Аппарат для деаэрации пюреобразных масс
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Номер патента: 138590
Авторы: Ольшевский, Штейнберг
Текст
".333 К ЯГт; ; , О.1 Л".,:1:ГЛ:,.ДБГГ; 1 О - гс:,л ПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИК АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ одписная группа41 теинберг П, ОльшевскииЮРЕОБРАЗНЫХ М. за663686/281 при Совете Министроветенй11 за 1960 г. ППАРАТ ДЛЯ ДЕАЭРАЦИ Заявлено 18 апреля 1960 Комитет по делам изобретений и открь Опубликовано в Бюллетене изобдуктов.Предлагаемый аппарат непрерывного действия для деаэрации пюре- образных масс прн производстве консервов и т. п. продуктов дает возможность деаэрировать густую пюреобразную массу за 4 - 5 сек.На чертеже изображен предлагаемый деаэратор,Аппарат представляет собой конусообразный сосуд, состоящий из корпуса 1 и крышки 2. Корпус имеет центрально располокенный вал 8 с насаженной на нем рампой мешалкоп 4 и обогревающую рубашку . В верхней части корпуса по всему периметру находится карман 6 с тремя штуцерами 7, расположенными по касательной к стенке кармана, На крышке имеется смотровой люк 8 и патрубок 9 для отсасывания воздуха, а в нижней части аппарата - патруоок 10 для удаления продукта.Деаэратор работает следующим образом. В обогревающую рубашку подается горячая вода для подогревапия продукта во время деаэрации, а в сосуде создастся вакуум, равный600 - 700 лм рт, ст.; продукт засасывается через три штуцера в карман, наполняет его, переливается через край и стекает со всех сторон одновременно по стенкам сосуда. Рамная мешалка распределяет продукт по всей поверхности сосуда равномерным слоем, За время стекания продукта тонким слоем по внутренней поверхности сосуда происходит его деаэрация. Выработка консервов пюреобразной консистенции осуществляется обычно с применением деаэраторов периодического действия, в которых загружаемая масса в количестве 600 - 800 г обрабатывается в течение 15 - 20 л 1 ин. при разряжении 550 - 650 ллрт. ст. и температуре кипения, соответствующей данному разрякению. Недостатками таких деаэраторов является то, что они не обеспечивают полного удаления воздуха пз продукта (остаточное содерканне воздуха в продукте составляет 0,8 - 1,6 % ) и, кроме того, длительная тепловая обработка продукта при деаэрировании ухудшает качество консервов.Деаэраторы непрерывного действия для жидкостей (например, соков), работающие на принципе деаэрации продукта в тонком слое, не могут быть использованы для деаэрации густых пюреобразных проЪов 138590 Предмет изобретенияАппарат для деаэрации пюреобразных масс при производстве консервов и т. п. продуктов, снабхкенный обогреваюшей рубашкой и работающий под вакуумом, от л и ч а ю щи й с я тем, что, с целью получения лучшего эффекта деаэрации густых пюреобразных масс и т. п, продуктов в тонком слое при непрерывном процессе, он выполнен в виде усе. ченпого конуса с расширенной верхней частью под крышкой, с круговым карманом В этОЙ части, снабхкенным 1 асатслы 1 ыми штуцерами-ВВОдами для продукта и образующим промежуточное пространство для перелива продукта ерез стенки, причем для равноъ 1 ср 110 ГО распределения продукта по стенкам применен центрально располохкснпый вал с лопастями. фееад,ректор 6. 6. Любим ор О. Д. Ус Текред А. М. Ток Объем 0,18 изд. гк Цена 4 коп. ткрытийформат бм. 70 х, 108/мТираж 700Комитете по делам изобретений ипри Совете Министров СССРа, Центр, М, Черкасский пер., д. у 11 - 61 г.БТИ при одп. к пснак. 16 б 2/15 Типогоае 1 ия, пр. Сапунова, 2.
СмотретьЗаявка
663686, 18.04.1960
Ольшевский А. П, Штейнберг Р. В
МПК / Метки
Метки: аппарат, деаэрации, масс, пюреобразных
Опубликовано: 01.01.1961
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-138590-apparat-dlya-deaehracii-pyureobraznykh-mass.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Аппарат для деаэрации пюреобразных масс</a>
Устройство для стерилизации жидких и пюреобразных продуктов
Номер патента: 268883
Опубликовано: 01.01.1970
Авторы: Всесоюзный, Захаревич, Козин, Сушильной, Ткаченко, Фромзель, Халупна, Цукерман
МПК: A23L 3/24
Метки: жидких, продуктов, пюреобразных, стерилизации
...7 имеется клапан 8 с приводом, работающий от сигналов датчика уровня 9. Камера стерилизации имеет манометр 10. К крышке 11 камеры стерилизации при помощи консоли 12 присоединены лопасти 13.Продукт подается насосом в камеру смешения, где при определенном давлении, создаваемом клапаном 2, нагревается до заданной температуры при введении чепосредственно в продукт острого пара. Горячий продукт направляется в камеру стерилизации, давление в которой поддерживается клапаном б, настраи)2 акаа 2126/16 Тираж 480 дписно ипография, пр. Сапунова, 2 ваемым при наладке системы. Давление в камере стерилизации устанавливается несколько ниже, чем в камере смешения, что приводит к выделению в камере стерилизации из продукта некоторого количества...
