410087

Союз Советских Социалистических РеспубликК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ от авт. свидетельства-4,1 Ч.1972 ( 1767769/28-13)пением заявки-11) И "1 .т 5 в Е.Ч. 15 т С 18) осударственный комитетСовета йинистров СССРаа делам изобретенийи откр)тий с ириса Приоритет -Огуб 5 иковао 051974. БюллетеньДаЧ о:ублцеования описаии 28 Х.197,03 (088,8) Лвторы изобретециЗаявитель Б. Н. Степаненко и Э. В. Авакяи Институт биохимии им. А, Н. Бах РАХМАЛА ЦИОНИРОВАНИЯ ОЗУ И АМИЛОП 1 ОСОБ ФР НА АМБ ОСИОЯС С ццц: нейтрал ЛО.Ь И тЕО 3 цого буфера,;) харцд-бор Иь мц евертич Рс,ИтЛ 2 МИ 1 1 т,рахмлбавляют боря ц зу 0,25 - -О.т)"т ицц )рм , юсоба лежат следующие реак цый цолисахард образует дц цлскс с бриой кислотой борят образовавшиеся еисльс полиса 1 С 150 МЦ,СтСЫ;2101 С ЕЯТИОЦ 2 ых солей с длициоцеиочсчцым ерастворимые в воде осадки, лейстеризуют, охла)15 д) от, до тцьи буфер, осаж;1 ют мцги раствором триж.тГяктиг)ммо 11300 рсси цс О Иси тс 5 к е 1) а.тчтя;10-паточном цроизводс);, я имен;о е способу фракиии О ц и ро в 2 и и я е р 2 х,"т 1 л 1а 2 ) ил 0 3 у и а и и- ЛОЦСК 1 ИЦ.Из;сстси способ фряеццогцрГвацпя крахмала ця ачцлозу и ачцлисктцц иутса клейстерц 32 Ии крг;ття,а, с Ох;яжсиня, ОсажДСи 2 тцгОЗЫ РеГСЦТ 1, ВЫОР 2 ЦЦЫЪ Из КЛСея, ВКЛЮ ЮГОГО бЕтзоЛ, )ЕцдКцс яЛИфаГцчссецс утсв);)роды, с;)сржгццие по крайней мере пять 1 глсрдцых атмв, отделения ИОЛ) тСОГО ат 1 ИЛ)зи)Г,) ЕМЦЛЕЕС 2 ЦЕЦТР) фГирвацис)1 и Осаждения 2."т 1 И.1 цеетица изопроиацолм, цри этом глгчакт ямцлозы 76 - 86и ачи 1 пег Г: 1 20 - с)Весь ИРоцссс ост щсствлЯетсЯ в течение7 - 8 тас.ЦСЛЬ И 35)Р," СИИ 51 - т, ВС 11 СЦИС ВЫХОД 2фракций крахмала, цовыи)еццс их чистоты иускорение процесса.Это дост;гастся тсч, что цслс охгаждсии 5 в ЕЛСЙССт 3 яццЫЙ Ерх.т 2; д 002 ВЛяют боратцый буфер и осаакдецие амилозы и амилопектииа Гсуцествля 0 Г трпаети;10 ктц.- а)м)ций б)ро),ц;ом.Пт.)тц Э:,1 ся)т,сццс 2)ИЛ 3 ПрИВодя0,2) - О)тто расти.ром три.тзстилг)ктиламаоицй бромЛя, а оса:едсцис ачилопектица его 1,0 - .2,0,т рястврм.Способ заключается в следующем.С,йтт.тт- СН,ЗСИ. 1 рц рт.1 рави) )т 10В ЯЦ С.т 1 2 3 Ц; ) 3ОТ) )Ся)едак 1 з:сг амстврм Трцмс цгок 1Слс,)ораз,ыс сосТЕ О Т 1 Л Я М , Ц Ц Ц О РЯ- Ц, Ч Ц 1 ) Ч тт 1 ЕКС 21410087 мала с достаточно высоким выходом 94 -97% и с минимальной затратой времени. 1. Способ фракнионирования крахмала на амилозу и амилопектин путем клейстеризации крахмала, его охлаждения, осаждения амилозы, отделения ее от маточного раствора и осаждения амилонектина из него, отличаюсаайся тем, что, с целью увеличения выхода и повышения чистоты фракций крахмала и ускорения процесса, после охлаждения в клейстернзованный крахмал добавляют боратный буфер и осахкдение амилозы и амнлопектнна осуществляют трнметилоктнламмоний бромндом. 2. Способ по п. 1, отяичаюгаийся тем, что, оса дение амилозы производят 0,25 - 0,5/о раствором триметилоктнламмоннй бромида, а осажденне амнлонектина его 1,0 - 2,0 б 1 о 1 раствором. Составитель Г. ЛошкареваТекред Л. Богданова Корректор Л. Новожилова. 1 сдактор Е. Сотник Заказ 2141/12 Изд. М 379 11 ИИ 1 ПИ Государственного комитета ио делагп изобретепий и Москва, Ж, РаушскаяМдлОЯРОслдис 11 кди ГОРОДскаи тнпОГРдйн 1 Я КалжскОГО Об:асп 10 ГО т 1 Ч 1 адления издательств, полиграфии и к 11 ижноа торговлиП р и м е р. К раствору 0,1 г крахмала в 7,5 лл кипящей воды после охлаждения до комнатной температуры добавляют боратный буфер р 1.1 1 О. Затем добавляют 0,5 ораствор триметилоктпламмоний бромнда до прекра щения образования осадка амилозы. Выпавший хлоньевидный осадок амнлозы отделяют центрифугированием, многократно промывают 80 "спиртом, затем отфильтровывают н высушивают. Выход составляет 93,7/о, 10 чистота - 100%.К жидкости после выделения из нее амилозы добавляют 1,0%раствор триметнлоктнламмоний бромнда также до прекращения об. разования осадка амилонектина, Осадок амн лопектш 1 а отделяют центрифугированисм, промывают 80 б/осгшртом, отфильтровывают и высушивают. Выход продукта составляет 91,75 чистота - 100%Весь процесс осуществляют в течение 25 1 час.Предлагаемый способ фракционирования крахмала позволяет получить фракции крахПредмет изобретения Тираж 456 ПодиисноеСовета Министров СССРогкрытийнаб., д. 4/5