Способ измельчения солода для приготовления затора

Номер патента: 1217464

Авторы: Лищинский, Мохнатюк, Павленко

ZIP архив

Текст

СОЮЭ СОВЕТСКИХСОЦИАЛИСТ ИЧЕСНИХРЕСПУБЛИК с с" РЕТЕНИЯ ТЕЛЬСТВУ хническ Ф.Ли кии Пивоенность, тскийпромышл ство СССР /48; 1971. ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТ ОПИСАНИЕ К АВТОРСКОМУ СВ(54) (57) СПОСОБ ИЗМЕПЬЧЕНИЯ СОЛОДАДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАТОРА путем пропускания увлажненного солода через:зазор между вращающимися вальцами,о т л и ч а ю щ и й с я тем, что,с целью сокращения времени фильтрации затора путем уменьшения раздробленности оболочек солода, передпропусканием увлажненного солодачерез зазор между вращающимися вальцами из него отжимают эндосперм приодновременном воздействии на неговодой, подаваемой под давлением.Заказ 1029/10 Тираж 583 Подписное ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж, Раушская наб., д".4/5Филиал ППП "Патент", г.Ужгород, ул.Проектная,4 Изобретение относится к пивоваренной промьппленности, в частности к способам по дроблению солода и может быть использовано в комбикормовой промышленности,Цель изобретения - сокращение времени фильтрации затора путем уменьшения раздробленности оболочек солода.На чертеже изображена полуконструктивная схема установки для реализации предлагаемого способа измельчения солода. Установка состоит из бункера 1 увлажненного солода,винтового питателя 2 с винтом 3 со сплошной винтовой поверхностью переменного шага. В нижней части корпуса питателя выполнены узкие продольные щели (прорези) 4, ширина которых не превышает допустимых размеров солода в заторе. В зонерасположения щелей 4 подведена вода по трубам 5. Винт 3 вращается от привода 6. Подпитателем расположена двухвальцевая дробилка с вальцами 7 и 8, Привод вальцов дробилки не показан, Нижняя часть корпуса питателя заключена в кожух 9, который служит сборником дробленного солода. Способ осуществляют следующим.образом.Иэ бункера 1 солод с влажностью35-37 Е поступает в шнековый пита тель 2. Винт 3, вращаясь от привода61 перемещает солод в нижнюю частьпитателя и продавливает пастообраэный эндосперм через щели 4, Для повышения интенсивности отделения эн О досперма и предупреждения забиваниящелей 4 в процессе работы, в зонуих расположения подают под давлениемводу по трубопроводу 5.Неразрушенные частицы эерновок 15 солоца винтом 3 принудительно подают в межвальцовый зазор, где измельчают до требуемой крупности. Раздробленный солод собирают в кожухе9, откуда подается в заторный чан, 20 П р и м е р. Из увлажненного солода влажностью 363 отжимают эндоспермпри одновременном воздействии на солод водой, подаваемой под давлением,затем солод пропускают через зазор 25 между вращающимися вальцами, измельчая его до необходимых кондиций.Предлагаемый способ позволяетуменьшить раздробленность оболочексолода и сократить таким образом зо время фильтрации затора с 74,259,8 мин.

Смотреть

Заявка

3726512, 18.04.1984

ВИННИЦКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ

МОХНАТЮК АНАТОЛИЙ ИВАНОВИЧ, ЛИЩИНСКИЙ БРОНИСЛАВ ФЕДОРОВИЧ, ПАВЛЕНКО ВЛАДИМИР СЕРГЕЕВИЧ

МПК / Метки

МПК: B02C 4/00, C12C 1/16

Метки: затора, измельчения, приготовления, солода

Опубликовано: 15.03.1986

Код ссылки

<a href="https://patents.su/2-1217464-sposob-izmelcheniya-soloda-dlya-prigotovleniya-zatora.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентов СССР">Способ измельчения солода для приготовления затора</a>

Похожие патенты