Линия для рафинации масел и жиров

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕХЗЬСТВУ 1 ц 45222 Союз Советских Социаиистических Республик(51) М. Кл. С 11 Ь 3/00 Государственный комитет Совета Министров СССР по дедам изооретенийи открытии(71) Заявители Н. П, Ихно Украинский научно-исследовательский институт масложировой промышленности и Гомельский жиркомбииат(54) Л И Н ИЯ ДЛЯ РАф И НАЦИ И МАСЕЛ И ЖИ РОВ 1Изобретение относится к оборудованию для масложировой промышленности, в частности для рафинации масел и жиров.Известна линия для рафинации масел и жиров, включающая аппарат для гидратации, последовательно установленные аппараты для отстаивания, нейтрализации и промывки, каждый из которых выполнен в виде вертикальной колонны с расположенным в верхней части патрубком для отвода обработанного масла, а также размещенные между ними теплообменник, смеситель-обводнитель и вакуум- сушилку. Однако аппараты этой линии установлены на одном уровне, а для перекачивания жидкостей из одного аппарата в другой используют насосы, что нарушает их структуру и ухудшает технологические качества (например, происходит эмульгирование масла с водой).Цель изобретения - упрощение конструкции, сохранение физического состояния и структуры жидкостей.Это достигается тем, что аппараты для гидратации, отстаивания, нейтрализации и промывки установлены ступенчато.Для переработки соапстока в жирные кислоты линия содержит аппараты для доомыления соапстока, разложения его и промывки жирных кислот, также выполненные в виде вертикальных колонн с верхним отводом обработанного материала и установленные ступенчато.На чертеже показана предлагаемая линия.Линия состоит из последовательно установ- Б ленных гидрататора 1, отстойника 2 для гидрофуза, теплообменника 3, нейтрализатора 4, смесителя-обводнителя 5, промывной колонны б для масла с пульсатором 7, вакуум-сушилки 8 для масла, аппарата 9 для доомыления со апстока, колонны 10 для разложения соапстока, промывной колонны 11 для жирных кислот с пульсатором 12 и вакуум-сушилки 13 для жирных кислот.Гидрататор, отстойник, нейтрализатор, про- Б мывные колонны и аппараты для доомыления и разложения выполнены в виде вертикальных колонн с верхним отводом для обработанного материала и установлены ступенчато, с постепенным понижением, достаточным 20 для того, чтобы жидкость переливалась из одного аппарата в другой самотеком, без использования устройств для перекачки (насосов) и промежуточных емкостей. При этом сохраняются температура жидкостей, структура 2 Ь масел и растворенных в воде мыл.Масло и вода поступают в верхнюю частьгидрататора 1, где происходит набухание фос фатидов и белковых веществ. В аппарат для ускорения оседания частиц вводят раствор созо ли (хлористого натрия), Обработанное такимсл оалгбр мыла правые гислощыВОЗ о акр,ууащрщ образом масло самотеком переливается в многоярусный тарельчатый отстойник 2, откуда отделенное от фосфатидов самотеком поступает в теплообменник 3. Теплообменник - прямоточный, горизонтальный с малым гидравлическим сопротивлением меньшим, чем напор от разницы уровней между отстойником и нейтрализатором (это же относится к смесителю-обводнителю), Нагретое в теплообменнике 3 масло идет в нейтрализатор 4, где обрабатывается раствором каустика, а оттуда - самотеком через смеситель-обводнитель 5 в промывную колонну б, и при воздействии пульсатора 7 очищается от мыла. Далее масло засасывается в вакуум-сушилку 8, откуда после высушивания откачивается; соапсток из нейтрализатора 4 подается в аппарат 9, где происходит его доомыление раствором едкого натрия, а затем доомыленный соапсток самотеком переливается в колонну 10 для разложения серной кислотой и сульфатом натрия. Образовавшиеся жирные кислоты из колонны 10 также самотеком переливаются в промывную колонну 11, куда непрерывно подается вода в количестве 7 - 10% от веса кислот и под воздействием пульсатора 12 происходит освобождение жирных кислот от следов серной кислоты. Из колонны 11 жирные кислоты через клапан засасываются в вакуум-сушилку 13.Отработанные кислые растворы из колонн10 и 11 спускаются в канализацию, 5П р ед м ет изобретения 1. Линия для рафинации масел и жиров,включающая аппарат для гидратации, последовательно установленные аппараты для от стаивания, нейтрализации и промывки, каждый из которых выполнен в виде вертикальной колонны с расположенным в верхней части патрубком для отвода обработанного масла, а также размещенные между ними тепло обменник, смеситель-обводнитель и вакуумсушилку, отличающаяся тем, что, с целью упрощения конструкции, сохранения физического состояния и структуры жидкостей, аппараты для гидратации, отстаивания, ней трализации и промывки установлены ступенчато.2. Линия по п. 1, отличающаяся тем,что, с целью переработки соапстока в жирные кислоты, она содержит аппараты для доомы ления соапстока, разложения его и промывкижирных кислот, также выполненные в виде вертикальных колонн с верхним отводом обработанного материала и установленные ступенчато.