Способ обработки пшеничных отрубей на корм

Номер патента: 1667803

Авторы: Левицкий, Савченко, Шерстобитов

ZIP архив

Текст

СОЮЗ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИС ТИЧГСКИХРЕСПУБЛИК 803 А(5)5 А 23 К 1/О 1 л 1БРЕТЕН К АВ ченко и В В.Шереничныи П,Д. Кор Рнных животных П 0. Е НИ( к сельскому хологии при( отов. Изобретениеэяйству, в частносления увлажненнотрубей,Цель изобреттельности пшенижения соде ржувеличения концефора.Иэобре тносится к сельи к технологии ому хо иготов- ничных го корма из пш ита ения - псвышени ных отрубей за сч ния в них фит нтрации усвояемо ет сн ин го оследую юстрируетс тение и и м адо няют в той до (гидромод лажненмы течение 3дукт доэи понентам комбикор ОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯРИ ГКНТ СССР ОПИСАНИ ОМУ СВИДЕТЕЛЬСТ(71) Одесский технологический институт пищевой промышленности им,М.В,Ломоносо(72) А, П. Левицкий, В.В. Састобитов(54) СПОСОБ ОБРАБОТКОТРУБЕЙ НА КОРМ(57) Изобретение относитзяиству, в частности к тех мерами.е р 1. Пшеничные отруби увлажй, подкисленной уксусной кисло- Н 6,0, до влажности 68 ф, ль 1,8) и нагревают до 50 С. Уве отруби вьдерживают при 50 С в . В дальнейшем полученный проуют и смешивают с другими ком, входящими в заданный рецепт а, гранулируют,ления увлажненного корма иэ пшеничных отрубей. Целью изобретения является повышение питательности пшеничных отрубей за счет снижения содержания в них фитина и увеличения концентрации усвояемого фосфора, Пшеничные отруби увлажняют буферным раствором с рН 4 - б при гидромодуле 1,8 - 2,5, Термообработку увлажненных пшеничных отрубей ведут при 50 - 60 С в течение 3 - 5 ч. В результате повышается в обработанных пшеничных отрубях содержание усвояемого фосФора по сравнению г запаренными по протогипу отрубями с 11 - 13 раз и значительно снижается содержание фитина, 1 табл. Все операции, связанные с увлажнением и нагревом, проволятся в смесителе С. Содержание легкоусвояемого фосфора 0,590 ь содержание фитина 0,31;(,.П р и м е р 2. Осуществляется аналогично примеру 1, толью обрабатывают отруби водой, подкисленной до рН 5,0, при влажности 70; (гидромодуль 2), температуре 55 С в течение 4,0 ч. Содержание усвояемого фосфора 0,62;ь, содержание фитина 0,29 ф).П р и м е р 3. Осуществляется аналогично примеру 1, только обрабатывают отруби водой, подкисленной до рН 4,0, при влажности 75 (гидромодуль 2,5), температуре 60 С, в течение 5 ч. Содержание усвояемого фосфора 0,56, содержание фитина 0,347 ь.Результаты биоконверсии фитина отрубей по изменению содержания легкоусвояемого фосфора и фитина представлены в таблице.1667803 лича ю щийс я тем, что,сцельюповышения питательности пшеничных отрубей за счет снижения содержания в них фитина и увеличения концентрации усвояемого фос фора, увлажнение пшеничных отрубей проводят буферным раствором с рН 4 - 6 приидромодуле 1,8 - 2,5, а термообработку увлажненных пшеничных отрубей ведут при 50 - 60"С втечение 3 - 5 ч. Саста ви 1 ел ь Н. Горячеваехред М Моргс.;игал едактор Е.дворина Т К Бески аказ 2596 ТиражВНИИПИ Государственн;.го коми.ета по и113035, Москва, Жзводсгвенно-издательский комбинат "Патен:" г ужгород, ул Гагарина, 10 Таким образом, предлагаемый способ позволяет повысить по сравнению с прототипом содержание усвояемого фосфора в,1 1 - 13 раэ и значительно снизить содержание фитина.Формула изобретения Способ обработки пшеничных отрубей на корм, предусматривающий увлажнение исходного сырья и его термообработку, о тПодписноебретениям и открытиям при ГКНТ СССРаушская наб., 4/5

Смотреть

Заявка

4675201, 09.02.1989

ОДЕССКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ИМ. М. В. ЛОМОНОСОВА

ЛЕВИЦКИЙ АНАТОЛИЙ ПАВЛОВИЧ, САВЧЕНКО ВЛАДИМИР ВИКТОРОВИЧ, ШЕРСТОБИТОВ ВАЛЕРИЙ ВАЛЕНТИНОВИЧ

МПК / Метки

МПК: A23K 1/00

Метки: корм, отрубей, пшеничных

Опубликовано: 07.08.1991

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-1667803-sposob-obrabotki-pshenichnykh-otrubejj-na-korm.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ обработки пшеничных отрубей на корм</a>

Похожие патенты