Способ получения масла из жома рябины обыкновенной

Номер патента: 1761781

Авторы: Ведерников, Лукина, Федоров

ZIP архив

Текст

(19 1 В 1/10 51) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ом рябины ют, экстрари темперачение 2 - 4 ч, охлаждают ерживают в аления вытгонку хлотгонкой в ЭТИЛОВОГО лы, 1 табл,ла из жома обыкновен гируют хло туре кипен фильтруют, последнюю течение 8 - 1 павших сте ристого м мисцеллу спирта на 1 рябины. Суной сушат,ристым метиия растворитсгущают мдо +5)+152 ч, фильтруринов и проетилена,авводят 0,06л мисцелль щность: ж измельча ленам и еля в те исцеллу, )С выд ют для уд водять о перед о - 0,07 л . 1 з,п.фитут итадерЖОовоимасГОСУЛАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМПРИ ГКНТ СССР ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ(54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ МАСЛА ИЗМА РЯБИНЫ ОБЫКНОВЕННОЙ(57) Изобретение относится к масложирпромышленности и касается получения Изобретение относится к масложировой и пищевой промышленности и касается способов получения масляных растворов каротиноидов "Масло рябины обыкновенной ".П р и м е р 1, 500 г жома, высушенного и измельченнбго после горячей водной экстракции при получении сиропов, экстрагируют 750 мл хлористого метилена при 42 С в течение 4 ч при непрерывном перемешивании с обратным холодильником. Суспензию охлаждают и фильтруют, От полученной мисцеллы отгоняют хлористый метилен до объема 500 мл, Сгущенную мисцеллу охлаждают до+5 С) и проводят вымораживание стеринов в течение 12 ч. Затем отфильтровывают стерины, добавляют 0,030 л этилового спирта и отгоняют растворитель до получения положительного анализа на его отсутствие. Выход продукта не менее 22 г. Содержание суммы каротиноидов не менее350 мг %.П р и м е р 2. 500 г жома, полученного так же, как в примере 1, экстрагируют 1125 хлористого метилена при 42 С в течение 3 ч. Охлажденную суспензию фильтруют, отгоняют хлористый метилен до объема 750 мл, Вымораживание стеринов ведут при температуре+10)С в течение 10 ч. Стерины отфильтровывают, в фильтрат добавляют 0,049 л этилового спирта и отгоняют растворитель так же, как в примере 1. Выход продукта 25 г. Содержание каротиноидов не менее 310 мг%.П р и м е р 3. 500 г жома, полученного так же, как в примере 1, экстрагируют 1500 мл хлористого метилена при 42 С в течение 2 ч. Охлажденную суспензию фильтруют и отгоняют хлорисый метилен до объема 1000 мл. Вымораживание стеринов проводят при температуре+15) С, в течение 8 ч отфильтровывают стерины, в фильтрат добавляют 0,070 л этилового спирта и далее операции проводят как в примерах 1 - 2. Выход продукта не менее 30 г, содержание каротиноидов не менее 250 мг%.П р и м е р 4 - 6. Все операции проводят как в примерах 1-3 при таких же ингредиен1761781 тах. Только используется жом, полученный после холодного отжатия сока плодов рябины обыкновенной, Выход продукта не менее 22, 25, 30 г, содержание суммы каротиноидов не менее 700, 620, 510 мг (см, таблицу),Формула изобретения 1. Способ получения масла из жома рябины обыкновенной, заключающийся в сушке, измельчении, экстракции жома хлористым метиленом при температуре киЗначение показателя по и име Показатель Мсса сухого жома,г500 500 500 500 500 500 Первоначальный объем растворителя дляэкстракции,мл 1500 1500 1125 750 750 1125 Время экстракции, чСгущение мисцеллы до объема, мл 500 750 1000 500 750 Температура вымораживания стеринов, С-5 0,04 0,070 0,030 49 Выход проду та, г (не мене 25 Содержаниесуммы каротине менее 700 350 10 Время вымораживания стеринов, ч Добавление этилового спирта при отгонке растворителя, л пения растворителя в течение 2 - 4 ч, фильтрации, сгущении мисцеллы, охлаждении последней до (-5)+15)С и выдержке в течение 8-12 ч, фильтрации для удаления 5 выпавших стеринов и отгонке хлористогометилена. 2. Способ по п,1, характеризующийсятем, что перед отгонкой в мисцеллу вводят 10 0,06-0,07 л этилового спирта на 1 л мисцеллы,

Смотреть

Заявка

4892721, 19.12.1990

МАРИЙСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ИМ. А. М. ГОРЬКОГО, ЙОШКАР-ОЛИНСКИЙ ВИТАМИННЫЙ ЗАВОД

ФЕДОРОВ ПАВЕЛ НИКОЛАЕВИЧ, ЛУКИНА ИРИНА НИКОЛАЕВНА, ВЕДЕРНИКОВ ЕВГЕНИЙ ИОНОВИЧ

МПК / Метки

МПК: C11B 1/10

Метки: жома, масла, обыкновенной, рябины

Опубликовано: 15.09.1992

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-1761781-sposob-polucheniya-masla-iz-zhoma-ryabiny-obyknovennojj.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ получения масла из жома рябины обыкновенной</a>

Похожие патенты