Непрерывнодействующии аппарат для получения коньячного спирта

Номер патента: 98238

Опубликовано: 01.01.1954

Авторы: Нилов, Преображенский

МПК: C12H 1/18

Метки: вин, коньячных, крепких, созревания, спиртов, ускоренного

...температуры установлены контактньш термометр и реле 5.Обе колонны снаожены сосудамц 6, из которых вино поступает в напорные резервуары 7, питающие вином колонны 1 и 2 и соединенные в окислительной колонне 1 с баллоном 8 для кислорода, а в восстановительной колон, пе 2 - с баллоном 9 для водорода.Прошедшее через колонны вино по. ступает в приемники 10, откуда насосами 11 перекачивается ь теплообменники 12 для охлаждения и далее в рсзервуары 13.Работа окислительной колонны 1 происходит следующим образом.Вино или коньячный спирт из сосуда 6 поступает в напорный резервуар 7, в который из баллона 8 через вентиль 14 и клаган 16 подается строго дозированное количество кислорода. Таким образом, поверхность вина в напорном резервуарс 7...

Номер патента: 112561

Опубликовано: 01.01.1958

Автор: Агабальянц

МПК: C12H 1/22

Метки: алкогольных, вина, напитков, непрерывной, спирта

...уровня из напорного резервуара в систему начинает поступать исходный виноматериал,Как в пусковой период, так и при установившемся режиме потокапериодической подачей пара в рубашки резервуаров 8 поддерживаютзаданную температуру мадеризируемого вина. Кроме того, 2 - 3 разав день барботируют кислород (воздух) во все резервуары по очереди,начиная с последнего по потоку резервуара. Раз в 3 - 4 месяца поток приостанавливают, через 5 - 7 дней последний резервуар полностью освобождают, спуская в приемник мадеризированное вино. Резервуар и клепки подвергают тщательной мойке и после этого с каждой клепки со всехсторон снимают тонкий слой стружки для обновления поверхности, Затем клепки вновь укладывают в резервуар, заполняют его...

Номер патента: 131319

Опубликовано: 01.01.1960

Авторы: Агабальянц, Маслов

МПК: B01D 3/00, C12G 3/12

Метки: аппарат, вина, виноградного, действия, коньячного, непрерывного, непрерывной, перегонки, спирта, способом

...длявыпаривания части легколетучих примесей. Спиртовые пары, обогап 1 е 1131,319ные примесями эфирно-альдегидной группы еще более концентрируются в дефлегматоре 7 и в виде головной фракции крепостью 90 - 92% об, с большим содержанием указанных примесей попадают в холодильник 9 и далее через контрольно-измерительную аппаратуру сливаются в спиртосборник 12. Количество отбираемой головной фракции составляет 4 - 5% от получаемого коньячного спирта, Вино из эпюрационной колонны 6 сливается в куб о вспомогательного кипячения, где кипит около 1,5 часов и с этой температурой поступает на верхнюю питательную тарелку колонны истощения 2. С питательной тарелки водно-спиртовые пары и летучие примеси, выделяющиеся из кипящего вина,...

Номер патента: 242835

Опубликовано: 01.01.1969

Авторы: Андреев, Малтабар, Молдавский, Уль

МПК: C12G 1/02, C12G 3/12

Метки: njfgt, вина, коньячного, него, получении, спирта, термической

...пищевомыв лен ности аявител ПОСОБ ТЕРМИЧЕСКОИ ОБРАБОТКИ ВИНА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ ИЗ НЕГО КОНЬЯЧНОГО СПИРТАмет изобретени вина при пота, отличаюния продолподвергают рым паром 110 С. Обычно при получении коньячндго спирта вино подвергают продолжительной тепловой обработке, например путем подогревания до температуры 90 - 95 С, и выдерживают при этой температуре в течение 20 час.Обработка вина по предложенному способу происходит значительно быстрее. Сущность способа заключается в том, что вино подвергают кратковременному перегреву острым паром при температуре, например, 105 - 110 С.Такой способ позволяет вести термическую обработку вина при повышенной температуре, т. е, в условиях некоторого перегрева его под давлением. При этом пар подают...

Номер патента: 1097667

Опубликовано: 15.06.1984

Авторы: Маслов, Хидешели

МПК: C12G 3/12

Метки: коньячного, спирта

...вино нагревается теплом, отходящим из парообразователяР перегревателя барды 3, до 45-50 С и глухим паром до 85-90 фС. При этой температуре вино направляют на верхнюю питательную тарелку отгонной колонны 4, смесь водно-спиртовых паров и примесей поступает в дефлегматор 5. Флегма возвращается на питательную тарелку, аспирт, обогащенный за счет дефлегмации примесями, поступает в конденсатор б, откуда конденсат направляют в эпюрационную колонну 7.Одновременно спиртовая смесь флегмы и вина стекает вниз по тарел.кам отгонной колонны 4, где постепенно вываривается и в виде барды из ее нижней части насосом 8 непрерывно перекачивается в парообразователь перегреватель 3, В парообразователе перегревателе 3 барду подвергают тепловой обработке путем...