Устройство для стерилизации жидких и пюреобразных продуктов
Номер патента: 562262
Опубликовано: 25.06.1977
Авторы: Бибергаль, Брук, Леонова, Нариньянц, Сенкевич, Фромзель, Фукс, Цукерман
МПК: A23L 3/16
Метки: жидких, продуктов, пюреобразных, стерилизации
...стакана 21, втулки с резьбой 22, неподвижной втулки 23, шайбы 24, сальника 26 и гайки 26. Для вывода продукта из камеры стерилизации имеется отвод 27. Камера стернлндзацин имеет клапан 28 для регулирования давления. Пароотделитель с камерой стерилизации соединены трубопро зодом 29, камера стерилизации сообщается с отводящей трубой 30 трубопроводом.Продукт в охладптель поступает по трубопроводу Л. Полость между мембраной и днищем отводящей трубы сообщается с паровьдм пространством камеры стерилизации посредст 562262вом трубопроводов 7, 82, 88 и системы для отвода конденсата,Устройство работает следующим образом.Продукт насосом (на чертежах не показан) подается в камеру 1 смешения при определенном давлении, регулируемом клапаном 2, куда...
Способ формования пюреобразных продуктов
Номер патента: 618094
Опубликовано: 05.08.1978
Автор: Ларионов
МПК: A23L 1/216
Метки: продуктов, пюреобразных, формования
...11 ЮРЕО БРЛ ЗНЬРОЦУКТОВ Установка состоит из вращающегося перфэрированного барабана 1, бункера 2 дпя загрузки сырья прижимного ленточнэго транспортера 3 и трубы 4 для подвода иыпегазового потока, имеющей в сечении вид сопла.Способ осушествляют следующим обр зом, Загруженный в бункер 2 продукт иродавпивается внутрь перфорированного барабана 1 с помощью ленточного транспортера 3, Гранупы в барабане формируются в пределах узкой полосы по длине барабана, При этом струя пылегазового потока подводится к линии отрыва гранулот барабана в направлении, противоположном вращению барабана, В качестве пылегазового потока применяется двухкомпонентный поток; газ + твердые чвстицы (например в виде крупки этого же про 5 дукта), Струя такого потока...
Способ сушки пасто-и пюреобразных продуктов
Номер патента: 691653
Опубликовано: 15.10.1979
Авторы: Ларионов, Пигулевский
МПК: F26B 3/02
Метки: пасто-и, продуктов, пюреобразных, сушки
...влажный в видекусочков (ломтиков) продукт. При вращении барабанов 1 навстречу другдругу поступивший продукт эажимаетсямежду цилиндрическими перфорированны" ми поверхностями И продавливается во внутрь барабанов в виде гранул. Вдольобщей образующей длина гранул достигает максимума, К этому месту локально подведены целевые сопла 3, череэ которые подаются острые струи пыле" газового теплоносителя. Пылегазовая струя, обладая абразивными свойствами, отрезает и диспергирует вышед-шие гранулы на мелкие частицы; твердый компонент, например, сухая пыль .этого же продукта (сухое молоко, соль и,т,д.). проникает в поверхность частичек и упрочняет ее. Возвзвешенном состоянии не вызываетсерьезных трудностей. Если продавливаемые гранулы...
Аппарат для тепловой обработки жидких и пюреобразных продуктов
Номер патента: 251362
Опубликовано: 01.01.1969
Авторы: Захаревич, Козин, Ткаченко, Фромзель, Халупна, Цукерман
МПК: A23L 3/22
Метки: аппарат, жидких, продуктов, пюреобразных, тепловой
...парораспределиго аппарата укреплена винтоая.ематично изображен предлацилиндрического корпуса 1 и сположенных в нем внешнего парораспределителей, выполДля интенсиф продукта и улуч пара в продукте рораспределител с образованием полости для прох Для улучшени ра и продукта н теле предлагаемо вая направляющ На чертеже сх гаемый аппарат. Он состоит из концентрично ра ч внутреннего0 Продукт подается в нижнюю часть корпуса 1 и поступает в полость, образованную цилиндром 2 и трубкой 3, В этоц полости происходит пнтенсивньш обогрев тонкого слоя продукта острым паром, поступающим через пер форацшо цилиндра 2 п трубки 3, прц одновременном перемешцвании продукта винтовой направляющей 4.Так как в нижней части аппарата, продуктболее холодный, т. е....
Предыдущий патент: Способ получения флокулирующего реагента
Следующий патент: Цилиндрические перегородки ротора центробежного экстрактора
Случайный патент: Механизм подачи для стволообрабатывающих машин