Способ получения термопластичных полуфабрикатов для гильз протезов конечностей

Номер патента: 1082366

Опубликовано: 30.03.1984

Авторы: Бойчук, Лавицки, Сандашева, Чувахин

МПК: A21D 13/08

Метки: полуфабрикатов, производства, пряников

...2025 ммП р и м е р 1. Готовят пряничное 5 Отесто типа "Москва". Эмульсию готовят заранее из масла, меда, меланжа,;сахара, воды и разрыхлителей, предварительно перемешиваемое 2 мин. Далее в эмульсию добавляют муку и проводят замес теста в течение 1,5 мин. Затем отбирают порции теста, раскатывают в пластины толщиной 25 мм и подвергают виброобработке с интенсивностью А 1 = 10,1 10 м/с в течение 0,5 мин. Параметры теста до виброобработки: температура 31 С, коэффициент неоднородности 15. Параметры готового теста: эффективная вязкость при скорости сдвига 5,5 с составляет (20,1 + 1,7) 10 Па.с коэффициент неоднородности 7.Готовое тесто формуют в виде пласта толщиной 17 мм на формующей машине. Отформованные пряники не раСплываются, имеют...

Номер патента: 1729401

Опубликовано: 30.04.1992

Авторы: Атаханов, Беляев, Дейниченко

МПК: A23L 1/28

Метки: грибного, полуфабриката, приготовления, соуса

...грибов до размеров мене 15 мкм значительно затрудняет сам процесс измельчения, увеличивает его продолжительность, что приводит к повышению трудовых затрат и энергетическйх ресурсов,Соотношение грибов и жидкости (воды) 1:3-3,5 является Йобходимым и достаточным для полного извлечения всех растворимых веществ из грибов и получения бульона высокого качества с повышенными органолептическими показателями, Превышение количества воды выше указанного соотношения приводит к понижению концентрации азотистых экстрактивных и вкусовых веществ в полученном бульоне, снижение вкусовых показателей и качества бульона, Уменьшение количества воды ниже выбранного соотношения не позволяет осуществить процесс варки и получить. бульон необходимой консистенции...

Номер патента: 766697

Опубликовано: 30.09.1980

Авторы: Волхонцев, Зенцов, Мельникова, Селезнев

МПК: B21C 23/08

Метки: нейзильбера, полуфабрикатов, свинцовистого

...ицертного газа.Температура нагрева гранул составляет 790 в -820 С. При температуре меньше 790 С20 це уляется шлучить профиль из свиццовистго цейзильбсра из-за нелостяточцой цластцчисти сплава. Повыцецце температуры нагрева гранул выше 820 С приводит к разрушению Отцрессова нного профиля из-за резкого снижения способности слава к 25 пластической деформации.1 ри црессовя ниц профис й из гранул свиц 1 овистого цеЙзилберя цеооходима вь- тяжка це менее 3. При меньших вытяжках имеет место сильно развитая шиферцость пресс-излелия,которая отрицательно сказыветс при посллукнем волочеции, приволя к обрезовациО на 1 юверхцости изделия залцров, волосовиц, отслоений и других ви- дОВ бр 1 ка,После прессования потг 1 ццыи профиль...

Номер патента: 1051126

Опубликовано: 30.10.1983

Авторы: Гульбис, Ложешник, Огилец, Поднек, Чиксте

МПК: C14C 1/06

Метки: велюра, выработки, одежного, полуфабриката

...велюровыхкож.Бель изобретения - улучшение качества велюра, выработанного из шкур белухи.,0Указанная цель достигается согласноспособу получения полуфабриката дпя выработки одежного велюра, включавшемупредварительное мездрение гоньи вдольхребта отмоку обезжиривание путем об 45работки голья водным раствором, содержашим карбонат натрия, сульфит натрия исульфид натрия, последующее золение водным раствором, содержащим сернистый натрий и известь, и основное меэдрение, в50котором при предварительном мездренииосушествляют многократную обра боткугопья вдоль хребта, а основное меэдрениепоперек хребта, при этом отмоку-обезжиривание и золение осушествпяют в присут"55ствии поверхностно-активного вешествапри следующих соотношениях...

Номер патента: 1132898

Опубликовано: 07.01.1985

Авторы: Беляев, Беляева, Винокуров, Усина, Черевко

МПК: A23L 1/31

Метки: мяса, полуфабрикатов, приготовления, рубленого

...формуют и панируют поштучно каждый полуфабрикат 11 .Недостатком известного способа является то, что после формовки каждую штуку полуфабриката укладывают в тару, при этом продукт деформируется и обсеменяется микроорганизмами. При транспортировке, кратковременном хранении полуфабрикатов перед их реализацией или тепловой обработкой (в общественном питании) панировка увлажняется из-за выделившегося сока из полуфабрикатов, полуфабрикаты теряют свое первоначальное качество, значительно обсеменяются микроорганизмами. Транспортировка и даже кратковременное хранение полуфабрикатов приводит к тому, что они теряют от 3 до 5 О/О массы (в зависимости от срока хранения), что нельзя признать рациональным.Цель изобретения - повышение качества...