Устройство для темперирования шоколадных масс
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 345651
Авторы: Германска, Дитер, Иностранна, Иностранцы, Машиненфабрик, Эрнст
Текст
ОПИСАНИЕИЗОБРЕТЕНИЯК ПАТЕНТУ Союз Советских Социалистических РеспубликМ, Кл, А 23 д 1/18 Заявлено 19.Х 11.1969 ( 1396747/28-13)Приоритет 01 Х 11.1969,531/140891, ГД% Комитет по делом изобретениЯ и открытиЯ при Совете Министров СССРУДК 663.91,05(088,8) Опубликовано 14.Ъ 11,1972, Бюллетень22 Дата опубликования описания 23 Х 111.1972 Авторыизобретения Иностранцы Отто Круль, Дитер Рунге и Эрнст Готе(Германская Демократическая %есп блуа) Иностранная фирма ауенштайн и К Машиненфабрик ВернигеродеЗаявитель УСТРОЙСТВО ДЛЯ ТЕМПЕРИРОВАН ШОКОЛАДНЫХ МАСС 2 Зависимый от патентаИзобретение относится к устройствам для темперирования шоколадных масс.Известно устройство для темперирования шоколадных масс, состоящее из снабженного рубашкой приемного сборника, внутри которого размещен месильный орган, камеры для темперирования, выполненной в виде соосно расположенных двустенных цилиндров с размещенным между ними барабаном, поверхность которого имеет сквозные отверстия, и системы подачи и отвода хладо- и тепло- агента,Известное устройство не предназначено для переработки шоколадных масс с твердыми добавками, например орехами.С целью равномерного перемешивания всех слоев темперируемой массы поверхность барабана выполнена в виде последовательно расположенных углубленных и выступающих витков.На фиг. 1 схематично изображено предлагаемое устройство, вид спереди; на фиг, 2 - то же, вид сбоку; на фиг. 3 - то же, вид по стрелке А на фиг, 1; на фиг, 4 - барабан, вид сбоку; на фиг. 5 - схема системы подачи и отвода хладо- и теплоагента.Устройство содержит станину 1, на которой установлен снабженный рубашкой приемный сборник 2, внутри которого размещен месильный орган 8, приводимый от главного вала 4 через винтовую передачу б, камеру для темперирования, выполненную в виде соосно расположенных двустенных цилиндров 6 и 7 с размещенным между ними барабаном 8, поверхность которого имеет сквозные отверстия 9 и выполнена в виде последовательно расположенных углубленных 10 и выступающих 11 витков. Бараоан 8 вращается от привода 12 через цепную передачу 13.Труба 14 служит для подвода шоколадной массы к барабану 8.Циркуляционный насос 15 предназначен для снабжения хладо- и теплоагентом двустенных цилиндров б и 7, Трубопровод 16 включается через обогревательный бойлер 17. Устройство работает следующим образом, Из приемного сборника 2 шоколадная масса по подводящей трубе 14 попадает в щель между двустеннымп цилиндрамп 6 и 7 и при помощи барабана 8 направляется мимо холодильных и нагревательных поверхностей, непрерывно отделяясь от стенок и перемешиваясь, почти не оставляя кристаллических зерен. Затем темперированный шоколад направляется к обрабатывающей машине,аказ 2587115 Изд "о 1145ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытМосква, К.35, Рагшская паб заж 406прп Сд. 45 Подписноете Министров СССР 1 пография, пр. Сапунов Устройство для темперирования шоколадных масс, состоящее из снабхкенного рубашкой приемного сборника, внутри которого размещен месильный орган, камеры для темперирования, выполненной в виде сооспо расположенных двустенных цилиндров с размещенным между ними барабаном, поверхность которого имеет сквозные отверстия, и системы подачи и отвода хладо- и теплоагента, огличаюп 4 ееся тем, что, с целью равномерного пе ремешивания всех слоев тсмперируемой массы, поверхность барабана выполнена в виде последовательно располохкенных углубленных и выступающих витков.
СмотретьЗаявка
1396747
Иностранцы Отто Круль, Дитер Рунге, Эрнст Готе, Германска Демократическа Реснублнка, Иностранна фирма Лауенштайн, Машиненфабрик Вернигероде, Германска Демократическа Республика
МПК / Метки
МПК: A23G 1/18
Метки: масс, темперирования, шоколадных
Опубликовано: 01.01.1972
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-345651-ustrojjstvo-dlya-temperirovaniya-shokoladnykh-mass.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Устройство для темперирования шоколадных масс</a>
Способ измерения формы и расположения поверхностей
Номер патента: 602768
Опубликовано: 15.04.1978
Автор: Шиловский
МПК: G01B 5/20
Метки: поверхностей, расположения, формы
...в вершинах прямоугольника (квадрата) со сторонами К и к (см.фиг.1 и 2). Индикаторы 4, 5, б, 7 и 8 расположены и закреплены в пяти Фиксированных точках,из кнх четыре а,б,в,-г - в верю нах прямоугольника (квадрата) со сторонами В и 8, и один индикатор 8 - в центре ка пересечении диагоналей, в. точке р. При этом размеры т определяют расстояние между центрайи прове ряемых поверхйбстейА и В; Размерыформула изобретения и К определяют единицу измерения поверхностей.Для измерения формы и расположения поверхцостей приспособление устанавливают упорами 2 и 3 в точках д е ж в, при этом индикаторы располагают в проверяемой поверхности Ь. После установки индикаторов (на соответствующее показание) и упора 3 они закрепляются неподвижно...
