Способ переработки кератинсодержащего сырья на корм животным

-Д ., ОБРЕТЕН К АВТОРСКО ЕТЕЛЬСТВ едовательский промышленновиненко, Л,В.В,М, ПодгорЮрченко1988. ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТГТПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИПРИ ГКНТ СССР(54) СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ КЕРАТИНСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ НА КОРМ ЖИВОТНЫМ Изобретение относится к кормопроизводству, в частности, к способам переработки рого-копытного сырья, и может быть использовано на предприятиях по переработке непищевых отходов продуктов животноводства,Цель изобретения - ускорение способа.Изобретение иллюстрируется на следующих примерах,П р и м е р 1. В герметический аппарат с паровой рубашкой и штуцером для острого пара вместимостью 10 дм загружают 4,5 кг измельченного до 10-15 мм рого-копытного сырья. Люк закрывают, включают мешалку и постепенно увеличивают подачу пара внутри аппарата до достижения температуры 130 С. Водно-тепловую обработку сырья ведут в течение 30 мин По окончании процесса подачу пара прекращают, выравнивают давление в аппарате с атмосферным и сливают конденсат. Массовая доля влаги в(57) Изобретение относится к кормопроизводству, а именно к способам переработки рого-копытного сырья,и может быть использовано на предприятиях по переработке непищевых отходов продуктов животноводства. Изобретение позволяет получить кормовой продукт высокой биологической ценности при одновременном сокращении продолжительности технологического процесса, Это достигается гидролизом сырья путем предварительной воднотепловой обработки при 120-140 С в течение 20-40 мин с последующей дезагрегацией белков смеси путем зкструдировэния, при этом массовая доля влаги смеси перед экструзией 15-19 О. 1 табл,обработанном сырье 31 . В рубашку аппарата подают пар, включают вакуум и доводят массовую долю влаги смеси до 17, Затем смесь обрабатывают в зкструдере КМЗ - 2 при температуре 145 С, давлении 50 МПа в течение 15 с,Получают 4,1 кг готового продукта, переваоимость которого 75,2 о.Характеристика продукта приведена в таблице.П р и м е р 2. В котел вакуумный вмезстимостью 4,6 м загружают 2000 кг измельченного рого-копытного сырья и подают 800 дм воды. Люк закрывают, включают мешал 3ку и постепенно увеличивают подачу пара в рубашку аппарата до достижения внутри котла температуры 140 С. Сырье обрабатывают в течение 20 мин, По окончании процесса подачу пара прекращают, выключают мешалку и выравнивают давление в котле с атмосферным, Затем из котла сливают оста1757580 Показатели качества кормового подукта Со е жание компонентов,Переваримость, % Примеры Массовая оля золы Массовая доля и отеинаМассовая оляжи а Массовая оля влаги 75,2 76,1 75,8 75,1 1 2 3 4 88,1 88,4 88,1 87,9 1,2 0,6 2,0 0,9 1,91 3,60 2,80 3,40 8,8 8,0 7,1 8,5,60 8,3 69,0Плохо по ается ове ению по массовой оле влаги, не зкст и ется 89,2 86,4 88,0 1,5 1,7 1,4 182 1,60 2,7 7,410,37,9 67,8 68,0 67,3 точную воду. Массовая доля влаги в образованном сырье 38%. В рубашку котла подаютпар и доводят массовую долю влаги смесидо 15%, Затем обрабатывают в зкструдерепри температуре 150 С и давлении 4,0 МПа 5в течение 20 сек,Получают 1800 кг готового продукта, переваримость которого 76,1%,Характеристика продукта приведена втаблиЦе. 10П р и м е р 3, Осуществляют аналогичнопримеру 1, за исключением того, что воднотепловую обработку сырья ведут в течение40 мин, а массовую долю влаги смеси доводят до 19%. Получают 4,25 кг готового продукта, переваримость которого 75,8%,Характеристика продукта приведена втаблице,П р и м е р 4. Осуществляют аналогичнопримеру 2, за исключением того, что воднотепловую обработку сырья ведут до достижения внутри котла температуры 120 С.Получают 1800 кг готового продукта, переваримость которого 75 Л%.Характеристика продукта приведена в 25таблице,П р и м е р 5, Осуществляют аналогичнопримеру 1, за исклочением того, что воднотепловую обработку сырья ведут до достижения внутри котла температуры 150 С, 30Смесь после водно-теплового гидролизаплохо поддается доведению по массовойдоле влаги, несыпучая, не зкструдируется.П р и м е р 6. Осуществляют аналогичнопримеру 1, за исключением того, что воднотепловую обработку сырья ведут до достижения внутри котла температуры 110 С.Получают 4,0 кг готового продукта, переваримость которого 69%.Характеристика продукта приведена в 40таблице.П р и м е р 7. Осуществляют аналогичнопримеру 1, за исключением того, что воднотепловую обработку сырья ведут в течение 50 минут. Смесь после водно-тепловой обработки клееобразная, плохо поддается доведению по массовой доле влаги, не зкструдируется.П р и м е р 8. Осуществляют аналогично примеру 1, за исключением того, что водно- тепловую обработку сырья ведут в течение 10 мин. Получают 4,08 кг готового продукта, переваримость которого 67,8%.Характеристика продукта приведена в таблице,П р и м е р 9, Осуществляют аналогично примеру 1, за исключением того, что доводят массовуо долю влаги смеси до 21%, Получают 4 кг готового продукта, переваримость которого 68%.П р и.м е р 10, Осуществляют аналогично примеру 1, за исклочением того, что доводят массовую долю влаги до 13%, Получают 4,05 кг готового продукта, переваримость которого 67,3%,Применение заявляемого способа в промышленности позволит рационально использовать рого-копытное сырье, увеличить ресурсы кормового белка, получить биологически полноценный корм с оптимальным аминокислотным составом, высокой переваримостью при минимальных затратах времени на его получение. Формула изобретения Способ переработки кератинсодержащего сырья на корм животным, включающий гидролиз сырья путем водно-тепловой обработки, о т л и ч а ю щ и й с я тем, что, с целью ускорения способа, перед гидролизом сырье измельчают до размера чаСтиц 10-15 мм, водно-тепловую обработку проводят при 120-140 С в течение 20-40 мин, с последующим зкструдированием при массовой доле влаги смеси 15-19%, давлении 4,0-5,0 УПа в течение 15-30 с. ссовой оле влаги, не экст и ется