Аппарат для тепловой обработки жидких и пюреобразных продуктов
Похожие патенты | МПК / Метки | Текст | Заявка | Код ссылки
Текст
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕН ИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУСоаэ Советских Социалистических Республиквт. свидетельства М 1968 ( 1243037/28 ависимое о с,явлено 27.Ч присоединен ем заявки Ы ПК А 231 Приоритет Опубликовано Дата опублико Комитет па делам воаретекий и открыт при Совете Министра СССРА, Хусид,оной и овощеман, Л, И. Халупная, Махаревич и В, В, Ткачельский институт консерпромышленности аявитель АППАРАТ ДЛЯ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ ЖИДКИХ И ПЮРЕОБРАЗНЫХ ПРОДУКТОВИзобретение применяют в консервной и овощесушильной промышленности.Известен аппарат для тепловой обработки жидких и пюреобразных продуктов, например томатной пасты, состоящий из цилиндрического корпуса, внутреннего и внешнего парораспределителей, представляющих собой соответственно перфорированные трубку и цилиндр.Однако в конструкции известного аппарата не учитывается ухудшение условии конденсации пара в продукте по мере прогрева последнего. Такой аппарат не гарантирует хорошего перемешивания продукта и пара, а это особенно необходимо при обработке вязких продуктов. но в вцде,перфорированрубки 3 с образованием т для прохода лродукта еплена винтовая направмешцванця продукта.нтированы патрубки 5, б следующим образом. ценных соответствен ных цилиндра 2 и т между ними полостНа трубке 3 укр ляющая 4 для переНа корпусе 1 смо и 7 для подачи параАппарат работает икации процесса обработки шения условий конденсации в предлагаемом аппарате пан установлены концентрично между цилиндром и трубкой ода продукта.я условий перемешивания паа внутреннем парораспределиго аппарата укреплена винтоая.ематично изображен предлацилиндрического корпуса 1 и сположенных в нем внешнего парораспределителей, выполДля интенсиф продукта и улуч пара в продукте рораспределител с образованием полости для прох Для улучшени ра и продукта н теле предлагаемо вая направляющ На чертеже сх гаемый аппарат. Он состоит из концентрично ра ч внутреннего0 Продукт подается в нижнюю часть корпуса 1 и поступает в полость, образованную цилиндром 2 и трубкой 3, В этоц полости происходит пнтенсивньш обогрев тонкого слоя продукта острым паром, поступающим через пер форацшо цилиндра 2 п трубки 3, прц одновременном перемешцвании продукта винтовой направляющей 4.Так как в нижней части аппарата, продуктболее холодный, т. е. условия конденсации па ра хорошие, наибольшее количество пара подается в полость, образованную цилиндром 2 и трубкой 3.В процессе тепловой обработки интенсивность процесса теплообмена между продуктом 5 и нароет снижается, так как уменьшается температурныц перепад, что позволяет в верхней части аппарата обойтись без внешнего парораспределителя. Прогрев продукта осуществляется в полости, образованноц корпусом 1 ц 0 трубкой 3.251362 7 р осу Составите Редактор А. Петрова ехред А. Подписпо те Министров СССЗаказ 3924/11 Тираж 480ЦНИИПИ Комитета по делам изобретсшй и открытий при СМосква Ж, Раушская паб., д. 4/5 р. Сапунова, 2 ипография Стабилизация температуры продукта в аппарате осуществляется автоматически, для чего вводится контур автоматического регулирования, включающий датчик температуры, автоматический регулятор и исполнительный механизм на правой магистрали (на чертеже не показан). Предмет изобретения 1. Аппарат для тепловой обработки жидкихи пюреобразных продуктов, состоящий из цилиндрического корпуса, внутреннего и внешнего парораспределителей, представляющих собой соответственно перфорированные трубку и цилиндр, отличающийся тем, что, с целью 5 интенсификации процесса, парораспределители установлены концентрично с образованием между цилиндром и трубкой полости для прохода продукта.2. Аппарат по п. 1, отличающийся тем, что 10 на внутреннем парораспределителе укрепленавинтовая направляющая для перемешивания продукта при его продвижении,Анисимовамышникова Корректор С. М. Сигал
СмотретьЗаявка
1243037
Всесоюзный научно исследовательский институт консервной, овоще, сушильной промышленности
О. Г. Фромзель, В. И. Цукерман, Л. И. Халупна М. А. Хусид, А. К. Козин, В. С. Захаревич, В. В. Ткаченко
МПК / Метки
МПК: A23L 3/22
Метки: аппарат, жидких, продуктов, пюреобразных, тепловой
Опубликовано: 01.01.1969
Код ссылки
<a href="https://patents.su/2-251362-apparat-dlya-teplovojj-obrabotki-zhidkikh-i-pyureobraznykh-produktov.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Аппарат для тепловой обработки жидких и пюреобразных продуктов</a>
Предыдущий патент: Анодно-механический отрезной станок ленточноготипа
Следующий патент: Способ производства белковой пасты
Случайный патент: Цифровой синтезатор частот с частотной модуляцией