Способ выделения этилового спирта

-А ОП "и"ИЕ ИЗОБРЕТЕ НИЯ Союз Соввтсииз Социалистическив РеспуслинЗависимое от авт. свидетельстваЗаявлено ОЗ.Ч.19671151528/23-4с присоединением заявкиКл, 12 о, 502 ЧПК С 07 сУДК 547 562 07(088,8) оритет омитет по аслам гобретеиий при Совета и отврати У и о 1 строс Опубликовано 05.Ч,1969, Бюллетень М 1Дата опубликования описания 19,1 Х,1969 Авторизобретения. Д, Кахниашвиди Заявитель рузинский научно-исследательский институт пище промышленностиСПОСОБ ВЫДЕЛЕНИЯ ЭТИЛОВОГО РТА 11 звестно, что для удаления избыточного количества тяжелых металлов, повышения стабильности и улучшения качества виноматериалы обрабатывают желтой кровяной солью. В результате в вине образуется осадок синего цвета с берлинской лазурью 0,7 - 1,2% от об. работанного количества вина. Осадок с берлинской лазурью содержит: этиловый спирт, винную кислоту, берлинскую лазурь и другие вещества, Количество спирта в осадке б - 9 об о/о.Известен способ выделения этилового спирта из осадков с берлинской лазурью непосредственной выкуркой. Однако вследствие влияния температуры, необходимой для дистилляции (80 - 90 С), при рН среды 28 - 38, берлинская лазурь частично разлагается и образуется синильная кислота, хорошо растворимая в этиловом спирте, и вместе с ним пере- гоняется, Поэтому этиловый спирт, полученный непосредсгвенной выкуркой из осадков с берлинской лазурью, токсичен,По предлагаемому способу, с целью полного отделения цианистых соединений, применяют способ двойной дистилляции в присутствии химических реагентов, щелочи, К, Ха, Са и их солей в виде карбонатов. При рН среды не ниже 13,5 синильная кислота связывается и получается чисгый этиловый спирт, так как в процессе ощелачивания первичного отгона,щелочи, наряду с летучими кислотами, связывают и синильную кислоту, образуя цпаниды, которые при вторичной дистилляции при рН среды 13,5 не перегоняются, Температура во 5 время дистилляции не должна превышать93 - 95 С, так как иначе возможно гидролизное разложение цианидов. Эта температура совершенно достаточна при вторичной дистилляции для полного перехода этилового спирта 10 в дистиллят. Аналогичные результаты получены при применении МаОН. Этиловый спирт, полученный после вторичной дистплляции, при необходимости фильтруется через активированный уголь. П р и м е р. В дистилляционный аппарат наливают синий осадок крепостью 8,2 об. со и начинают дистилляцию. В процессе проверяют как температуру осадка в перегонном кубе, так и температуру образовавшихся паров в горлышке сосуда. Когда она достигает в осадке 87 С, а в горлышке 79 С, начинается переход спирта в дистиллят.После первичной дистилляции получают отгон крепостью 49,3 б об. % с высоким содержанием синильной кислоты (157 лсг/л).Для очистки этилового спирта первьш отгон обрабатывают щелочью и отгоняют вторично, В результате многократных опытов выявилось, что только при рН 13,5 удается предот242866 Предмет изобретения Составитель Л, КрючковаРедактор О. филиппова Техред А. А. Камышникова Корректор Е. Н. Миронова Заказ 2392/16 Тираж 480 ПодписноеЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССРМосква, Центр, пр. Серова, д. 4 Типография, пр. Сапунова, 2 вратить гидролиз цианидов и получить чистый этиловый спирт.В процессе дистилляции температуру перегоняемой жидкости при рН 13,5 желательно иметь не выше 93 - 95 С, так как при температуре выше указанной возможен гидролиз цианидов с выделением свободной синильной кислоты, а при рН 13,7 и выше в процессе дистилляции гидролиз цианидов не происходит даже при температуре 100 - 105 С,Аналогичные результаты получают при применении КОН. Опыты проведены также с применением Са (ОН)ь КСОз и ХавСОз, Однако применение этих соединений связано с большими расходами реагентов. Установлено, что для доведения рН среды первого отгона до 13,5 - 13,7 требуется почти одинаковое количестно щелочей 1(ОН, КаОН и для 1 л составляет 8 - 12 г. После вторичной дистилляции отгон пропускают через угольньш фильтр и проверяют его на содержание цианистых сое динений. В указанном отгоне крепость 83 -85 об. оо 10 Способ выделения этилового спирта изосадков, полученных после обработки виноматериалов желтой кровяной солью, с применением дистилляции, отличающийся тем, что, с целью предотвращения выделения цианистых 15 соединений, процесс ведут при рН среды нениже 13,5 и при температуре не выше 93 - 95 С.