетического компонента в воде,Для эамачивания гельформирующегокомпонента используют такое количествоводы, которое окажется в связанном состоянии после добавления всего количества пищевых волокон отрубей пшеницы (ВУС ПВПО 4,8 -...