Устройство для контроля отклонений расположения поверхностей
Номер патента: 1366861
Опубликовано: 15.01.1988
Автор: Бирюк
Метки: отклонений, поверхностей, расположения
...для контроля отклонений расположения поверхностей, общий вид; на фиг.2 то же в момент контроля.Устройство содержит базовую плиту 1, установленную на ней стойку 2, измерительный шток 3, установленный на стойке 2 с воэможностью перемещения вдоль ее оси с помощью направляющих 4 и 5. Шток 3 выполнен в виде стержня, один конец которого имеет сфери. ческий упор 6, а на другом шарнирно установлена пята 7 с параллельными торцами 8 и 9. На штоке 3 с возмож" ностью перемещения вдоль его оси установлена втулка 10, один торец кото. рой упирается в торец 9 пяты 7, а другой взаимодействует с наконечником 11 измерительной головки 12, жестко закрепленной на штоке 3. Втулка 10 подпружинена к торцу 9 пяты 7 пружиной 13. Шток 3 подпружинен к упору 4...
Способ базирования деталей типа тел вращения с нежестким концом в устройствах для измерения взаимного расположения поверхностей с приспособлением для базирования и устройство для его осуществления
Номер патента: 1527478
Опубликовано: 07.12.1989
Автор: Нагурный
МПК: G01B 5/24
Метки: базирования, взаимного, вращения, концом, нежестким, поверхностей, приспособлением, расположения, тел, типа, устройствах
...в себя следующую последовательность действий.К переходникам 9 гибких связей 8 крепят жестким концом баэируемую деталь 1 О полости 3 заполняют легкос 5 плавким кристаллическим материалом обладающим аниадгезионными свойствами в отношении материала базируемой детали 10, затем нагревают любым изположенной на стойках 5, которымиснабжено приспособление, нагреваютматериал 4 до температуры плавления,погружают в расплав нежесткий конецдетали 10 и охлаждают расплав до температуры затвердевания, При этом получают безэазорную пару, используемуюпри последующем измерении взаимногорасположения поверхнос тей деталей 10,где цапфой является деталь 10, а подшипником - затвердевший материал.4.3 ил. ве тным методом этот материал до темг.ерагуры плавления,...
Устройство для приготовления шоколадных масс
Номер патента: 1102555
Опубликовано: 15.07.1984
Авторы: Мильтенис, Мотеюнас, Стравинскас, Шламас
МПК: A23G 1/18
Метки: масс, приготовления, шоколадных
...движения массы, а верхние поверхности горизонтальных дисков выполненш волнистыми.На чертеже схематично изображено устройство для приготовления.шоколадных масс, продольный разрез.Устройство для приготовление шоколадных масс содержит насос .1 для подачи шоколадной массы 2, загрузоч кое .приспособление 3, расположенное в вертикальном цилиндре 4, кото рый через полость 5 сообщается с вертикальным цнлиндрбм 6, в котором распопожено разгрузочное приспособление 7. В цилиндре 4 расположен вал 8, выполненный в виде попого усеченного конуса, конической поверхностью направленного в сторону движения мас. сы, а в цилиндре 6 расположен вал 9 аналогичной конструкции, На.валах 8и 9 закреплены горизонтв 1 ьные диски 10, верхние поверхности который...
Устройство для приготовления шоколадных масс
Номер патента: 1114389
Опубликовано: 23.09.1984
Авторы: Горячева, Стравинскас, Чернышев, Шламас
МПК: A23G 1/18
Метки: масс, приготовления, шоколадных
...внутри которого расположены шариковые тела и вал с горизонтальными дисками, а также загрузочное и разгрузочное О приспособления Г 1.Недостатком такого устройства является то, что при работе устройства шариковые тела проскальзывают относительно горизонтальных дисков. При 5 таком движении шариковых тел сникаются силы их соударения и количество соударений, что снижает производительность устройства.Наиболее близким техническим реше-щ кием из известных к описываемому по технической сущности и достигаемому эффекту является устройство для приготовления шоколадных масс, включающее шариковую мельницу, выполненную в виде вертикального рабочего цилиндра с рубашкой, на внешней поверхности которого расположены постоянные магниты, помещенные...