Способ получения пектолитических ферментов

Номер патента: 302366

Авторы: Величко, Голгер, Калун, Станкевич, Страздынь

ZIP архив

Текст

сЗО 2366 Союз Сааетских Социалистических Республик. свидетельстваависимое от а Заявлено 02 Х 1.1969 ( 1333797/28-1 МПК С 1 Ы 13 О исоединениеб заявкиПриоритет Комитет оо деламизобретеиий и открытийпри Совете МииистроеСССР публиковано 28.%.1971. Бюллетень1 УДК 577.15. 8,8) Дата опублик ния описан,ия 18 Л 1.19 вторызобретения К унянц, Б, А. Величко, Л, И. Голгер, П,- и Р. Э. Страздыня танкевич Заявител СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕКТОЛИТИЧЕСКИХ ФЕРМЕНТОВсть способа заключаетс в следующем. Выращивают вый гриб Азрегд ной среде, содер го жома и вытглубинным способ 111 цз аъагпоп 16 н жащей экстракт с жки из солодовых м плесне- питателькловично. ростков с 3 Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к способам получения пектолитических ферментов.Известен способ получения пектолитических ферментов путем выращивания плесневых грибов, например Аэрегр 11 из аюагпоп 16, на питательной среде, содержащей экстракт свекловичного жома и вытяжку солодовых рост. ков в присутствии минеральных солей при аэрации и поддержании определенной темпера туры, отделения выращенного мицелия, выделения ферментов нз культуральной жидкости с последующей их стандартизацией наполнителем.Предлагаемый способ позволяет интенсифн цировать процесс и снизить себестоимость продукции, Для этого процесс выращивания осуществляют в две стадии, отделенный мицелпй подвергают автолизу, полученную прп этом жидкую фазу отделяют от твердой и вводят 2 в питательную среду в количестве, равном 0,01 - 0,05%, а твердую используют в качестве наполнителя при стандартизации. добавлением минеральных солеи и автолнзята мицелия в количестве 0.01 - 0,05",0.Для получения автолизата мицелпя 0,01 - 0,05% сухого мицелпя автолизируют дистиллированной водой за 4 час прп температуре 3 С и гидромодуле 1: 1 О. Зятем фпльтруюг. Фильтрат добавляют в состав питательной среды.Процесс выращивания осуществляют в две стадии, причем на первой стадш аэряцшо питательной среды проводят путем пропускяння 1 - 3 лР воздуха на 1 пз питательной среды в 1 иин при температуре 26 - 38 С, а на второй стадии - 0,2 - 0,5 пз воздуха ня 1 лз питательной среды при температуре 22 - 36 С.Выращенный мицелпй отделяют, высушивают, и его автолпзат используют для приготовления питательной среды, а твердые составные части мпцелпя, полученные после его автолизирова ни я, высушивают и используют в качестве наполнптеля при стандартизации готовых ферментных препаратов, выделенных из культуральной жидкости.Предмет изобретенияСпособ получения пектолитических ферментов путем выращивания плесневых грибов, например Аэрегр 11 цз амуагпоп 16, на питательной среде, содержащей экстракт свекловичного жома и вытяжку солодовых ростков в прп302366 Составитель В, ДуньеТекред Л. Л. Евдонов Корректор О, Б. Тюрина Редактор Н, Старостина Заказ 1635/13 Изд.681 Тираж 43 ПодписноеЦ 1 Я".ИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР Москва, Ж, Раушская наб., д. 4/5 Типография, пр. Сапунова, 2 сутствии минеральных солей при аэрации и поддержании определенной температуры, отделения выращенного мицелия, выделения ферментов из культуральной жидкости с последующей их стандартизацией наполнителем, отлила/ош,ийся тем, что, с целью интенсификации процесса и снижения их себестоимости,процесс выращивания осуществляют в две стадии, отделенный мицелий подвергают авто- лизу, полученную при этом жидкую фазу от.деляют от твердой и вводят в питательную 5 среду в количестве, равном 0,01 - 0,05 до, итвердую используют в качестве наполнителя при стандартизации.

Смотреть

Заявка

1333797

К. А. Калун нц, Б. А. Величко, Л. И. Голгер, П. Р. А. Станкевич, Р. Э. Страздын

МПК / Метки

МПК: C12N 9/14

Метки: пектолитических, ферментов

Опубликовано: 01.01.1971

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-302366-sposob-polucheniya-pektoliticheskikh-fermentov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения пектолитических ферментов</a>

Похожие патенты